菜單 : Betonamu Ryouri Haizu Xon Kuan

官方消息

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Betonamu Ryouri Haizu Xon Kuan

(ベトナム料理 ハイズォンクアン)
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更新日 : 2023/10/03

美食菜單

(税込価格)

★料理

本格的なベトナム料理

本格的なベトナム料理

ベトナム料理は日本と同じコメ食文化なので、
とても親しみやすい料理です!

ベトナム鍋はスープもすべてお店で手作り

ベトナム鍋はスープもすべてお店で手作り

本場ベトナムから取り寄せた香辛料や調味料を使用

ヘルシーなのに大満足♪

ヘルシーなのに大満足♪

日本では珍しいお酒や食材も多数取り揃えて、
お客様のご来店を心よりお待ちしております♪

■ 前菜 ■

枝豆

枝豆

JPY 528

ひまわりの種

ひまわりの種

JPY 308

落花生

落花生

JPY 495

つまみキュウリエビ塩

つまみキュウリエビ塩

JPY 550

チュン ガー ロン

チュン ガー ロン

JPY 297

ふ化前のとりの玉子

バインダーメァデン(2枚)

バインダーメァデン(2枚)

JPY 440

米粉と黒ゴマを原料に焼き上げたベトナム煎餅です

豆腐の素揚げ

豆腐の素揚げ

JPY 748

エビセン

エビセン

JPY 418

海老の煎餅です

■ サラダ ■

ミミガーとパパイヤのサラダ

ミミガーとパパイヤのサラダ

JPY 902

青パパイヤと野菜、香草を一緒に混ぜ自家製サッパリドレッシングで味を浸み込ませました

エビと青パパイヤのサラダ

エビと青パパイヤのサラダ

JPY 968

ゆでエビとブンの生春巻き

ゆでエビとブンの生春巻き

JPY 858

やっぱり生春巻き。ブンやサラダを入れ巻きました。特製ソースをつけて召し上がってください

アボカドとサーモンの生春巻き

アボカドとサーモンの生春巻き

JPY 858

クラゲと青マンゴーのさっぱりサラダ

クラゲと青マンゴーのさっぱりサラダ

JPY 1,320

コリコリ食感の和えサラダです。酸味の効いたアジアンドレッシングで味付け

エビセン

エビセン

JPY 418

サラダに追加エビセンおすすめです

体験!ベトナムの生春巻き

体験!ベトナムの生春巻き

JPY 1,950

ライスペーパーを水につけ、程よくしてからお好みの具を巻いて食べてください

豪華版。体験!ベトナム生春巻き自家製つくね入り

豪華版。体験!ベトナム生春巻き自家製つくね入り

JPY 2,169

ソース付(マントイー、マンネム、マントム)注文時にお選びいただきます

追加メニュー

追加メニュー

・ブン    110円
・茹で豚バラ 330円
・茹でエビ  330円
・野菜セット 330円 
・ライスペーパー(10枚) 220円
・ベトナムソーセージ  440円
・焼きつくね (1本)    220円

■ ベトナムのネム・ハム ■

ネム ブイ

ネム ブイ

JPY 1,089

豚の耳と米粉で作った加工品

ベトナムハム

ベトナムハム

JPY 660

見た目は魚肉ソーセージ。豚肉や牛肉をよく練った加工品

ゾタイ ゾトウ

ゾタイ ゾトウ

JPY 605

豚の耳・舌・鼻を使って作ったハム

ベトナムソーセージ

ベトナムソーセージ

JPY 704

よく料理にも使われるソーセージ。辛味があるのが特徴です。チリソースをつけて召し上がれ

豚の米粉漬け

豚の米粉漬け

JPY 528

豚を米粉に漬け発酵させました。酸味がお酒に合います

■ 焼き物 ■

レモングラスつくね(1本)

レモングラスつくね(1本)

JPY 319

ピリ辛サテの焼きエビ(1本)

ピリ辛サテの焼きエビ(1本)

JPY 415

豚の腸串(1本)

豚の腸串(1本)

JPY 242

ピリ辛サテ or 5スパイス

豚の胃串(1本)

豚の胃串(1本)

JPY 242

ピリ辛サテ or 5スパイス

豚の肩ロース,パプリカのバーべキュー串(1本)

豚の肩ロース,パプリカのバーべキュー串(1本)

JPY 319

■ 野菜 ■

チンゲンサイ炒め

チンゲンサイ炒め

JPY 748

空心菜炒め

空心菜炒め

JPY 990

自家製高菜と豚の腸炒め

自家製高菜と豚の腸炒め

JPY 1,078

ベトナム野菜を自家製で漬物にし、トマトと豚の腸で炒めました。新鮮な豚なのでコリコリ食感

アヒルとタイバジルの香り炒め

アヒルとタイバジルの香り炒め

JPY 935

香草を使ってシンプルに炒めました

ハチノスとパイナップルのピリ辛炒め

ハチノスとパイナップルのピリ辛炒め

JPY 946

■ 蒸し ・ 煮込み ■

とりの半身蒸し

とりの半身蒸し

JPY 1,265

アヒルの半身蒸し

アヒルの半身蒸し

JPY 858

小  858円
大 1,628円

つぶ貝と青バナナの小鍋

つぶ貝と青バナナの小鍋

JPY 1,155

揚げカエルと青バナナの小鍋

揚げカエルと青バナナの小鍋

JPY 1,485

揚げたカエルと青バナナで煮込んだ、とろみのある甘めの小鍋です

ハマグリとパイナップルレモングラスのスープ

ハマグリとパイナップルレモングラスのスープ

JPY 968

■ 鍋 ■

アヒルのタケノコ鍋(2人前)

アヒルのタケノコ鍋(2人前)

JPY 3,586

2人前 3,586円
3人前 4,488円
4人前 5,280円

カエル鍋(2人前)

カエル鍋(2人前)

JPY 3,960

2人前 3,960円
3人前 4,950円
4人前 5,918円

とりの鍋(2人前)

とりの鍋(2人前)

JPY 3,586

とりの鍋(2人前)
2人前 3,586円
3人前 4,488円
4人前 5,280円

海鮮鍋(2人前)

海鮮鍋(2人前)

JPY 3,828

2人前 3,828円
3人前 4,818円
4人前 5,808円

追加メニュー

追加メニュー

・ブン         330円
・インスタントラーメン 220円
・チュンガーロン    220円
・生卵         110円
・野菜セット      550円
・牛肉         770円
・豚の腸        660円
・豚の胃        550円

豚のコリコリ焼きソーセージ

豚のコリコリ焼きソーセージ

JPY 1,518

豚肉、ナンコツ、豆などを混ぜソーセージにして焼きました

なんこつ唐揚げ

なんこつ唐揚げ

JPY 528

とりのナンコツをあげました

緑豆のおこわベトナムのハム入り

緑豆のおこわベトナムのハム入り

JPY 825

ベトナム揚げソーセージ

ベトナム揚げソーセージ

JPY 748

小(6個)  748円
大(10個) 1,518円

ココナッツのおこわ

ココナッツのおこわ

JPY 528

アジア原産の葉(パンダンリーフ)で餅米を緑色に染め、ココナッツ等で味付けをしました。甘味を抑えたおこわです

■ フォーとブン ■

大盛り +100円

ブンボフェ

ブンボフェ

JPY 1,078

ベトナム中部都市フエの名物料理。太麺を用いた牛肉ライスヌードル。少し辛味のあるスープです

フォー or (ブン)鶏肉

フォー or (ブン)鶏肉

JPY 935

フォー or (ブン)牛肉

フォー or (ブン)牛肉

JPY 968

ブン豚の腸

ブン豚の腸

JPY 990

ブン魚

ブン魚

JPY 1,012

魚は、鯛とぶりを使用してます

ブンアヒル

ブンアヒル

JPY 968

ブンつぶ貝

ブンつぶ貝

JPY 1,012

ベトナム産つぶ貝。トマトとダシで味つけました

■ 炒めもの ■

揚げカエルとレモングラスのピリ辛炒め

揚げカエルとレモングラスのピリ辛炒め

JPY 1,738

人気のカエル料理。一度揚げ辛めに炒めました。カエルはフグのような食感

野菜たっぷり牛肉焼きそば

野菜たっぷり牛肉焼きそば

JPY 968

ベトナム人気のインスタントラーメンを使ってオイスターの風味を出した焼きそばです

豚の米粉漬けさっぱり焼き

豚の米粉漬けさっぱり焼き

JPY 968

豚を米粉に漬け発酵させ焼きました。酸味がきき外はサクサク中はジュウシー

手羽先のタマリンドル炒め

手羽先のタマリンドル炒め

JPY 748

アジア定番フルーツ、タマリンドを使って味つけました。酢豚のような味付け

イカと野菜のピリ辛サテ炒め

イカと野菜のピリ辛サテ炒め

JPY 935

イカを野菜と一緒にピリ辛風に炒めました。香草のアクセントがあります

ベトナム産うなぎとラロット炒め

ベトナム産うなぎとラロット炒め

JPY 1,480

ラロットとは、ベトナムでよく料理に使われる葉。ベトナムでもウナギは高級品です

■ 揚げ物 ■

ポテトフライ

ポテトフライ

JPY 528

さつまいもフライ

さつまいもフライ

JPY 748

トウモロコシ

トウモロコシ

JPY 649

おつまみに大人気の 1 品。スナック感覚で食べられます

揚げ春巻き

揚げ春巻き

JPY 748

ライ魚高菜のトマト煮

ライ魚高菜のトマト煮

JPY 2,500

日本ではあまり食べないが淡泊で臭みもなく、とってもおいしいです。トマトを使って煮込んだ酸味のある味です
小 2,500円
大 3,500円

ティラピアとナスの揚げ煮

ティラピアとナスの揚げ煮

JPY 1,518

日本名はカワスズメ。ナスと香草で煮込みました

ゆでホルモン盛り合わせ

ゆでホルモン盛り合わせ

JPY 1,518

豚のホルモンの盛り合わせです。
腸の中に血や豚挽、香草、ピーナッツを入れ茹でました。
ニンニクの効いた特製ソースをつけて召し上がってください。

アヒルのロティサリー

アヒルのロティサリー

JPY 1,298

名物アヒルのロティサリー。丸ごと一匹をじっくりタレをつけて焼きました。大小選べます
小 1,298円
大 2,398円

■ ご飯とブン ■

ガパオライス

ガパオライス

JPY 1,012

ソーセージと野菜のチャーハン

ソーセージと野菜のチャーハン

JPY 748

ブンティットヌン チャーヨー

ブンティットヌン チャーヨー

JPY 1,045

焼肉のせ和え麺。米麺と焼肉、揚げ春巻きをのせ甘酸っぱいタレで和えて食べます

ブン ダウ マン トム

ブン ダウ マン トム

JPY 1,188

エビソースを付けて召し上がって

コンタンティックヌオン

コンタンティックヌオン

JPY 1,045

濃いめの味付けで豚肉を漬け込み焼きました

チャオ ロン

チャオ ロン

JPY 1,078

豚のホルモンのおかゆ

■ ベトナムバインミー ■

(乾燥)した豚とレバーパテのバインミー

(乾燥)した豚とレバーパテのバインミー

JPY 660

独特な食感のフランスパンにハムやパテ、なます、パクチーなどを挟んだボリュームのあるベトナムのサンドイッチです

豚焼肉のバインミー

豚焼肉のバインミー

JPY 781

スペシャル バインミー

スペシャル バインミー

JPY 858

単品メニュー

単品メニュー

JPY 990

・ブン牛すじ煮込み
・バインミー牛すじ煮込み
各990円

★ブン    220円
★バインミー 220円

■ デザート ■

ココナッツアイス

ココナッツアイス

JPY 638

冷たい緑豆のチェー

冷たい緑豆のチェー

JPY 528

ベトナムでよく食べられるデザート。緑豆を甘く煮込み上からココナッツソースをかけました

ドリアンのぜんざい

ドリアンのぜんざい

JPY 715

グレープフルーツチェー

グレープフルーツチェー

JPY 715

ミックスチェー

ミックスチェー

JPY 715

餐廳資訊

細節

店名
Betonamu Ryouri Haizu Xon Kuan
類型 越南料理
預約・查詢

03-5816-2190

可供預訂

可以預訂

地址

東京都台東区上野6-9-22 伊藤ビル2F

交通方式

JR 上野駅 徒歩3分
地下鉄銀座線 上野駅 徒歩3分
JR 御徒町駅 徒歩5分
地下鉄日比谷線 仲御徒町駅 徒歩5分

距离御徒町 237 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期二

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期天

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • ■ 営業時間
    ※15:00でランチタイム終了
    ※ランチは祝日を除く
    ■定休日
    年中無休
預算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON)

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

33 Seats

( カウンター席あり)

最大宴席可容納人數

27人(座位)
個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

服裝規定

カジュアル

開店日

2020.9.8

備註

銀聯カードもお使いいただけます。

店鋪公關

【上野駅徒歩3分】異国の雰囲気溢れる店内で本格的ベトナム料理が楽しめます♪ランチやってます

宴会のご予約を承っております。

色彩、香り、味のバランスに優れた各種料理は
やさしい味付けで野菜をたっぷり使うため、
どれもヘルシーなのに大満足であること間違いなし!

ベトナム料理は日本と同じコメ食文化なので
とても親しみやすい料理です。

ランチタイムはお得なセットメニューをご用意しております。

日本ではなかなかお目にかかれない珍しいお酒や食材も
多数取り揃えて、お客様のご来店を心よりお待ちしております。