官方消息
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珍しい濃厚な烏賊煮干ラーメンが食べられるお店です。
平日の18時過ぎ、混んでるかなぁと思いつつ入店したが、先客は1名で並ばすに着席できました。
ラーメンは「濃厚 烏賊煮干中華そば」「赤鶏と蛤の...
スープの煮干しの多少の粗さを寄り添う烏賊のまろ味がしっかりと落ち着かせている。
煮干しも烏賊も臭みは全くなく、ほのかに香る。
落ち着いた味にほのかに香るスープなので、個性は烏賊がそっといることだけ...
蛤と浅利の淡麗チャーシュー麺「1,180円」と替え玉「220円」。前に出過ぎない蛤と浅利の味と風味。良くまとまっており、とてもまろやかなスープ。和え玉はしっかり味が付いており、そのまま食べても美味しい...
本日2軒目は本郷三丁目の「麺屋 ねむ瑠」さんです。
待つこと10分で入店です。それでは「赤鶏と蛤の淡麗中華そば 醤油」を券売機で購入します。
着丼です。まずはスープから。鶏の出汁にかえしは...
平日14時頃でも少し待ちがありました。
濃厚烏賊煮干ラーメンをいただきました。
思ったよりはパンチは強くなくて、煮干ラーメンの中では万人受けするかなと思いました。
こういう煮干系のラーメンにパツ...
本郷三丁目まで散歩に来て、ランチは「麺屋ねむ瑠」へ。店頭に5人くらいが並んでいる。先に食券を買って並ぶ。イカ醤油のレアチャーシュー麺をオーダー。団体客が出て席に案内されると、ラーメンが運ばれてきた。
...
濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)1480円を注文。
16:00頃到着。すぐ着席。
烏賊煮干ははじめて。
烏賊の風味がして、煮干感はまろやか。
かいわれの苦味とスープがよく合う。
細麺...
濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)を注文。
通しでやってるので外した時間に行けば待たずに入れて助かります。
スープが濃厚でありつつ、胃もたれしない感じです。チャーシューも流行りの低温調理のような感じです...
濃厚烏賊煮干しラーメン+アサリ飯をいただきました。烏賊のスープのちょっとした苦さがアクセントになってて美味い。濃厚なスープとストレート麺、上に乗ったカイワレがめちゃくちゃバランス良い。
気がついたら...
初めてでよくわらなかったので、1番人気の濃厚烏賊煮干中華そばの醤油を注文しました。
少しクセはありますが、食べやすくてあっという間に完食しました。
替え玉を頼んでいる人が多かったので、追加注文しよ...
店名 |
Menya Nemuru
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類型 | 拉麵 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都文京区本郷4-3-2 |
交通方式 |
東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅(1番出口)から徒歩2分 距离本鄉三丁目 101 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
12 Seats ( カウンター12席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
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開店日 |
2015.9.16 |
蛤と浅利の淡麗煮玉子入り(塩味) 1,030円
替え玉(油そば風) 220円
角ハイボール 450円
計 1,700円
平日22時頃。店内8割程の入り。
左手券売機にて食券購入。
こ...