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⑭2024/5/25(2024年14回目)

この日で５月の季節の限定「鴨南蛮チャーシューそば　カモウォ〜ン」が完売しそうとのことでしたので食べ納めと
前回食べ逃した今週のご飯物「焼き鳥丼」を目...

麺屋一燈に行きました。

本日〜5月の季節の限定で
鴨南蛮チャーシューそば、
カモウォ〜ンのスタート

今週のごはんは、
焼き鳥丼です。

鴨出汁＋鰹出汁の和風醤油スープに
蕎...

東京つけ麺ランキングNo.1
濃厚魚介つけ麺　
鶏白湯をベースに5種の魚介等からなる白湯スープと、自家製のストレート太麺が絶品
沢山のお店に足を運んでいるが、東京の鶏白湯で一燈よりも魅力に感じる...

新小岩に用事があったので、夜ごはんは前から1度行ってみたいと思っていた一燈でつけ麺。

18:00開店で17:15頃到着し、お店の前にいたら、店員さんから先に食券購入してくださいと言われて、つけ麺...

新小岩駅に降り立つ機会があったので、
これはチャンス！と思い訪問しました。
休日18:30頃お店に着くと向かって左に5-6組の列ができていて、思ったよりは少ないかも？と思ったら整理券が必要な模様。...

魚介つけ麺を試食。
異次元の濃厚さと美味しさで感覚を圧倒してきた。
レベルが他の店と違うほど美味しかった。
特に、麺はしっかりと腰が効いていて尚且つ、もちもちの最高の麺だった。チャーシューにおい...

11時40分頃、お店に到着。予約しており、すぐ入店。

特製濃厚魚介つけ麺（税込1680円）で中盛り（税込100円）を注文。料理の提供時間は約10分。

モチモチの太麺が、よくスープに絡み絶品...

ずっともう一度食べたいと言い続けていたが、遠いという事もあり何だかんだで8年経過していた
EPARKで予約が出来るようになっていて、かなり便利になっていた
0:00ちょうどに予約完了！
楽しみで...

5回目の訪問
19時30分頃に食券購入し20時10分頃に再訪問し入店
つけ麺大盛、クーポンで鶏、豚チャーシュー1枚ずつ注文
着席後、5分ほどで出てきました
濃いめのスープは甘さよりしょっぱさが...

TOKYOラーメン100名店巡り　46店目/100店

【注文したもの・値段】
濃厚魚介つけ麺（1080円）

【到着・待ち時間】
平日の予約なしで10:45到着。前には2人。
予約して...

ランチタイムの終わった15時ごろに来店すると、まさかの記帳制でした。
記帳してから1時間新小岩で時間を潰すのがとても辛かったです笑(何もない下町だったので)

今回はチャーシュー濃厚魚介つけ麺 ...

ネットで日曜の18:40に予約が取れた。新小岩駅から5分ほどで到着し、少し早めから待っておこうとと思ったら18:25に席に案内してもらえた。
店員さんは全員外国人のようだ。みなさん感じは良いのだが、...

濃厚魚介つけ麺 1080円

今回は５年ぶりに一燈さんへ訪問。
予約システムを使えば、割と直近の日でも予約がとれる上、待たずに入ることができるのは◎
待ち人数もほぼなく、予約無しでも少し並べば...

ＧＷ初日のランチ。今日は東京に戻ってきており、大阪で麺や福はらさんに行ったこともあり、予約が取れたこちらのお店へ。ただ、予約時間よりかなり早く着いてしまいましたが、空き次第入店可となっており、それほど...

初訪問でした
いーっも並んでいるので素通りしかしていませんでしたが、GWだからなぁと思いつつ見ると予想的中！お並びは数名でしたので並ぶ事にしました

15分程で案内して頂き、3分程度でつけ麺が提...

ついに来たやっと来た！予約とか知らなかったので急に思い立って土曜の夜(GWの初日)訪問、15分くらい並んだら入れた！
なんだろう、この魚介の旨みの向こう側に、何か上品で爽やかな後味があって(?)、た...

ネット予約は、めっちゃいい。
店員に声をかけ、予約メールを見せたら1分とかからず
着席（7〜8人は並んでいたのでちょっと申し訳ないですが）

特製濃厚魚介つけ麺の中盛を注文
5分程度で着丼
...

※写真は「特製濃厚魚介つけ麺 1,680円」です。

かつてLAWSONの冷凍食品として一燈さん監修のつけ麺を食べたことがありましたが「冷凍食品もここまできたか」「下手な店舗より美味しいぞ！？」と...

さすが人気店。ネット予約と予約なしの区分け、食券購入後の整列など、狭い路地になるべく人が並ばないような工夫がしてありました。何度も来て、色々と食べていますが、ど真ん中のメニューである濃厚つけ麺か濃厚ラ...

豚魚でない濃厚つけ麺が食べたくなり、真っ先に頭に浮かんできたのが一燈。
半熟味玉濃厚魚介つけ麺
をいただいてきました。
甘味ある魚介というより鶏白湯なつけ汁は他に似たのがない一燈の味。
私はと...