官方消息
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美味しいです
醤油ラーメン:90点。子供も美味しい美味しいと言って完食してくれた。見た目は普通の醤油ラーメンなんだけど、食欲をそそる魚介系の香り、こってりしすぎず、ちょうど良い塩梅のスープ。刻んだ玉ねぎが良い仕事している。
つけ麺:88点。とても美味しい。つけ汁がかなり自分好み。砂糖とか入っておらず、刻んだ玉ねぎで甘みと酸味を出してマイルドに仕上げている。刻んだチャーシューもグッド!
一之江にあったつけ麺の名店「麺やもも」に似ていると思う。
だけど麺がボサボサの平打ち麺であることが大変残念。普通の太麺や、稲庭うどんのような麺だったら100点満点だったろう。
店名 |
Soumen(Soumen)
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類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
預約・查詢 |
050-5600-1864 |
可供預訂 |
可以預訂
※1階席(ラーメン利用)はご予約不可とさせていただきます。 |
地址 |
東京都墨田区錦糸1-4-10 |
交通方式 |
在東京地鐵半藏門線、總武中央線、總武快速線錦絲町站北口站檢票口對面的北齋大街向兩國方向徒步3分鐘 距离錦糸町 254 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
服務費收費 |
200 |
座位數 |
27 Seats ( 吧臺9席桌子席18席) |
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最大宴席可容納人數 | 18人(座位) |
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有沙發座位 |
套餐 |
喝到飽 |
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酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對調酒講究 |
料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單 |
網站 | |
電話號碼 |
03-5819-2880 |
備註 |
2022年迎來11周年,今後也請多多關照新的雙面! |
仕事で錦糸町近くに行ったので、こちらに再訪。
本日はつけめんを注文。
しかし、初回ほどの感動は得られず、前回気になっていたきしめんみたいな麺が、圧倒的につけ汁と合っていないと強く思うようになってしまう。
麺をつけ汁に浸して、5秒以上してから食べないと、麺にスープが絡まず。やはりこのきしめんみたいな麺は不味いな。
つけ汁単体としては、しょっぱめの、酸味を感じる汁。梅が入っているみたい。
チャーシューは、悪くないがやや固めでジューシーさはない。
個人的にはストレートの太麺が良いと思うけど、そうなるとつけ汁としてはしょっぱそうなので、うーん、バランスが悪い商品。
今度行く機会があったら、素直に醤油ラーメンの注文で良いと思われる。醤油ラーメンの評価は変わらず高い