新富町の新星になれるといいな
餐廳資訊
細節
| 店名 |
PRIMO PASSO
|
|---|---|
| 類型 | 義式、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-8063 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都中央区築地1-5-11 ACN築地ビル B1F |
| 交通方式 |
從東京地鐵有樂町線新富町站1號出口徒步2分鐘東京地鐵日比穀線築地站4號出口徒步4分鐘都營地鐵淺草線東銀座站A7出口徒步6分鐘 距离新富町 184 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席，單間6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
包場的情況下，孩子也可以。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.5.1 |
| 電話號碼 |
03-6826-9672 |
通い慣れた新富町に、いつの間にかイタリアンの新店が出来てました。コンセプトがパスタ推しとあって、何となく気になってました。若い親友の誕生日に良さげかなと、、1ヶ月前に予約。
休日17時スタートの2時間半のコース。ワインペア
リングのせつ
カウンターは8席、個室1です。安定するまでは、席数減らして4席前後の予約が基本だそう。
そのため、ゆったりとした席の間隔は嬉しい。
おまかせコース 16500円
ワインペアリング 7700円
◇蕪と北寄貝の茶碗蒸し
◇リコッタ、スカモルファ、パルミジャーノ、生ハム、揚げパン
◇カワハギのカッペリーニ
◇黒ムツと大黒しめじ、舞茸
◇スパゲッティ トマト
◇タリアテッレ 墨烏賊、雲丹、唐墨
◇タリオリーニ 冬トリュフ
◇お口直し 三重県トマトゼリー
◇十勝ハーブ牛炭火焼
◇追加 カプチーノ
◇モンブラン、シュークリーム、ハーブティー
ライブキッチンは厨房側も広めな作り。
生ハムスライサーもあるし、炭火焼きも出来るスペースも。お店が新しいだけではなく。設備もしっかりしてますね。
コースを通しての印象は、
酸味も塩味がくっきり強めで、ワインペアリングはマスト。メニューの大半がワインと合わせて完成するので、ノンアルの方は難しいかも。
生ハムチーズのブリオッシュもチーズの濃厚なコクと塩味の先制パンチ。削り立ての生ハムが隠れてしまう...
各種パスタはポーションは良かったのですが、カッペリーニ以外はワインと合わせるべきかな。。
私は追加のパスタ前に満腹w
パスタは追加1で計5品。
ワイン得意な友人は、追加も余裕でペロリでした。
お祝いの誕生日プレートも、直前のお願いでしたが、、ご対応頂きありがとうございました。
月一回、ほぼパスタの特別コースの日もあるようで、、面白そう。
新富町に新たなイタリアン、シェフは弱冠31歳。
スマートカジュアルで楽しめるカウンター席。サービスも丁寧で、辿々しさはありませんでした。
間違いなくデート向き笑。
2人とも程よい満腹感で、お店を後に。
誕生日ラッシュの大トリで、親友の誕生日を無事終えて。いつも話が楽しいから、時間が足りない笑。
少し寒くなってきた夜の新富町。静けさの中に散歩して気持ち良かった日でしたとさ。。