官方消息
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Honkaku Shisen Ryouri Mara Sensei
(本格四川料理 麻辣先生)
本場成都の四川風麻婆豆腐が堪能出来るお店
２０２３０４１２
会社内勤ランチとして店舗ＭＲを済ませて会社同僚と初訪問となります。本場成都の四川料理が堪能出来るお店という事でしたので二人で老四川麻婆豆腐定食を頂く事にしました。オーダー時に合わせて簡易エプロンのサービスをお願いしました。辛さが選べる設定で私は大辛で同僚は小辛をセレクトしました。併せてサービスのパクチーをトッピングしてもらう事にしました。約五分位で料理が提供されましたが大辛には赤色で唐辛子をクラッシュした様な物がトッピングされています。その部分は特に辛い仕上がりとなります。ベースは山椒を効かせた四川風麻婆豆腐で水分の少ない木綿豆腐との相性も良いです。
トッピングのパクチーが四川風麻婆豆腐をエスニック調にカスタマイズされていてスッキリとした味わいとなります。少し温めな提供なのが残念となりますが本場成都の四川麻婆豆腐が楽しめました。口直しデザートの杏仁豆腐は濃厚で口内環境をリセットしてくれます。次回は他の四川料理メニューもチャレンジしようと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honkaku Shisen Ryouri Mara Sensei
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理 |
| 預約・查詢 |
03-5859-5080 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都江東区豊洲5-6-36 プライムスクエア 2F |
| 交通方式 |
從豐洲站6a口徒步5分鐘 距离豐洲 371 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 吧臺席6席，桌子席44席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 您可以使用分區進行分區而不必擔心下一個 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 建築物裡有吸煙專用室。 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
非常歡迎帶孩子❣️ |
| 開店日 |
2022.3.8 |
２０２３０５１２
天気が良かったので会社近くのお店での定点観測を終えて会社同僚と二度目訪問となります。私は熱々の麻婆豆腐を求めて石焼麻婆豆腐➕チャーハン＠１０００円を大辛で同僚は老四川汁なし坦々麺＠９８０円を中辛でオーダーしました。何れもサービスのパクチーは大盛で依頼しました。
勤務中ですので紙エプロンのサービスも受けました。
石焼麻婆豆腐は熱々ですのでパクチーは縮んで行きます。先ずはスープですが海苔の風味というか和テイストで薄味で飲み易く美味しいです。良くある中華で薄味の物足りない感じのスープでは無いです。麻婆豆腐大辛は咽せないが油断が出来ない位の辛さ設定となります。手強い辛さと言えます。熱々ですので辛さも助長する感じとなります。セットのチャーハンは普通というか白米の方が個人的にはこの麻婆豆腐には相性が良い感じがしました。同僚の坦々麺は木の実のトッピングからか香ばしさが伝わる感じで辛味ソースが良く絡み美味しさが伝わって来ます。食後のデザートの杏仁豆腐は嗜好が変わっていて甘味が強めで千歳飴の白部分の味わいに近い感じでとてもミルキーな仕上がりとなります。口内環境を整えてご馳走となります。