評論列表 : Ajiyuki

大親友の誕生日祝いで伺わせていただきました。

事前にその旨お伝えしたら、最初に御赤飯戴きました。感謝感激です!

今季１５回以上、京都の筍を出して頂きましたが、みなみさんの今日の筍が１番でし...

⁡皆さん。こんにちは。ZMAです。
さて、今回は日本料理。ご紹介しましょう♪
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新富町にある「味幸」さんにお邪魔します。
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春の兆しと共に桜舞い散るこの季節
入学、入社で若い青葉達が芽...

食べログで、昨年は、２０２３年に一番ブレイクしたお店に選ばれたらしいですが、これ以上ブレイクすると、予約取れないし、南さんも忙しくてブレイクしそうだから勘弁してほしいです。

確かに毎回美味しさが...

昨年の夏以来の味幸。この夜もしみじみおいしいお料理を堪能しました。

もう年内はいっぱいなのかなと思ったらまだ年内席ありました。また秋に寄らせてもらいます。

【2024年2月のおまかせ】
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お誘いいただき。
料理も美味しく雰囲気もとても良かったです。

黒豆、からすみ、錦たまご、たたきごぼう
胡麻豆腐
津居山蟹
とらふぐの白焼
明石の鯛
かにしんじょう
若狭ぐじ
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美味しい日本料理食べに新富町へ！

1月だけ食べれるイメージの白味噌のお椀から甘くて美味しいですね。
西京漬けした分厚いからすみも美味しくて地味のようなここの和え物も好きです。
蟹、河豚、ぐじ...

新年は、京味の大将のお弟子さんのお店に３連チャンして、新年を寿ぎます。

最後は、みなみさんのお店。食べログでも昨年は大絶賛でした。

京味のときに仕入れ担当だったこともあり、食材の確かさは群...

京都の京味さんの兄弟子、味ひろさんから独立された大将の新店舗。

すでに超人気のこちら。

店内はカウンター席のみで、
清潔感がありつつ落ち着いた雰囲気の店内。
わくわく☺️

蟹...

昨年11月オープンして早一年、すでに予約困難店になってしまった味幸さん、本年中に訪問でき大満足の時間を過ごすことができました。日本酒もさらに充実してきて、大将の地元の「みむろ杉」、友人の蔵元「九重雜賀...

新富町にあります味幸さんに再訪させて頂きました。
京味最後のお弟子さんである南大将のお店です♪
この日は松茸と蟹をダブルでいただけるというまさに神回でした！

いただいたもの
●青干しぜんま...

新富町駅徒歩3分！

【味幸】さんに再訪しました！

昨年10月にオープンした日本料理期待の新店になります。
伝説の名店「京味」、兄弟子にあたる同じく新富町にお店を構える「味ひろ」にて研鑽を...

松茸をふんだんに使ったご飯や、フライ、焼き物。
そして利尻の昆布とかつおだしを使ったごはんが見ておいしい、香りも味もおいしく文句ありません。

食材に対する愛を感じました。

特別な時間をあ...

34925円～アルコール代金込みです。

グルメ活動を初めて７年ほどになりますが日本料理について話すときに必ずと言って出てくる京味と言うお店。

わたしは行ったこともなくもちろん西さんって方も...

2回目となります。
京味ファンは行ってみたくなるでしょう！
味ひろの郡司大将と一緒に京味を経て、味ひろで修行し、
そして独立。
南大将の個性とセンスがはっきりと出ているので、
京味系とは、少...

京味の西さんがお亡くなりになり、その最後まで板場でうでを振るっていた南大将、その後、味ひろさんで３年あまり修行し、独立この店をオープンした。京味直径の最後のお弟子さん、その腕は確かだ。

◆子持ち...

一見シンプルで特徴なく見える料理〜口に運んだ瞬間、口いっぱいに広がる美味しさに驚かされます♬

"京味"出身、後に"味ひろ"で修行を重ねた
店主の南氏が昨年10月にグランドオープン
させた期待...

「京味」と「味ひろ」で修業をされた大将が、昨年から営まれている日本料理店になります。

入店をすると、お店の方が温かく迎えて下さります。
白木のカウンターが特徴的で、シンプルでこじんまりとした...

オープン直後から年に2-3回ペースで通わせていただいてます。
いつの間にか新規予約不可、最短でも次回空席は半年後になってしまいました。
あまりに美味しすぎるので、新規予約不可になるまで投稿しないで...

予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 2.5時間
価格 35000円/人

お料理に華やかさや派手さはありませんが、全て丁寧なお仕事が伝わるお料理で本当に美味しく、またお伺いしたいお店です。...

◆訪問日 2023.8.26（土）18時〜21時

◆ご予約 お電話にて予約

◆お料理 お任せ¥33,000税込

お酒時雨煮のお土産含む会計¥40,425税込

①旬の前菜

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