官方消息
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店名 |
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類型 | 漢堡、法式小酒館、拉麵 |
預約・查詢 |
050-5597-1193 |
可供預訂 |
可以預訂
·一杯飲料制,座位費:330日元 |
地址 |
東京都文京区本郷2-30-10 コーラルコート 1F |
交通方式 |
從東京Metro丸之內線“本鄉三丁目站”1號出口徒步約5分鐘從都營大江戶線“本鄉三丁目站”3號出口徒步約6分鐘從都營三田線“水道橋站”A6號出口徒步約8分鐘從東京Metro南北線“後樂園站”2號出口徒步約10分鐘從“東京巨蛋城”“LaQua”徒步8分鐘 距离本鄉三丁目 278 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥5,000~¥5,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010003033212 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
座位費330日元,一杯飲料制 |
座位數 |
13 Seats ( 餐桌席位2位✖️ 4 (4位×2) ,吧臺5) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 從2020年7月1日開始,文京區內全部區域的室外公共場所禁止吸煙。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
關於兒童 |
·帶未就學孩子的預約,拒絕周五、周六、周日、節假日。・帶未入學兒童的預約僅限電話預約。網上預約的情況下可能會取消。 |
開店日 |
2018.5.22 |
電話號碼 |
090-2231-1666 |
備註 |
[◎「鹽漢堡包」在SARAH JAPAN MENU AWARD 2023獲得1星◎]2024.01 [◎Dancyu介紹了「鹽漢堡包&拉麵」◎]2021.06[◎本店在日本電視台《Broad Stop》播出」◎ 20120.本公司的《海德鹽漢堡包&Hydra拉麵》在News Every.(日本電視台)播出◎] 2020.07 [◎本公司的《拉麵》在SARAH JAPAN MENU AWARD 2018中獲得2星◎]2019.01 https://award. sarah30.com/2018SH [◎在KinKi Kids' Bunbuboon(富士電視台)我們的「海德鹽漢堡包和海德拉拉麵」播出◎] 2018.10 https://s.kakaku.com/tv/channel=8/programID= 50474/ EpisodeID=1206421/ [◎在食樂網站上推出了「鹽漢堡包」◎】2018.06 https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/18041/2/ 也接受預訂。人數、預算等請隨時與我們聯絡! |
<概要>
和洋中なんでもござれ、選ぶ側のセンスが問われる。その中でも、バーガーは赤身のような濃厚な肉感が旨し。
<いただいたもの>
食べログ限定のミニセットは、ベースが税込3,850円。
1品目:ミニサラダ
最初にサラダを出してくれるのは嬉しい。野菜一つ一つの甘味がしっかりしていて美味。
2品目:餃子
店主が宇都宮のご出身らしく、餃子を提供しているとのこと。宇都宮餃子らしく、餡は優しい甘味と旨味がたっぷり詰まっている。皮は、カリッと焼かれているものの、けっこう水々しい食感。
3品目:ミニもつ煮
見た目は完全にトリッパで、でも味噌で煮込んだもの。見た目とのギャップがでかい。
4品目:黒毛和牛A5炙りにぎり(キャビア、鬼おろしポン酢)
お肉にしっかりと脂が乗っており、キャビアだとくどさが残ってしまう。鬼おろしポン酢が、スッキリして食べやすい。
5品目:ハイド塩ハンバーガー。本来は1/4サイズのスライダー(ミニハンバーガー)だけど、+980円でフルサイズに変更。
きめ細かい挽肉で作られたパティで、脂が強過ぎず、赤身のような濃厚な肉感が旨し。
バンズは内側がカリッと焼かれており、その芳ばしさとカリッと食感が良き。
トマトペーストの酸味が効いていて、すっきりとより食べやすい味わいになっている。
6品目:ハイド塩ラーメン。本来は1/2サイズだけど、+450円でフルサイズ、+160円でリゾット用のライスを。
お酒を飲んでいてもスープがけっこう塩っぱく感じ、クリーミーなので飽きもすぐくる。1/2サイズで良かったかな。
一品一品は、ラーメンを除けば満足度は高いが、和洋中の方向性があっちこっち行き過ぎて、着いて行ききれなかったと言うのが正直な感想。最初はせっかくだからいろいろ食べたいとは思うが、一度食べたらからこそ思う、アラカルトの方が楽しみやすい。
<雰囲気>
前日に予約して日曜日の夜に訪問、6割ぐらいの混み具合。
店内はムーディーなバルという感じで、デートでも使いたい雰囲気。
店員さんはツーオペで、オーダーが重なると大変そうだが、笑顔で丁寧に対応してくださります。
バーガーとラーメンはサイズが選べるが、それぞれバンズとどんぶりを持って説明してくれるので、想像しやすい。嬉しい気遣い。