評論列表 : Hasebe

結局和食が好きなんです
美味しい　#鯖煮
795円税込て

#はせ部
03-3295-8638
東京都千代田区神田神保町1-39
https://tabelog.com/tokyo/...

平日ランチに訪問

初回オーダーは、鯖味噌煮定食

このお店の定食は素材が良くて素晴らしい

今回オーダーした鯖は身がしっかりとしていながら柔らかく、味噌も旨い

定食には、ご飯、味噌...

今日のランチは第一候補の三幸園さんは今日も行列発生。
第二候補のはせ部さんにマグロ狙いで伺うも売り切れ
初カツオかブリで悩んだ末、昨日に続きブリ刺し定食にしました。

ここは小鉢もご飯も美味し...

なんやかんやほぼ週一でランチに来ていますが、マグロ刺を食べていなかったのでオーダー。

この日は奄美産の本マグロでした。

値段的に赤身と思っていたら、中トロでした。
少し筋はあるものの、肉...

本日2月8日のお昼は神保町で偶然見つけたお店。
12時10分頃、「キッチン南海は今日も大行列だなぁ」って流し目に見ていたら、その数軒隣に6人位の行列。
その先には小綺麗な店構えの日本料理屋。
...

今日は三幸園で餃子定食と思ってたけど店頭は大行列
即方針変更ではせ部さんで刺身と思って伺うもまさかの刺身は売り切れ
ん～ランチ難民になるわけにはいかず更なる方針変更でブリ照り焼き定食を注文です。
...

12時過ぎに並び、10分程度で入店。
私は塩鮭定食、同僚はサバ味噌煮定食をいただきました。
これが795円？！という厚みがあってジューシーな鮭、小鉢2品も美味しかったです。
健康的ないいお食事を...

小雨降る中、魚が食べたいなと思いこちらを訪問。

時間は13時を少し回った所、先客3名が3つのテーブルをそれぞれ占拠しています。

入るなり、終わっているメニューがあって、生本まぐろ刺とぶり照...

（2023年5月初訪問）
平日ランチです。
時間的に余裕があったので
この日は神保町訪問

訪問してみたのはこちらです。
訪問時間13:00ちょいすぎ。
先客は7名様、後客多数で、9名様...

「いらっしゃいまし〜」という掛け声が印象的なはせ部。

店内はテーブルと座式でこじんまりしているので、
昼食時はアクリル板仕切りで相席必須状態。

魚の定食がメインで刺身、焼魚、煮魚がどれも...

コスパいい！
この立地で、ご飯、魚、味噌汁、小鉢、おしんこがついて795円はすごい！

今回はさわらの西京焼きを注文。
さわらはちょっとパサつきがあったので、めちゃうまいわけではないけど、悪く...

さば味噌は大きめの切り身が２つと思っていたより量が多く、濃い目の味付けにご飯が進むので、ご飯が足りないくらいでした。

青魚に発酵食品である味噌はいかにも健康に良さそうですし（塩分は多いかも）、個...

前回ブリ刺が美味しかったので、この日は照り焼きをオーダー。
魚自体はもちろん、照り焼きの味付けもなかなか美味しいのではないでしょうか。個人的にはもうちょっと切り身が大きければ言うことなしですが、値段...

神保町にある小料理屋で、ランチは焼魚、刺身戸いった魚メニューが中心です。

ブリ刺を頼みましたが、変に脂っぽくなく、しっかりと鰤の味がする期待以上に美味しいものでした。
他のメニューも期待できそ...

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　まとめ　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ 神保町のおさかな定食
○ 待ち 5分（６月/火 11:50〜）
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

本日のお品書き　...

今日はどこにしようかと神保町をウロウロ…キッチン南海の大行列を横目に、歩いていると何やらお安いメニュー表が。
ちょっと覗いてみると、すぐ入れそうだったので、入ってみました。「いらっしゃいまし〜」独特...

神田すずらん通りより２本南側の通り沿い、
キッチン南海や豆香房の並びに、和風の佇まいの小料理屋さん はせ部です。

以前から気になってはおりましたが、
「季節料理　お食事　はせ部」と書かれた看...

　大人たちが吸い込まれていく昼の割烹料理屋。ランチは刺身や焼きなどの鮮魚が主力です。おそらく夜の肴もいいんでしょうね。昼に来るのがもったいないくらいです。

　さて何を。目を薄くして壁メニューを眺...

こちら東京は神保町、神保町交差点から白山通りを竹橋方面に4つ目の通りを左に。オーダーはぶり刺身定食、それに煮物の盛り合わせを追加。本当に久しぶりに伺いましたが、代替わりしてお店もシックになっていました...

はせ部＠すずらん通り裏（神田神保町一丁目）　煮物が沁み入る良心的なお店

予てよりその魅力的な佇まいに
心惹かれておりまして
此の度やっとお伺いすることが出来ました

十坪ほどの客席
落...