Fukumen tomo
(覆麺 智)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukumen tomo（Fukumen tomo）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都千代田区神田神保町2-2-12 |
| 交通方式 |
地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。 距离神保町 142 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 店舗隣にコインパーキング有り |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2008.7.23 |
| 備註 |
※会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯) |
2024-148杯目(5月17杯目)
⭐濃厚スルメイカまぜそば(塩)
＠覆麺 智
〒東京都千代田区神田神保町2-2-12
最寄り駅：神保町駅 〜徒歩2分
定休日：水 Wednesday
営業情報告知 X
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TP3.74(727件)全国301東京都175千代田区18
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2024/5 土曜朝 初訪問
一条流がんこ総帥を師とされるお店
2009年オープン
0850到着
食券を先に購入してから並び外待ち7人目
0910入店
発注リスト
⭐濃厚スルメイカまぜそば(塩)￥1300
・悪い肉￥200
＜合計￥1500＞
冷製まぜそば
汁無し扱いだがかなりツユダク
店内のスルメ臭スメルを裏腹に、
おろしダレの爽やかな味わい
初動ではイカなのかよく分からんがさっぱりしつつ冷やしと思えん濃厚な旨味
ていうか、初訪問の未会員状態やから違うメニュー出されたと勘違いしたのは内緒
「まぜそばちゃうやん、イカちゃうやん、冷やしやん」みたいな
なのでよく混ぜんと食べてたからかも
麺は約1mm□断面のストレート極細卵麺
一条流彷彿なうまい麺♪
具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ、フライドガーリック
増した”悪い肉”は別皿
食べ進めるといつしかしっかりイカ❣
途中で濃い味付けの”悪い肉”投入
ガーリックもあいまり、後半急速にジャンキーに♪
徐々に深みも増し、スープ割で完全体ヽ(｀▽´)/
めちゃくちゃ旨かった