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江戶蕎麥手打處

Asada

(あさだ)
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更新日 : 2024/03/18

美食菜單

冷蕎麥面

請品嘗用自家制粉石臼剛磨好的100%蕎麥的風味。※天婦羅蒸籠也可以用清湯蕎麥面制作,如有需要請吩咐。

蒸籠蕎麥面

JPY 800

嚼勁,順喉,風味超群

大森籠

JPY 1,000

Asada的江戶手工蕎麥面

成品蒸籠

JPY 600

酒後也提供少量其他商品。

蘿蔔泥蘿蔔泥

JPY 950

剛磨好的蘿蔔清爽的辣味很搭配。

山藥泥

JPY 1,000

大和芋的風味和滋養

鴨肉蒸籠

JPY 1,650

日本產合鴨高湯的美味醬汁

小雞蒸籠

JPY 1,100

嶄新的雞肉高湯蘸汁蕎麥面

麻油風味的天婦羅

時令蔬菜天婦羅蒸籠

JPY 1,600

時令蔬菜幾種拼盤

星鰻天婦羅蒸籠

JPY 1,700

早上收尾的星鰻和蔬菜兩種

天麩羅對蝦

JPY 1,800

對蝦2只和蔬菜3種

牡蠣天婦羅蒸籠

JPY 1,800

十月至三月三陸牡蛎與兩種蔬菜

熱蕎麥面

樸素的蕎麥面風味和慢慢煮出的鰹魚高湯的絕妙美味!

清湯蕎麥面

JPY 800

鰹魚湯汁中100%蕎麥的滋味

狐貍蕎麥面

JPY 900

放入煮得松軟的油炸豆腐

香菇蕎麥面

JPY 1,100

大分產肉厚冬菇香菇的美味

若鳥南邊

JPY 1,000

使用茨城產柔軟的雞腿肉

鯡魚蕎麥面

JPY 1,500

經過三天精心烹制而成的得意之作

鴨肉南蠻

JPY 1,650

國內產的合鴨的柔軟度和美味是非常出眾的。

炸牡蠣天婦羅蕎麥面

JPY 1,700

招牌的松軟炸小蝦什錦炸

當季種子

時令食材和鰹魚高湯的搭配也很特別。

腐皮和紫蘇

JPY 1,200

將京都產的豆腐皮裹上雞蛋。

牡蠣南蠻

JPY 1,700

推薦時令美味三陸廣田灣產的海鮮10月到3月

熱澆汁蕎麥面

JPY 1,000

適合寒冷季節的山藥泥蓋澆熱蕎麥面

小沙丁魚蕎麥面

JPY 2,400

將青柳的小桂比作年糕的雅衹江戶風味

若竹蕎麥面

JPY 1,500

新若市春芽吹季節的邂逅食材竹筍

咖喱南蠻烏冬面

JPY 1,200

也可以用一如往昔的令人懷唸的味道做蕎麥面。

手打火鍋烏冬面

JPY 1,500

蝦天婦羅、炸鮮味等食材很多。

蕎麥屋的下酒菜

備有酒家不可缺少的珍品。請享受在傳統蕎麥面店的工作中加入了淺田特有的功夫的蕎麥面前。

炸蕎麥面

JPY 600

上等的蕎麥粉和芝麻油的香噴噴的味道

朝田味增杉板燒

JPY 800

是混合了時令香味蔬菜和蕎麥粒、特制味噌,烤制而成的香噴噴的足田名產。

烤海苔

JPY 800

酥脆的口感和香噴噴的味道在身上。將有明海產的頂級產品放入特制的炭盒中。

煎雞蛋

JPY 1,000

使用相模原市·往昔的味蛋農場直送的精選雞蛋,控制甜度使湯汁提味的松軟厚烤

海鰻碎骨仙貝

JPY 600

剛用芝麻油炸好的。

鹹魷魚

JPY 700

八戶產墨魚薄鹽風味

時令腌菜拼盤

JPY 700

時令蔬菜的自制米糠醬菜和腌菜拼盤

味增腌雞肝

JPY 700

將新鮮的雞肝和雞心放入各種味增中腌制。

京都風味煮鯡魚

JPY 900

花費三天時間慢慢烹制而成的得意之作

香菇燉煮

JPY 900

用蕎麥面調味汁煮大分產的厚冬菇香菇

板壁

JPY 900

最上等的烤海鰻魚板上添加了紅燒冬菇香菇

金槍魚山藥泥

JPY 900

這是金槍魚料理的經典。

紅酒燉合鴨裡脊肉

JPY 1,100

充分發揮了柔軟的國產合鴨的美味,做成了玫瑰色。

星鰻柳川鍋

JPY 1,400

將充滿下町風情的江戶料理Dozeu換成海鰻

鴨肉刺身

JPY 1,200

天拔

JPY 1,200

其他種子也被製成“nuki”

蕎麥面店的清湯,是從江戶時代就很適合喝酒的蕎麥面店的下酒菜。

照燒幼鳥

JPY 900

蕎麥麵店的烤鸡肉串,配上獨特的芥子醬

鹽烤合鴨

JPY 1,600

國產合鴨充滿滋味的美味

早上收尾鹽烤星鰻

JPY 1,300

早上收尾的鹽烤星鰻,配上芥末和醋橘

自家制粉石臼磨制蕎麥皮

JPY 1,100

使用了用石臼剛磨好的國產粗磨粉,質樸的風味和柔滑的口感,請盡情享受吧

炸蕎麥餅

JPY 1,100

裡面很有勁道,周圍是酥脆的Asada特有的令人驚訝的味道

天婦羅

芝麻油的香味和天婦羅的新鮮感不輸給專賣店。

時令蔬菜拼盤七種

JPY 1,100

早上收尾星鰻一條

JPY 1,000

對蝦一尾

JPY 500

炸小蝦牡蠣

JPY 1,000

拼盤

(小) 一~二人份2,400日元 (大) 二~三人份4,000日元

我們也提供各種時令天婦羅菜餚。

春筍白魚櫻蝦夏吻仔香魚紫蘇卷秋江戶前竹莢魚冬吻仔白嫩魚等各種

溫暖身心的滋味

名產鴨鍋

JPY 3,700

柔軟的國產 (主要是埼玉縣) 合鴨和大量的蔬菜搭配淺田特制的高湯一起享用請放入冬菇※鴨肉火鍋為10月至3月準備。(4月到9月需要提前預約) ※鴨肉火鍋從晚餐時間開始接受訂單午餐時間請提前預約※鴨肉火鍋的烹調需要花費時間點餐請在最後點餐前一小時 (周六是50分鐘前)

自制甜味

蕎麥善哉紅豆湯

JPY 600

蕎麥茶佈丁

JPY 500

含稅或未知價格。 請直接與餐廳核實確切價格。

餐廳資訊

細節

店名
Asada
類型 蕎麥麵、日本料理
預約・查詢

03-3851-5412

可供預訂

可以預訂

地址

東京都台東区浅草橋2-29-11

交通方式

從淺草橋站 (JR總武線) 東口徒步3分鐘左右從淺草橋站 (都營淺草線) A4出口徒步2分鐘左右

距离淺草橋 321 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:50)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:50)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:50)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:50)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:50)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 20:30

      (L.O. 19:50)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    日曜日、祝日、第一、第三月曜日
預算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料、室料等は頂いておりません

座位、設備

座位數

58 Seats

個人包廂

可能的

可容納8人、可容納10~20人

有可容納10人的椅子座位包間。有可容納18人的大房間椅子座位。人數少的情況下,用隔斷分成半個房間。2012年,將二樓的榻榻米座位改裝成了椅子座位。

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,接待輪椅客人

選單

酒水

有燒酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

網站

http://www.asada-soba.co.jp/