評論列表 : Sadaya

官方消息

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根岸柳通牛排懷石料理店

Sadaya

(定谷)
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餐廳選擇的評價

4.1

每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.1
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料4.0
2013/11訪問第 1 次

根岸にある著名人の通う 隠れ家で頂くステーキ懐石

ねぎし柳通り近くにあるステーキ懐石 「定谷」に夕食を頂きに行きました。

住宅地にひっそりと佇んでいます。

大型車も停められないので、近くに車を停めて歩いて向かいました。

初めて来ると...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/08訪問第 1 次
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一股久遠的美好時光的香氣揮之不去。

雖然說是牛排餐廳,但是牛排只有一份,而且有這麼多美味的食材可供選擇。我最拿手的菜是厚片鵜鶘麵包,刷上奶油,在煎鍋裡煎,上面撒上魚子醬!還有鬆茸蘑菇和銀杏果,為秋天帶來美好的開始。配上番茄配菜的沙拉更是...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2021/08訪問第 1 次
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入穀“定穀”:為了興趣而生活。

入谷的一家牛排懷石料理店。 我一直想去那裡很久,我終於可以去了。套餐有三個級別:25,000日元,35,000日元和50,000日元。 我要求25,000日元的套餐。 此外,沒有功能表,似乎要提供10...

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3.5

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.5
2019/12訪問第 1 次

食材への拘り

半分マスターの道楽で営業しているように感じました。
コスパの為に原価率の高い食材ばかり使用しているので
美味しくて普通です。だからと言って特別な味ではないです。自分のお金で行くにはリスクが高いので...

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3.9

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛3.9
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.9
2019/11訪問第 1 次

Steak懐石

食べログ★3.83
・2019年 bronze
・2018年 bronze

【定谷】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、台東区根岸になります。閑静な住宅街の中になります。
外...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務4.0
  • 氣氛3.9
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2019/10訪問第 1 次

定谷

食べログアワード2019 ブロンズ受賞店

北海道の生牡蠣

ふぐの白子焼き

北海道のブリカマ
シークワーサー

たん

ほたて

しいたけ

まつばづけ
...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2019/09訪問第 1 次

ステーキ懐石というよりも豪華食材をガッツリ


2001年8月、台東区根岸で店主の一軒家を改装してオープンしたステーキ懐石「定谷」。
屋号にもなっているシェフ定谷豊氏は、老舗とんかつ店「宇田川」などで修業したその道40年のベテラン。
メニュ...

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3.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.8
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.8
2019/02訪問第 1 次
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這是一個只有懂行的人才知道的住宅區小地方,餐廳內部很有老式的感覺。★ 鮑魚螃蟹、鵝肝、魚子醬炒飯 ★ 調味料簡單,但味道不錯非常好吃,奢華的鮑魚脆脆的★甜點也是手工製作的巧克力蛋糕,每一道菜都經過精心...

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5.0

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務3.7
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料3.7
2018/03訪問第 3 次
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WOVN

可以品嘗到大量美味的名店

位於臺東區根岸的牛排懷石店“定穀”。美食日誌百名店2022。雖然號稱是牛排懷石料理,但是是一家提供美味食材的西餐店。也可以用海鮮類的套餐來組裝。最開始的牛舌牛排,螃蟹忌廉可樂餅是絕品。在住宅街的獨門獨...

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5.0

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務3.7
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料3.7
2017/07訪問第 2 次
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WOVN

可以品嘗到大量美味的名店

位於臺東區根岸的牛排懷石店“定穀”。美食日誌百名店2022。雖然號稱是牛排懷石料理,但是是一家提供美味食材的西餐店。也可以用海鮮類的套餐來組裝。最開始的牛舌牛排,螃蟹忌廉可樂餅是絕品。在住宅街的獨門獨...

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2.4

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味2.4
  • 服務1.2
  • 氣氛2.6
  • 成本效益1.0
  • 酒類/飲料-
2019/08訪問第 1 次

よくわからない

だって高級食材を使えば誰でもこうなるでしょ。
そして全ての料理が温い?なんて表現すればいいのだろう。あまり熱くない。それでこの場所でこの料金。
グランメゾンにいくほうがまちがいない。

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2019/03訪問第 1 次

美味しいけど金額もそれなり〜
お料理もスムーズに出てきました(^^)

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5.0

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2018/01訪問第 13 次

リピートレポート(笑) 『定谷』

食べ初めの様子です(笑)リピートなので,そのままどうぞ(*˘︶˘*).。.:*♡

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3.9

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2017/11訪問第 1 次

4時間のランチミーティング
美味しかったです(^O^)

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3.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2017/03訪問第 1 次

最高のテールスープに質のよい肉。
喫煙できる店であることが非常に残念。

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
ー 訪問(2023/09 更新)第 1 次

お肉はもちろん、銀杏が今まで食べたものとは別格に美味しかった。チャーハンの米の立ち方が素晴らしい。
途中の汁物も良過ぎる。
メインは随所のお肉ではあるが、それに負けない料理があり過ぎてそちらの印象...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/02訪問第 1 次

めちゃ美味しい!

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3.8

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.8
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料3.8
2022/05訪問第 1 次

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/05訪問第 1 次

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-

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2019/03訪問第 1 次

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2018/04訪問第 1 次

餐廳資訊

細節

店名
Sadaya
類型 牛排、日本料理、洋酒吧
預約・查詢・查詢

050-5868-6494

可供預訂

僅限預約

地址

東京都台東区根岸4-3-2

交通方式

從鶯穀站徒步8分鐘從入穀站徒步5分鐘

距离入谷 458 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 11:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • ■ 営業時間
    ※ランチは必ず前日までにご予約ください。仕入れの都合上当日のご予約は不可。

    ※仕入れの都合上、前日までにご予約ください。
    ※完全予約制(1日10名様まで)

    ■ 定休日
    日曜日(祝、祭日は通常営業)
預算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥40,000~¥49,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

25 Seats

( 1樓是吧臺,2樓是2位以上的單間的桌子席位。)

個人包廂

可能的

可容納10~20人

2名~15名為止

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務

網站

http://www.sadaya.jp/

開店日

2001.8.26

電話號碼

03-3874-2406

備註

◇午餐費用◇周一~周五・・・ 2萬日元~使用午餐時,請務必提前一天預約。當天無法對應。請預約2位以上。