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這個冬天的亮點就是炭烤雞肉涮涮鍋，湯汁濃鬱，一個人也能吃得飽！
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お通しの鶏と茄子のみぞれ和え
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茄子の冷やし揚げ浸し
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米鶴かっぱ 特別純米純米 超辛口
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クジラユッケ。混ぜてからこの濃厚な味をゆっくり堪能
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ささみイクラ串。ついつい海苔を巻くのをあと回しにしがち。各ささみ肉に海苔は一枚あります。
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フレッシュな仙禽立春朝絞り。貴重なお酒。
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これが炭火焼き鶏しゃぶしゃぶの一人前
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雑誌には１０秒潜らせると書いてありました、私は５〜８秒くらい
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雑誌の写真はやはり良い。
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やわらか絶品レバー串。大きさも好き１
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〆のラーメン
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しゃぶしゃぶの標準メニューとオプション。
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この秋冬のおすすめメニュー
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小皿系のメニュー。制覇したい。
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焼酎はいろいろございます。日本酒も多いですが、常に変わっていくのでお店の人に聞くのが良いです。
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焼き串のリスト
雖然標準很美味，但季節性菜單卻大幅擴展！日本酒的種類增多，已經不只是烤鸡肉串烤鸡肉串了！
秋季新菜單發布後，我們兩人立刻回到了位於小傳馬町一棟大樓地下室的鳥居桑。令人驚訝的是，秋季的推薦菜單項目數量大幅增加。秋天的茄子串、鮮魚、稻庭烏龍麵等等！儘管菜餚不斷增加，但我真的很高興，因為味道可靠，我可以放心點餐。開胃菜： - 薑雞肝～肝的味道很重，但是很軟，用筷子很容易夾取。首先，我想要一些可以馬上吃的東西，所以我點了一個相對較新的推薦菜單。 •鯨魚刺身- 味道就像吃瘦馬刺身。 • Whale yukke - 必嚐的菜餚。我還有第二份幫助。 • 柚子醬搭配磨碎的蘑菇和醬油－令人上癮。 •今日的新鮮魚－黃竹莢魚。它太美味了，立刻就把我殺死了。 （忘記拍照了）然後我先點了烤雞，毫不耽誤地享用烤鸡肉串。・肝串 ・Negima 串～必點的代表菜色。尤其是肝串，口感蓬鬆，入口即化！・Tsunagi 串 ・Tsukune 串 ~Tsunagi 是稀有零件的集合，因此很有價值。肉丸與蛋黃醬是絕配。秋天推薦蔬菜菜餚。・秋天的茄子串烧～好吃。甜的。日本酒的種類似乎越來越多，請讓店長岡口先生為您挑選推薦的日本酒吧。詳情請參閱照片上的評論。・米鶴河童特製純米清酒，超乾 ・愛宕之松別事小見本莊藏 ・赤部 F 以稻庭冰鎮醋烏龍麵結束。我點了兩個人的一半。一切都很美味，但我吃不完，所以菜單上還有很多菜我沒能點。煙燻開心果、清酒雞柳和蘑菇、雞柳串、鮭魚和鮭魚子裡肌壽司等。 。菜單上添加更多菜餚可能需要更多時間，但對於吃它的人來說，這確實是一種享受。謝謝你請的這頓飯！ ！我會回來征服剩下的人！
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新メニュー せせりとキノコのおろしポン酢。これ、お代わりしたいし、ご飯も欲しくなる。
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クジラ刺し。濃口と合わせて美味しい。
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クジラユッケ。混ぜる前
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つくね。これは試すとやめられない。もう10年食べてる。
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本日のお酒、三選。愛宕の松の別仕込み本醸造はとても美味しい食中酒。隠れた銘酒。
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とりレバ生姜煮。先付けから鳥です。
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おすすめメニューが秋仕様になって増えてます！
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クジラユッケ。混ぜて食べて、、おかわりしました。
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ふりそで。
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愛宕の松。すごーく旨くてスッキリなお酒。都合2人で三合飲みました。
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定番のとりレバーと希少価値の高い、つなぎ。
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新メニュー、秋茄子焼き串。するりと秋の香り。
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新メニュー 稲庭冷やし酢橘うどん。さっぱりしていて〆に最高。
とりだけじゃない！宮崎牛メニューとワイングラスで頂く日本酒が堪らなく美味しい。
6月に入って仕事でお世話になっている先生と一緒に来ました、とり囲さん。
新メニューが出来たとお聞きしたので、早速色々頼んでみることに。焼き鳥屋さんですが、牛肉とクジラの新メニューも焼き鳥に負けず体験自体を堪能できる仕上がりでした。すごいです。
始まりの漬物のもりあわせが、酒呑みにたまらないバラエティ豊かで食感とも色々な7種の取り合わせ。
今日は鯨があるということで、その刺身もいただきました。そのうちユッケも出してみるそうです。楽しみ！
そして、A5の宮崎牛のザブトンのたたきから始まり、ブリスケ葱巻き串、牛ロール寿司と、なんて豪華なリレー！
この前飲んでお気に入りになった、ハクレイのヴィヴィッドをワイングラスでいただきながら、長葱のラー油和えとスパイシーフライドポテトをつまみに、非常に楽しい時間を連れの先生と過ごせました。
あ、載せてませんが、焼き鳥もしっかり10本ほど頼みました。
今回もありがとうございました。
また来ます！
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漬物の盛り合わせ。彩りも味も想像以上に多様で深い一品でした。浅漬けザーサイ、こけし大根、長芋シソ漬、ゴボウの醤油漬け、白瓜浅漬け、ピーナッツ漬け、いぶりがっこ。
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A5 宮崎牛ザブトンのたたき
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A5 宮崎牛ブリスケの葱巻き
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ワイングラスで嗜む日本酒、ハクレイのVIVID。日本酒だけどライスワインと呼ぶのが本当に合う、甘味と芳醇感のバランスが素晴らしいお酒。飲み過ぎ注意。
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その日のオススメで、鯨刺し。とても好き。
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宮崎牛ロール寿司。これまた良い新メニュー！
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ここのラー油をいただきたいのでよく頼む、小葱の自家製ラー油和え。
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スパイシーフライドポテトは隠れたイチオシメニュー。ビールによく合います。
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アイスブレイカー。夏らしい爽やかスッキリの純米吟醸酒。
炭火で焼いたふわふわのレバー串
レバー焼が苦手な人の中には、あのカチカチのもっさりしたのが好きではないんだよなあ。っていう人がいると思う。
私もそうでした。
でも、とり囲の大将が昔から出してくれる、ここの炭焼きのレバー串はそんな思い込みを見事に壊してくれます。
タレのテカリが乗った表面が薄皮一枚パリッとなっている内側は、フォアグラテリーヌですか？、いや、それよりも柔らかい、ふわふわの食感と旨みが溢れます。
連れて行った友人は勝手におかわりしてました。
大お勧め。
本日はこのほか、ぼんじり、鶏皮、ふりそで、ししとう、手羽先を2人で注文。
どれもこれも美味しいですが、
つくね
は初めて来た人には絶対外せない串。じっくりと網上で焼き上げたつくね串を濃い卵黄つけて熱いうちに食べる。
今日はよく食べるゲストと一緒だったので、二口で瞬殺でした。
そして
長芋ホクホク揚げ。
こちら、カリッと揚がった長芋スティックを明太マヨネーズでディップして食べます。ビール進んじゃうやつです。
焼き串、茄子の冷やし揚げ浸し、梅水晶、に日本酒たくさん。最後にとり雑炊と鶏と納豆の細巻きを食して、後にしました。
食べ過ぎたけど、大満足でした。
ランチの旨塩唐揚げと牛たたき
今日は一日岩本町でお仕事でしたので、お昼にとり囲に。
お昼の早い時間帯でカウンターに座りましたが、地下であってもお客さんがどんどん来ます。早めに座れてラッキー。
ランチは初めて。本来なら1番売りの親子丼なんでしょうけど、夜に〆でも食べられるので、種類沢山の”旨塩唐揚げと牛たたき定食 1150円”をいただきました。
熱々こそ唐揚げと味が染み込んだ牛たたき。白米もとても美味しい。サラダに小鉢に漬物に味噌汁。
なかなか健康的な食バランスで、お腹も十分満たされました！また来ます！
様々な焼酎日本酒と、こだわりの焼き鳥食べにきました！
あの、中野のとり囲が、小伝馬町で営業開始。
2月中旬に閉じてから半月もしないでこちらで営業再開だなんて、なかなか「とり囲」ファンをわかっている。
思えば、南青山から中野ときて、この小伝馬町ですか。過去にちょっと近くの焼き鳥屋に行ったくらいのあまり知らない土地でしたが、神田から近いですね。八重洲からも歩ける距離。こっち方面のお客様に、ゆっくり食事をして頂くには、とても落ち着いている地下のお店。
さて、地下をおりたら、中野時代のノボリと提灯でお出迎え。自動ドアの向こうのお酒のセレクションが見えるのは、酒飲みの私としてはとてもグッドです。
そしてカウンターに座れば、炭火の焼き場は丸見えでテンション上がります。
ここの焼き鳥は塩も炭もこだわっているから、とてもジューシーで美味しい。銀座の焼き鳥店で長く修行した大将の腕は確かです。
焼き鳥はネギマ、レバ串、つなぎ、ふりそでと、ガンガン行きます。焼いている間に、日本酒のツマミに鶏皮ポン酢や茄子の揚げ煮浸しなど、まあ、基本いっぱい食べます。
ランチは親子丼が当然おいしいこの店ですが、エリアにいる人には夜こそおすすめ。
また来ますね。移転開業おめでとうございます。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Torigakoi
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-3821 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチは予約不可 |
| 地址 |
東京都千代田区岩本町2-8-10 神田永谷マンション B1F |
| 交通方式 |
從小傳馬町站徒步3分鐘從巖本町站徒步5分鐘從東日本橋站徒步5分鐘從神田站徒步7分鐘從秋葉原站徒步7分鐘 距离小傳馬町 268 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 電話號碼 |
080-4173-9494 |
當我聽說今年冬天的功能表發表在一本名為“成人週末”的雜誌上時，我姍姍來遲地來吃新功能表炭烤雞肉涮鍋。 今天突然很冷，所以今天是吃鍋的好日子。 順便說一句，當時是週五晚上7點30分左右，是國定假日，這家只有13個座位的烤鸡肉串餐廳的桌子上已經有三組人，除了涮涮鍋鍋之外，他們還點烤鸡肉串。 作為長期粉絲，我很高興看到這個地下藏身處的回頭客數量正在增加。 回想起來，搬家已經快一年了。 始終保持不變的禮貌和開朗的客戶服務非常棒。 我決定今天一個人在櫃檯點火鍋，我先喝了一杯啤酒。 這道菜是雞肉和茄子配雨夾雪。 這也太好吃了，我真的很想重新裝滿它。 我要求的是以下內容。 1） 冷藏、油炸和浸泡茄子 - 我的首選功能表。 在青山時代，它曾經從功能表上消失，但自從Kodenma出現后，它就復活了。 快樂。 2） Whale Yukke - 搬到這裡後我最喜歡的新食物。 將其與蛋黃混合食用。 鯨魚肉的強度和甜度恰到好處，因此與乾日本清酒相得益彰。 3） Yonetsuru Kappa Special Junmai Sake Super Dry - 由於我吃的是鯨魚 yukke，所以我點了“乾爽爽的日本清酒”，結果日本清酒含量為 +10。 它太尖銳了，我小心翼翼地不要喝太多。 4） 剪刀鮭魚子串 - 每人限購一枚的寶石，似乎不划算。 剪刀也很軟，5） Sentori Rischuncho Squeeze Reiwa 6th Year Koshin 2 月 4 日 - 我拿到了剩下的杯子。 超級清新，帶有桃子香味。 一顆讓你呻吟的寶石。 我想有一天再喝一次。 5）炭烤雞在濃稠的渾濁湯中涮涮鍋食用。 - 牆上的雜誌剪報照片是 4 份的，所以肉的數量是現實的。 最重要的是，我很高興有很多蔬菜。 而且很好吃！ 我應該添加什麼？ 6） 嫩嫩精緻的肝串 - 這個 goir 的代名詞。 肝串。 最近，我去了其他烤鸡肉串店，我重申肝串在味道、大小、柔軟度和成本效益方面是迄今為止最好的。 你不能錯過這個。 7） 〆拉麵-涮涮鍋將其放入鍋中的湯中，並在上面撒上白洋蔥。 我對今天非常滿意。 還有2杯飲料。 如果我餓了，我也許還能再吃三串。 所有的餐廳都很好吃，這是一場盛宴。