Kyou Tei Daikokuya
(蕎亭 大黒屋)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyou Tei Daikokuya（Kyou Tei Daikokuya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-3874-2986 |
| 可供預訂 |
僅限預約
木、金、土の完全予約制、前日までの要予約とお店のホームページに記載あり。 |
| 地址 |
東京都台東区浅草4-39-2 |
| 交通方式 |
距离淺草 617 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※入口有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
白天暫時停止營業，入口處貼著告示。 |
| 店鋪公關 |
經營了約45年蕎麥面的店主所追求的，深奧的本地品種的魅力
位於遠離繁華街的淺草住宅區一角的蕎麥名店 【蕎亭大黑屋】 。店主菅野成雄，師從已故做蕎麥面名人片倉康雄，專註做蕎麥面40多年至今，是一位始終探求理想蕎麥面的真正的職人。這樣的店主堅持從新瀉縣和長野縣的農家採購蕎麥的本地品種。為了引出蕎麥的香味、甜味和口感，專門使用11臺石磨進行自家制粉，再用100%的量把蕎麥... |
浅草観音裏に潜む蕎麦の名店「蕎亭 大黒屋」
百名店ということもあり、かなりの有名店らしいので
一度行ってみたいと思ってました。
予約して行ってみると一斉にスタート、チョイスしたコースも
偶然全員が鴨鍋コースでした。
先ずはビールで乾杯！
エビスうまー
お店はかなり歴史がある感じで昔のメニューとか飾ってあって風情があるんですが
結構シーンとしててちょっと話をするのに緊張する感じでした。
まあお料理に集中できるからこれはこれでいいか。
で、すぐに鴨すき鍋の具材が運ばれてきて煮立ったらきのこあたりから入れて、と。
煮えるのを待っていると、そば焼き味噌が来ました。
うん、これは酒の肴にいいね。
せっかくなんで日本酒だ！と思ってメニュー見せてもらったら
こちらは意外と言っては失礼ですがめちゃ日本酒が充実しています。
種類がありすぎてよくわかんないからジャケ買いでチョイス。
鴨肉は凍っていたけどなんかすげえ美味かったなあ。
締めの自家栽培手打ちうどんは「金町で採れた」とのこと、へえー。
すごくおいしいけど、粗挽きそばがきがドーンと来た時点で
感覚的には満腹メーターが90％超え､､､
個人的には石臼挽きせいろをすごく楽しみにしていたので
完食して蕎麦湯もいただきましたが、もうお腹一杯。
甘味の蕎麦団子もいただいて限界超えでした。
さすがにお料理のレベルが高くて美味しかったんですが
おじさんには分量がちと多かったかなあ。
次回はちょっと「鍋」はやめといてもいいか。
美味しいだけに残念だけど。
ちなみに「常連と一見の態度が違う」という書き込みがあったので
心配してたけど、そもそもこの日はどうやら常連らしき人がいないから
大丈夫だったんですが、この日、接客対応していただいたおじさんは
極めて腰が低くて優しくしてただきました。
いい時間を過ごすことができて感謝です。
ごちそうさまでした！