餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gorio（Gorio）
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、法式料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-3543-7214 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-18-3 DJ銀座ビル1F |
| 交通方式 |
從東銀座站6出口徒步6分鐘從築地市場站A3出口徒步2分鐘 距离築地市場 232 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
服務費10% |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 桌席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
1984.11.1 |
駐車場は裏の路地に大きめのコインパーキングがあります。
店内はこじんまりしていて歴史を感じさせるようなレトロな内装です。高級感もあります。
席に座るとメニューがないので口頭でオーダーの説明を受けます。
前菜、サラダともに4種類から一つ選びます。そしてメインの肉はフィレかサーロインか選びます。
お肉は但馬牛の純血統種の基準を満たした三田牛の最高ランクだそうです。
ゴリオのステーキの概念はサーロインは厚さ2〜3cm、テンダーロインは厚さ5〜6cmぐらいの厚みがないとステーキとはいわないらしく(だいたい400g〜450gになるみたいです)一人がフィレで一人がサーロインというオーダーが出来ません。なので焼き方も二人で揃えます。
今回はフィレのミディアムレアでお願いしました。
・ビール(s) ¥800
・ウーロン茶 ¥600
・自家高温燻製サーモン ¥3000
(皮目がパリっとして身はふっくらのゴリオの人気メニューのサーモンは燻製の燻した香りが格別でこれを書いてる今も香りが記憶に残って思い出されます。また食べたい!)
・蟹カクテル ¥5000
(ボリュームのある蟹脚にレモンを絞って辛いチリソースをつけて頂きます。）
・サイマキ海老のサラダ ¥3000
(サラダの上に海老がのってます。酸味のあるドレッシングでなんか懐かしい感じです。）
・トマトサラダ ¥800
(湯むきされたトマトは濃厚で甘みも強くトロトロとやわらかくジューシー。トマト丸々1個のシンプルなサラダ。)
・フィレ ¥40000
・温野菜 ¥500x2=¥1000
（人参、カリフラワー、絹さやがバターソテーになってます。）
・パンとバター ¥200x2=¥400
(焼きたてなのでふっくらふわふわで熱々のうちに頂きました。)
・ベイクドポテト ¥500x2=¥1000
(ほくほくで甘みがあって口の中でほろほろ溶けるくらいふっくらなじゃがいもです。)
・コーヒー ¥800
・紅茶 ¥800
サービス料10％と消費税入れて二人で¥66066でした。
フィレは今まで食べたお肉達と一線を画す味でたまらなく美味しい!!!!
外側は焦げ目がつくくらいカリカリで香ばしく厚みのある肉はやわらかくて普通の美味しいステーキなのですが、お肉が違うとここまで違うのかっというくらい美味しいです。
ミディアムレアにお願いしたのですがレアな感じでした。
このお肉を頂くのに高いのか安いのか正直よくわかりませんがこの金額を出さないと頂けないのならしょうがないのかなと思います。言われるがままに頼んでみたら結構細かい物まで金額がかかっていたのでちょっとビックリしました。他のコスパは高めかなっと思います。
とにもかくにも今度はサーロインを頂いてみたいと思います。