更新日 : 2024/01/08

美食菜單

(税抜価格)

【正宗烤雞】

【正宗烤雞】

■■■■門前仲町948的考究■■■■從創業1902年來值得信賴的築地裡的老字型大小批發店嚴格挑選的雞,每天早上採購,在店鋪1根1根的全部下料。可以品嘗到加入了大量肉脂美味的自制醬汁和精選的法國產的鹽。※鮮度為最大賣點,請選擇『賣完了,對不起!』。

【炭火烤雞】

純肉 (雞腿肉)

純肉 (雞腿肉)

JPY 250

肉質飽滿多汁,彈性恰到好處!!

肝臟(肝臟)

肝臟(肝臟)

JPY 250

把早上磨好的肝烤一下!非常好吃。

心臟 (心臟)

心臟 (心臟)

JPY 210

獨特的彈性!本店的心臟絕對值得推薦♪

雞頸肉 (頸肉)

雞頸肉 (頸肉)

JPY 270

味道濃多汁比雞腿肉更有彈性的口感是它的特色♪

雞屁股

雞屁股

JPY 240

富含脂肪的雞屁股,炭火恰到好處地去除多余的脂肪是關鍵!是工匠的技藝。

大人的雞屁股

JPY 250

其實這邊的雞屁股更受歡迎。需要檢查。

雞皮

雞皮

JPY 240

烤制程度考究!!表面酥脆恰到好處,內部松軟。

雞胗

雞胗

JPY 240

這個用大火一下子烤好。烤到表面快要烤焦的時候,咬的時候會產生那種“脆脆”的感覺。

軟骨

軟骨

JPY 240

雞脯肉(芥末、梅子)

雞脯肉(芥末、梅子)

JPY 260

(梅子、芥末)

鸡翅

鸡翅

JPY 260

生碎肉丸子

生碎肉丸子

JPY 270

(大腿根部) ※稀少部位

(大腿根部) ※稀少部位

JPY 290

雞心 (雞心與肝臟的連接處) ※稀少部位

雞心 (雞心與肝臟的連接處) ※稀少部位

JPY 290

雞翅 (肩肉) ※稀有部位

雞翅 (肩肉) ※稀有部位

JPY 290

月見碎肉圓子

月見碎肉圓子

JPY 380

鵪鶉蛋

鵪鶉蛋

JPY 240

雞橫隔膜 (腹部筋膜) ※稀少部位

JPY 290

948的名產料理

炙烤雞腿肉※最受歡迎的名產料理

炙烤雞腿肉※最受歡迎的名產料理

JPY 600

【姐妹店】 地雞屋GOUU總店極具人氣的菜品終於在948登場!!將雞腿肉連皮一起炙烤,提供大量的蔥和使用了九州醬油的原創醬汁。不管是OL還是上班族,一定要追加點餐的大、大、人氣菜品!!

雞肝刺身 (入口即化的口感) ※數量限定

雞肝刺身 (入口即化的口感) ※數量限定

JPY 800

精心低溫烹飪!

會津產馬肉刺身 (紅肉)

JPY 980

生拌馬肉

JPY 980

948與原創醬汁的搭配效果出眾

雞肝肉醬

雞肝肉醬

JPY 620

鹽味燉煮牛內臟

鹽味燉煮牛內臟

JPY 580

在湯的基礎上大量使用高級食材的牛尾,慢慢熬制的終極高湯♪

推薦料理

自制马铃薯沙拉

自制马铃薯沙拉

JPY 480

雞肉松

948沙拉

JPY 650

生火腿和沙拉菠菜的沙拉。開店時的人氣沙拉♪

香蔥美味沙拉

JPY 480

炭火炙烤合鴨

炭火炙烤合鴨

JPY 550

澆汁高湯蛋卷

澆汁高湯蛋卷

JPY 780

我們會準備剛做好的,可能需要一點時間。

炙烤幹螢魷

JPY 500

炙烤鰩魚翅

JPY 500

炙烤烏賊墨汁魷魚絲

JPY 500

山水母

JPY 350

韓式腌鱈魚內臟

JPY 380

韓國海藻

JPY 270

梅肉涼拌軟骨

梅肉涼拌軟骨

JPY 430

芝麻油涼拌蒸雞和蔥

芝麻油涼拌蒸雞和蔥

JPY 520

炸雞塊

炸雞塊

JPY 600

炸軟骨

炸軟骨

JPY 600

海苔炸竹輪

海苔炸竹輪

JPY 500

青海苔和紅姜的愛稱非常合適!

炸牛蒡

炸牛蒡

JPY 500

雞皮橘子醬汁

雞皮橘子醬汁

JPY 520

芥末腌制山藥

JPY 450

拍黃瓜

JPY 330

卡茲奇 (幹青魚子芝士)

JPY 430

味增黃瓜

JPY 330

自制味噌總之很好吃!!

涼拌番茄

JPY 380

整條腌黃瓜

JPY 330

【飲食】

比內土雞的湯

比內土雞的湯

JPY 297

將被稱為日本三大美味雞的秋田的高級品牌土雞煮12小時。高雅的香味和濃郁的美味是與眾不同的♪

雞肉鹽味拉面

雞肉鹽味拉面

JPY 715

使用比內雞湯的豪華拉麵。它有一種讓人想喝完最後一滴的味道。

雞蛋拌飯

雞蛋拌飯

JPY 385

使用的是簽約農家直接送來的被稱為 【目高大米】 的大米。請在剛煮好的米飯上澆上幹制鰹魚和原創醬油。

雞肉松蓋飯※首推菜單

雞肉松蓋飯※首推菜單

JPY 715

使用雞的各個部位,享受所有的口感和味道,是費時費力的終極肉松♪請改變肉松蓋飯的概唸!!

雞雜

雞雜

JPY 715

用絕品湯制作的熱騰騰的菜單。請在寒冷的日子裡品嘗味道溫和的雜燴粥!

烤飯糰*需要兩天時間準備的烤飯糰

飯糰含有在醬汁中浸泡一夜的烤胸肉,以及各種調味品和配料。

甜點

鹽紅豆糯米餅雪糕

JPY 385

一定要品嘗的絕品最中雪糕。講究的豆餡糯米餅的皮和控制了甜味的紅豆雪糕形成了絕妙的和諧。

餐廳資訊

細節

店名
Kyuuyo Mpa
類型 烤雞串、日式小酒館、相撲火鍋
預約・查詢

050-5868-3564

可供預訂

可以預訂

混雑時は2時間制となります。
ご連絡が無い場合はご予約をキャンセルとさせて頂く上キャンセル料としてコース代金の100パーセント(税込)を頂戴致します。(席のみご予約の場合3000円/1名)
また人数変更に付きましても事前にご連絡お願い致します。
※当日になっての人数減の場合はコース料理の人数変更できませんのでご了承ください。

地址

東京都江東区富岡1-5-1 1F

交通方式

從東西線門前仲町站1號、2號出口徒步0分鐘 (10秒左右) 從成田山深川不動堂前徒步0分鐘

距离門前仲町 169 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 16:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 16:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 假期
    • 16:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • ■ 営業時間
    夜10時以降入店可、日曜営業、祝日営業、お祭りの日は朝から営業
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T9010502019941

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

サービス料、チャージ料なし

座位、設備

座位數

48 Seats

( 吧臺10席,桌子30席,涼臺6席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有露天雅座

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

開店日

2011.7.6

電話號碼

03-3641-8888