Katsuo Tamago Shokudou
(カツオたまご食堂)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Katsuo Tamago Shokudou
|
|---|---|
| 類型 | 食堂 |
|
03-6426-0200 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都江東区青海2-4-24 青海フロンティアビル 1F |
| 交通方式 |
距离遠程通信中心 98 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2021.4.12 |
ランチで訪問。
場所はゆりかもめのテレコムセンター駅を
出て直ぐの青海フロンティアビルの1階にあります。
このビルの食堂的な立ち位置かな。
で、このお店だけど、
購入する食券機が現金不可で、
電子決済のみ対応とかなり尖ってるw
そして食券を買うと番号で呼ばれて
料理を取りに行くセルフ式。
人が関わる工数を極力減らして
効率的な提供に特化してる感じ。
食べたのは、
牛すじぼっかけ丼 590円
まず見た目だけど、
フツーの牛すじ丼に
これでもか！？
ってぐらいに鰹節が乗ってる。
確かに店名に偽りなし！！
そして、実際のぼっかけ（牛すじ）は
ちょっとクセがあったけど、
カツオ節がそれを消してて、
良い感じの調和が保たれてる。
味はまあまあ。
価格が590円と考えれば、
かなりの満足感があるかな。
味噌汁もカツオ出汁が効いてて美味しい。
って事で、このお店は
かなり大きな店舗なのに、
セルフ式かつ自動化、電子決済のみと
料理提供以外にかかるオペレーションの
人件費をかなり削る事で、
めちゃくちゃリーズナブルな価格で
提供できてるお店だと思った。
その思想、嫌いじゃない！！
この先、さらにデジタル化は進むし、
人による接客は単純にコスト増要因だし、
安い給料でクレーム対応をする人も減るので
アナログな接客サービスを受けることは
かなり贅沢な体験になる世界が
そこまで来てると思うし、
割り切ってる感じは共感できる！！
って事でこのお店は
マジで社食並みの値段で
満足感のあるボリュームの
定食が食べれるので、
自分的には結構、良かった！！