Menya Rurikakesu
(麺屋 ルリカケス)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Rurikakesu
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都江東区東陽3-6-2 小鳥居ビル 1F |
| 交通方式 |
距离木場 304 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
ベビーカー不可 |
| 開店日 |
2022.6.23 |
木場で気になっていたラーメン屋。
ルリカケスってたしか鳥の名前にあったような？
店主は蔵前の「ラーメン改」ご出身とのこと。
TRYの新店醤油部門で3位もとられてるらしい。
平日の12時ごろ外待ち6名。
わんおぺのため、席数を減らしてるとな。
うーん、タイミングわる！笑
先に食券を買ってから並びます。
醤油、塩、つけそば、限定。
ここは限定も人気みたいですけど、
残念ながら今日はないようでした。
醤油そばにしました。
太麺と細麺が選べたので太麺で。
太麺は手揉み麺みたいです。
20分ちょいくらいで着席。
そこからしばし待って着丼です。
お一人で忙しそうでしたが、
テキパキされてて思ったより待たなかった。
挨拶などもきちんとされてていい感じの店主さん。
▶︎注文商品
・醤油そば 1100円
チャーシュー2枚、錦糸卵、ほぐし鳥、メンマ、
ネギ、椎茸。
なかなか面白いトッピング。
鶏飯をモチーフにしてる？そうな。
スープは書いてある通りで、鶏と節がメイン。
バランスよく上品な旨味で、
わりとしっかりと醤油タレも効いてました。
酸味がちょっと前にきてる感じで、
それが全体をうまくまとめてるような印象。
塩味もほどよく、見た目以上に飲めますね。
トッピングの椎茸のせいかもしれませんが、
椎茸の旨味も効いてたように思いました。
麺はフワッとモチっとで好きなやつ。
ネチッとした質感もあって美味しいです。
ただ、このスープには細麺の方が合いそう。
トッピング類も和風なスープとあってました。
チャーシューは2種、どちらも肉肉しい。
隣の方の肉ごはん？がすごく美味しそうでした。
ほぐし鶏やたまごも意外といける。
めんまが細切りでシャキシャキとしており、
ところどころでいいアクセントでした。
確かに、ちょっと独特で、面白いラーメン。
ただ、私には何か物足りなかったかな。
1100円という値段も含め、
また再訪するかは微妙な感じです。
ごちそう様でした〜！