官方消息
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Kishu Hinabe
(貴州火鍋)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
孤独のグルメSeason9第七話「東京都葛飾区新小岩の貴州家庭式回鍋肉と納豆火鍋」登場店舗！
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋 3,850円
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)厚揚げの回鍋肉(貴州家庭式)1,380円
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)外観
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)店内〜井之頭五郎(松重豊)が座った席
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)外観
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)外観
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)外観
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)店内
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)店内
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)店内
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)メニュー
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)厚揚げの回鍋肉(貴州家庭式)
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)厚揚げの回鍋肉(貴州家庭式)
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)厚揚げの回鍋肉(貴州家庭式)
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋 3,850円
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)干し納豆の火鍋
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)デザート
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貴州火鍋(東京都葛飾区新小岩)デザート
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kishu Hinabe
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、火鍋 |
| 預約・查詢 |
03-3656-6250 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都葛飾区新小岩1-55-1 多田ビル 1F |
| 交通方式 |
從JR新小巖站步行5分鐘 距离新小岩 449 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 吧臺4席桌子24席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 29人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有雞尾酒飲料,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 |
貴州火鍋
(東京都葛飾区新小岩1-55-1 多田ビル1F)
孤独のグルメの店を巡る第126弾！
孤独のグルメの1作目からSeason8までの 閉店したお店・単独客お断りのお店・台湾・韓国のお店を除く全てのお店
本編以外の 2016年お正月スペシャル真冬の北海道・旭川出張編と 同じく2016年8月に放送された 孤独のグルメスペシャル真夏の東北・宮城出張編
2017年お正月スペシャル・井之頭五郎の長い一日と 2017年末の孤独のグルメ大晦日スペシャル〜食べ納め！瀬戸内出張編
2018年の大晦日に放送された「孤独のグルメ 大晦日スペシャル〜京都・名古屋出張編」
2019年の大晦日に放送された「孤独のグルメ2019年大晦日スペシャル緊急指令！成田〜福岡〜釜山弾丸出張編」
2020年の大晦日に放送された「孤独のグルメ2020大晦日スペシャル俺の食事に密はない孤独の花火大作戦！」に登場した4店舗…
全国各地のお店や行列店をもろともせず 次々と制した私への次なるミッションは…
宿題が終わったと思ったら また宿題 孤独のグルメも さすらいの旅人に楽をさせてくれない様子だ(苦笑)
ここまで来たら意地がある
よーし やったるでー かかってこいやー！
孤独のグルメSeason9第七話で井之頭五郎が訪れた 東京都葛飾区新小岩のお店を目指す…
時間や社会にとらわれず 幸福に空腹を満たす時
束の間 彼は自分勝手になり 自由になる
誰にも邪魔されず 気を遣わず物を食べるという孤高の行為
この行為こそが 現代人に平等に与えられた 最高の癒しと言えるのである
※ドラマ「孤独のグルメ」実写版オープニングトークより
孤独のグルメの店を巡る旅も今回で126回目
JR総武線・新小岩駅の南口から 平和橋通りを東に進み 左にニッポンレンタカー 右にセブンイレブンの先の松島通りを右に入って直ぐ左手にある 2019年3月(平成31年)にオープンした 日本初の貴州料理専門店「貴州火鍋」
こちらのお店が 孤独のグルメSeason9第七話「東京都葛飾区新小岩の貴州家庭式回鍋肉と納豆火鍋」で紹介された実在するお店
孤独のグルメ放送後は混雑することが多いので 期間を空けてからの訪問となった
予約したのがオープン時間だったので「お好きな席にどうぞ！」
当然 ドラマで井之頭五郎(松重豊)が座った席に真っしぐら(笑)
五郎ちゃんシートに座り店内を見渡すと この回は店員・客など芸能人の出演はなかったので 店内はリアルなスタッフのみだった(笑)
孤独のグルメのお店を訪問した時は メニュー選びに迷うことはない
何故なら 主人公の井之頭五郎と同じメニューを食べるから
しかし井之頭五郎はいつも かなり品数を食べるので 番組タイトルの料理をメインに注文することにしている
厚揚げの回鍋肉(貴州家庭式)1,380円
この料理の正式なメニュー名は 家常豆腐回鍋肉(ジャーツァンドゥフーホイコーロー)
豚の甘さを引き立てた コイツは貴州の白米泥棒
へぇ〜 これが中国貴州のお宅の回鍋肉
ほぉ〜 これかなり好き
厚揚げが「絶」に「妙」で絶妙
結局 こういう味に心がはしゃいでしまう俺
干し納豆の火鍋 3,850円
この料理の正式なメニュー名は 豆豉火鍋(ドゥツーファグォ)
干し納豆の火鍋のお肉は そのまま食べても鍋に入れて食べても大丈夫
最初は干し納豆と豚肉をダイレクトに食べて その後鍋に投入して 他の豆腐や野菜なども参戦
人生初の納豆火鍋を いざ実食！
適度な辛さを 納豆が包み込む
付けるタレまで 干し納豆入りではありませんか
鍋に火が入ると 一気に納豆の香りが広がる
熱い 辛い でも旨いぞ
四川の辛さとはまた違う 発酵がポイント？ う〜ん 分からんけど旨い
クセになる納豆のタレを纏った具材達 旨し
辛い でももはや それがいい それでこそ火鍋 燃えよドラゴン
標高1,000メートの山岳地域で生まれた「貴州料理」
なのに「納豆」大好きという謎
中国四千年の知恵が 優しく発酵しているのかもしれない
あ〜 いい汗かいた 大満足
貴州か 帰ったらちょっと調べてみよう いい店だった！
あとがき…
訪問における傾向と対策
お店はJR新小岩の南口から 徒歩5分くらい
お店のスタッフは全員中国人で お客さんもほぼ中国人なので 新小岩でリアルな「異国情緒」を体感できる
平日は夜のみの営業で 金土日はお昼も営業している
孤独のグルメで紹介されると お店は暫くの間かなり混雑した様子で 都内以外の各地から人が訪れたようで 番組の影響力は相変わらずの凄まじさ
現在は少し落ち着いているようなのでチャンスだが 看板料理が火鍋なので どうしても滞在時間が長くなる
なので予約して訪問することをオススメしたい
日本初の中国貴州料理専門店の本場の味を 是非一度ご賞味あれ
ご馳走さまでした！
動画・厚揚げの回鍋肉 貴州家庭式
https://twitter.com/ractom9990/status/1602296482753048576?s=46&t=kqc_nYWqY8VHKALZY76sFQ
動画・干し納豆の火鍋1
https://twitter.com/ractom9990/status/1602297460285923328?s=46&t=kqc_nYWqY8VHKALZY76sFQ
動画・干し納豆の火鍋2
https://twitter.com/ractom9990/status/1602297748518473729?s=46&t=kqc_nYWqY8VHKALZY76sFQ
動画・干し納豆の火鍋3
https://twitter.com/ractom9990/status/1602298084838756353?s=46&t=kqc_nYWqY8VHKALZY76sFQ
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