Hatsuhana Ikka
(初花一家)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hatsuhana Ikka（Hatsuhana Ikka）
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|---|---|
| 類型 | 燒肉、日本酒、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都非公開 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 2階は別で7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 ２人以上７人まで |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
鶯谷の知る人ぞ知る焼肉屋さん。
場所は非公開とのことですけど、わかりやすいところにあるとは思います。
店主さんが新店舗を出されたので、前の運営形態の感想と思っていただければ。
一言で言えば、お肉と美味しい日本酒をリーズナブルな価格で楽しめる、というお店。
そこに店主の語りがついてくるわけですが、これは正直なところ好き嫌い大きく分かれるところだと思います。
テレビでも何回も披露されているので、それを見て好きになった、といったような方には大きくオススメできます。
コース形式によってはリーズナブルとはいえない価格の場合もありますが、概ね価格はリーズナブル。
お肉に関しては、最初のほうでコースのピークが来てしまうような印象が拭えないですが、ホルモンからお肉への流れはちゃんとしています。
タンが有名なのでしょうが、そこまでじゃないかな。熟成させているそうですが、吟醸香はかなり薄いか、ほとんどわかりません。
ただ、これはこの店独自の熟成方法によるものかもしれません。
このお店に関して一番大変なのは予約。
既に予約を取られている知り合いの方を通じて、予約に入り込ませてもらう、という方法以外はほとんど予約をとるのは無理なんじゃないでしょうか。
私も数回通わせていただいたのですが、全て知り合いの予約に入らせてもらう形式でした。
予約がほとんど取れない、店主が独特で語りを入れる、場所が非公開、という雰囲気、そしてそこそこちゃんとした質のお肉と美味しい日本酒を提供している割に安い、という点。これらがこのお店の特徴で、魅力なんでしょうね。あと、飲み物が日本酒しかでない、というのはかなり注意しておいたほうがいいでしょう。お水を持参することは可能ですが、日本酒を飲めない人は参加しないほうが吉です。