評論列表 : A EON

葛西のスーパーの焼き芋を食べ比べ。今日はイオンで調達。

①は、ワイズマート葛西店の茨城県産「紅はるか」（322円）。
②は、ヤマイチ北葛西店の千葉県産「シルクスイート」(213円)。
③は、...

ぼくとしてはべつにアサリの酒蒸しでも良かったんだけれど、
でも、イオン葛西店はムールを売るのに熱心なので、
ぼくはきょう冷凍ムール貝を買い求めた。
ついでに少量の牛タン薄切りも、
そして紹興酒...

すごいですねぇ、レタス、
いつのまにこんなに種類が増えたでしょう。
野菜業界も売り上げを競いあってますから、
ある意味、芸能界と似ています。
野菜業界のバーニングもあれば、
吉本興行も、ホリ...

先日、西葛西六号公園で開催された、
Tamilaga祭の、水道橋＆中目黒のSRI BALAJIの屋台で、
おそらく鯖とおぼしき魚の輪切りフライの調理風景をぼくは見ていて、
巧いもんだな、と感心し...

きのう2022年10月22日、東京都江戸川区西葛西六号公園で開催された、
南インド、タミルの祭、Tamilaga祭でぼくは、
インディアン・フィッシュ・フライを食べて、
「わ、おもしろいな、この...

イオンの日本酒コーナーは、けっこう揃っているみたい。
きょうぼくは、日本酒ビギナーとして、
まずは白鶴特選特別純米山田錦（300ml 425円）　と　
イオン限定特別本醸造八海山（300ml 5...

いつもの女友達からのメールに、こんな一節があった。
「いまの季節、みかんもりんごもおいしいですね。
スチューベンっていうぶどうもおいしいです。
種ありで、酸味甘みが濃厚で、香りも良い。」
とこ...

イオントップヴァリューの天然だしパックかつお味は、
カツオブシ、サバブシ、イワシの煮干し、コンブをティーバックにしたもので、
９g×16袋で、みそ汁作りに便利です。
なお、ざんねんながらぼくは日...

きょうのぼくの朝食はーー。
簡略版ニース風サラダ。自家製ハンバーグステーキ。
インドの全粒粉を捏ねてフライパンで焼いた（へたくそなしあがりの）、
無発酵の平焼きパン・クミン風味、（偉大なるインド...

あいかわらずぼくはトルーマン・カポーティにつかまえられている。
そう、天使のような美少年作家として登場し、やがて
やたらとテレビに登場する、煮ても焼いても喰えない毒舌作家となって、
「私はアル中...

タカナシ低温殺菌牛乳、
500ml 税込　178円。
パッケージにはホルスタインのイラストが入っていますが、
なかなかどうして、すっきりおいしく、おいしさが清涼な牛乳です。
岩手県葛巻町の生乳...

ぼくは料理を作るのは好きだけれど、ただしものぐさなので、
おのずと中華料理を作ることが多い。
なぜって、中華料理は市販の調味料を組み合わせて味つけを作るものゆえ、
顆粒状の鶏スープ、オイスターソ...

アメリカってつくづくカルトな国だなぁ、
と、シリアルを食べながら、ぼくはおもう。
いいえ、かれらにしてみればかれらはあくまでも堂々たるプロテスタントであって、
したがって、かれらはけっしてかれら...

なるほど、豆腐の味もまた、大豆の品種、そしてにがりになにを用いるか、
そういった条件をちゃんと反映するんですね。
一丁98円（税別）。
ほんのちょっぴり高めの価格設定に興味を持って、買ってみた。...

イオンにあるサイゼリアで食事をした後、１階のお酒売り場（AEONLIQUOR）に立ち寄った（葛西エリア678軒目）。

イオンのお酒売り場というと、世界のビール、そして低価格なワインが豊富、という...

後期昭和の四川料理の偉大なる紹介者、陳建民シェフに、
いつのまにかぼくはおもいをはせていた。
いいえ、順を追っておはなししましょう。


2021年１月１日、最初の食事は自分で作ろう、とぼく...

異国の料理を作るにあたって人の態度は、
「徹底的な現地主義派」と「異国の料理を尊重しながらも、
ありあわせの材料でテキトーに作っちゃうズボラ派」の２派があるんじゃないかしら。
むろん両者に優劣は...

むかしもいまも世の中は世知辛いもので、
とくに最近は、なにを売るにしても、
「これこれこういう効能があるんです、その理由はしかじかで、だから良いんです」、
みたいなことをアピールしなくてはなかな...

東京出張というと、美味しいもの食べてこれるね、とか言われますけど、年間ある程度の期間を東京で過ごすほど出張に行っていると、そんなことはどうでもよくなります。

これ、出張あるあるだと思うのですよ。...

値段は千円ていどだったかしらん、
なんの前知識もなく、あてずっぽうで買ってみたところ、
まろやかな舌触りで、ほのかにクリーミーに甘い、
興味深いスコッチウイスキーだった。
食後酒にも、はたまた...