評論列表 : Rokkan

前菜からスッポン鍋まで、全ての料理が和食として素敵で、かつ美味しかったです。


スッポン鍋を中心にしているためか、ポーションは全体的に少なめ。

コースとしては全体的にお腹は男性でもいっ...

鼈が無性に食べたくなり、久しぶりに「六寛」さんへ訪問。
コースの料理内容がちょっと変わり料理長が変わったのかな？と思っていたら、片岡大将は独立をされたとの事を、その後訪問した川田さんで聞き納得。
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初訪問です。
どれもはじめて食べる味でとても繊細です！

くっちゃん、前川と。すっぽん料理とても美味しい

再訪。以前も美味しかったのですが、更に美味しくなったことに驚きました。
鼈のコースの中では日本最高峰の一店かと思います。
鼈のレバーとキャビアから始まり、
ハモの焼き物、茶わん蒸し、ウニ載せ、鼈...

お鍋以外の写真NGの為企業秘密

とっっっっっっっても大満足❗
ワインdomaine-alain-michelot
雰囲気も良くて素敵なお店なのでまた伺いたいです。
お味ももちろん美味しすぎました

井雪さん御薦目の鼈料理。
服部中村養鼈場の 1 Kg 弱のサイズ。
カウンター席。
ヱビスビール。
・鼈レバーペースト トルティーヤに、キャヴィアオセトラを配う。
・鼈茶碗蒸 鼈のゼラチンと...

2019/1月 初訪
こちら、六寛さんは京味系の紹介制のすっぽんのお店です。
2年越しで常連さまに連れて行って頂きました。感謝です。

場所は築地エリアで、駐車場に不便はありません。

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衝撃の井雪を食らって こちらすっぽんも仲間内で食らいに来た 撮影は井雪同様NG…すっぽんをそこまで食べ歩きしたことないから何とも表現しにくいが普通にうまい事は確かである

はじめてのすっぽん❤️❤️

写真不可