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築地の時に行きました。
ネタはいいですね、特にウニは量も味も絶品。
でも、落ち着いて飲めないのが残念。
豊洲市場まぐろセリ見学後の朝食に!鮨文のお寿司&センリ軒の珈琲
朝6時半の豊洲。
運がいいのか、誰も応募をしていないのか、豊洲市場に移転してから行われているマグロのセリの見学は事前の抽選が必要とのことで、応募したら一発で当たりました。
そんなわけで、今回は朝の...
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二軒目は青果棟から仲卸売場棟に移動し、江戸末期創業の『鮨文』さんです。
朝の8時だというのに、仲卸売場棟の3階飲食街は人がまばらです。
腹ごなしを兼ねて場内を散歩していると、お寿司屋さんから「つき...
午前中は比較的狙い目開場からひと月あまりが経ち、いくらか人の流れが落ち着いてきた。
朝の早い時間帯であれば、寿司店でも並ばないで入れるお店がちらほらと散見される。
こちらのお店も御多分に漏れず...
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店名 |
Sushi bun(Sushi bun)
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類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
03-6633-0300 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟 3F 2 |
交通方式 |
東京臨海新交通臨海線ゆりかもめ 市場前駅から徒歩5分 距离市場前 323 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥4,000~¥4,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
12 Seats ( カウンター12席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
料理 |
對魚類料理講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 |
http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/susibun/index.shtml |
開店日 |
2018.10.15 |
ウニとイクラのすごいボリューム。もちろん味も良い。味噌付きの車海老、脂っこくない大トロ、オボロの甘い小肌、生鳥貝。印象深いお寿司。