評論列表 : Itto

訪問日：2024年３月６日(水)

本日のランチは毎週水曜日に提供される「水曜日限定」で久々に「地鶏そば」が提供される東京・新小岩の『麺屋一燈』へ！

こちらの店の鶴崎店長が作る「地鶏そば」は...

麺屋一燈に行きました。

大和肉鶏の地鶏そば
(水曜日限定)

醤油(一燈・阿部さんカエシ)・しおの
3つから選べる水曜日限定

私は醤油(一燈)を選択。

大和肉鶏の鶏出汁、鶏油...

3月5日（火）に入店。この日は雨だったとゆうこともあり予約で行きましたが外で待っている人が4.5人ほどでした。先に券を発券して5分ほど待っていました。今回注文したのはつけ麺の大盛りです！予約で行ったの...

ふらっと100名店巡り 東京。
今回は夜行バスで東京に来て二日間でいろいろ巡りたいと思い、早朝の6時半に東京駅に着き
7時～うどん→団子→つけ麺→草団子→どら焼きと食べ新小岩にたどり着きました！...

　大学時代に、「東京で一番美味しいつけ麺屋さんは一燈だよ」と紹介してもらってずっと気になってたお店。3年越しにつきに行ってみた。
　お店は整理券方式で、お店に行くと何時に来てくださいと言われ、待って...

やはりつけ麺は濃厚な魚介系が1番好きです！
今回は特製にしてチャーシューや煮卵をつけてとても満足です。つけ汁に入っているツミレも非常に美味しかったです。夜8時半頃に行ったので特に並ぶこともなくいただ...

並びが少なかったので行ってみた
土曜なのに10分くらいで入れた

事前に食券を渡すスタイルなので
席に着くとすぐ配膳されるのは嬉しい

今回はつけ麺並み盛りにしたが
全然足りなかった
...

東京を代表するラーメン屋。
一燈が生まれる前と後ではラーメン、つけ麺の世界が変わると言われるほどの存在。

今は整理券で、取る形になっていたりするが、当時はまだかなり並んだ記憶がある。

凝...

12時過ぎに訪問。待ち6人ほど。特製魚介つけ麺を選択。麺は焼きそば麺くらいの極太。一口啜ると魚介の美味しさが口に広がる。後輩と2人で噂に違わぬ美味しさだねと話をして黙々といただく。最後は出汁割りを加え...

【新小岩のレジェンド的存在の名店】
☆Shop -お店-
#麺屋一燈 @東京都葛飾区・新小岩駅
☆Menu -メニュー-
#濃厚魚介つけめん 1,080円

☆Caption -...

麺屋一燈に行きました。

今日は爆旨水曜日限定、
濃厚煮干しそば

今日は小ライスを追加
そして黒烏龍茶

焼きチーズカレー丼よりも
ライスが合うと思います。

粘度あるニボ...

特製つけ麺、中盛り。
めちゃ美味い。
とうとう味玉が大したことないって感じになってきた。悲しい。
あと、前回大盛りがきつかったから今回は中盛りにしてみたが、今度はつけ汁が足らなくなった。難しい。...

チャーシュー濃厚魚介つけ麺を大盛り、味玉と肉団子トッピングでオーダー。
３種類のチャーシューは美味しいし、肉団子も、麺も、付け汁も、ほぼほぼ言う事のない美味しさでした。
ある意味いつも通りの一燈で...

新小岩にすんでるときからお世話になってるみせ
つけ麺が好きになったのはこの店のおかげ
つけ麺の概念がかわります
今でこそ群雄割拠ですが、ここは安定感抜群
ラーメンもたべたいですが、毎回つけ麺に...

月曜日13:00到着 2名で訪問
ネット予約時刻より早く到着してしまったが、
タイミングよく席に空きがあり、すんなり入店。

◆醤油芳醇香味そば　1080円　4.0
スープ
クリアな清湯は...

超有名店に初来店♫ハードル上げまくりテンション上がりまくり♫いざ！つけ麺と塩ラーメンを注文♫感想は正直、つけ麺は美味しい♫でも最近だと何か食べた事ある味かな～♫チャーシューも完全に好みだけど、低温調理...

●待ち時間・注文したもの
・日曜の13時頃ネット予約を利用して訪問。予約時間の15分ほど前に到着したがすぐに入店できた。着丼まで10分ほど。
・特製濃厚魚介つけめん(1680円)を注文。
・食券...

訳あって特製塩ラーメンをいただきました！
イーパークで前日に予約。当日予約時間の15分前に到着、食券購入後、予約の旨伝えると外で待つこと5分、名前を呼ばれ席に案内されました！
十人ほど行列ができて...

久しぶりの一燈さん

ネット予約ができなかったので当日勝負に
９時１５分くらいにお店について整理券をもらうと
雨だったのもあるのか１番でした！

麺の太さ、硬さ、味
スープの濃さ、とろみ...

こちらも何十回と通った、新小岩にある全国屈指のつけ麺屋さん。
相変わらず大盛以上はつけ汁おかわり無料で、二杯目は一杯目よりカエシが強くサッパリとした状態で提供されます。
麺もつけ汁も間違いなく美味...