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Honda Mengyou
(本田麺業)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honda Mengyou
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
|
03-3525-7075 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都千代田区内神田3-7-8 サトウハウスビル 1F |
| 交通方式 |
JR神田駅西口より徒歩1分 距离神田 181 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター6席 2人テーブル5卓 4人テーブル1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.1.15 |
| 備註 |
並ばずにお土産販売可。 |
どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は神田の「本田麺業 神田西口駅前店」さんに行って来ました。
「麺処ほん田 秋葉原本店」の系列で、2023年1月15日にオープンしたばかりの新しいお店です。
まずは入口右手の店舗外に有る券売機で食券を購入します。
最新式のタッチパネルで、現金、カード、ICカード、QRコードとほぼ全ての支払いが可能です。
初訪問なので左上の法則で「つけめん特上」¥1,800にしようかと思いましたが、トッピングに「海老雲呑」¥300が！
特製トッピングより「海老雲呑」に惹かれて「つけめん上（醤油）」¥1,400＋「海老雲呑」¥300にしました。
卓上調味料は「自家製七味」、「藻塩」、「果実酢」です。
「藻塩」が有るので、麺に藻塩をつけて食べる事も出来そうです。
待つ事10分少々で「つけめん上（醤油）」＋「海老雲呑」が到着。
「海老雲呑」はスープの方に入っています。
「本田麺業 神田西口駅前店」さんの「つけめん上（醤油）」＋「海老雲呑」でしたが、至福の旨さでした。
香ばしい醤油の風味のスープは、大山どり、厳選された国産豚、乾物などのスープで、クリアで且つまろやかな、素晴らしい味わいです。
超多加水麺の自家製手もみ麺はモチモチ食感で、小麦の風味も美味しいので卓上の「藻塩」でも食べられる位美味いです。
「大山どり炙りロースト」はジューシー且つ香ばしさが有ってとても美味しいです。
海老の旨みを出すために敢えてシンプルな味付けにしたという「海老雲呑」も絶品で、スープといただくととても美味しいです。
スープに入っている短冊切りの煮豚系チャーシューも麺といただくととても美味しくいただけます。
国産高級海苔や大きめのメンマ、九条ネギなどのトッピングも抜かり無く、〆のスープ割で最後までスープを味わう事が出来ます。
「『HONDA』ブランドを世界中の人に届けたい」と言う壮大な夢の実現のための第一歩と言う「本田麺業」。
「麺で業を成す」の意味を込めた店名だそうで、今後の展開が楽しみです。
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