タネの素材にこだわってます : Tensuzu

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4.0

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/10訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 10,000~JPY 14,999每人

タネの素材にこだわってます

上野にある天麩羅のお店です。
かなりの老舗店。初老の大将が黙々と揚げていました。創業は1928年。先代あるいは先々代から営業しているみたいだね。
老舗店と言っても店内はキレイですよ。高級感のあるカウンターメインでテーブル席もあり。
自分は平日の夜にフラリと入店しました。座席が空いてたので入店できましたが、タイミングが悪いと満席だったかも。予約が確実かと思われます。

メニューは天丼→天麩羅定食→天麩羅一人前→おまかせの順にお値段がアップします。品数やネタの質の違いがあるみたい。また、おまかせは前菜やお刺身がついてきます。
自分はちょっと贅沢におまかせを注文しました。お値段は9000円くらいだったかな。


<おまかせ>

前菜
刺身

天麩羅
車海老×2

小茄子
舞茸
白子
牡蠣
蓮根
アスパラガス
穴子
青柳貝柱のかき揚げ

魚介天麩羅は車海老×2、穴子、鱚の他に、牡蠣、イカ、帆立、白子などから2種類を選べます。
また、最後のかき揚げは他のコースだと小海老なんですが、おまかせだけ青柳の小柱になります。
おまかせだと、他のメニューよりも+3000円以上になりますが、前菜、刺身、かき揚げのクオリティーや野菜天麩羅のグレードがアップしているのを考えると、おまかせを注文するのが良いかと思います。一方、ライトに江戸前天麩羅を楽しみたい人には安価な天麩羅定食もありかと思います。

今回食べた天麩羅では鱚、牡蠣、白子、車海老が美味しかったなぁ。
特に鱚のフワフワ食感と香りがいいね。
鱚は「あれっ?」と思う天麩羅屋さんがちょくちょくあるのですが、ここのはグー。
その一方で、野菜天麩羅は思ったほどじゃなかったかも。

全般的にタネの素材にこだわっているのが感じられました。
気軽に上野で江戸前天麩羅を食べるのには悪くない選択肢だと思います。

ごちそうさまでした。

餐廳資訊

細節

店名
Tensuzu(Tensuzu)
類型 天婦羅、炸蝦丼飯、日本料理
預約・查詢

03-3831-6360

可供預訂

可以預訂

土日祝の昼は12時までの入店のみ

地址

東京都台東区上野2-6-7

交通方式

東京メトロ銀座線 上野広小路駅
都営地下鉄大江戸線 上野御徒町駅
JR山手線他 御徒町駅
東京メトロ千代田線 湯島駅
東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅

JR御徒町駅北口から 徒歩5分

距离上野御徒町 134 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00
    • 16:30 - 21:30
  • 星期二

    • 11:00 - 14:00
    • 16:30 - 21:30
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:00 - 14:00
    • 16:30 - 21:30
  • 星期五

    • 11:00 - 14:00
    • 16:30 - 21:30
  • 星期六

    • 11:00 - 14:00
    • 16:30 - 21:30
  • 星期天

    • 11:00 - 14:00
    • 16:30 - 21:30

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料なし、お通し330円

座位、設備

座位數

31 Seats

( カウンター11席、テーブル12席)

個人包廂

可能的

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

徒歩3分以内に有料駐車場あり

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童