評論列表 : Machiya koshitsu niku barujibiezu maketto

３月頃に出来た店だったかな？
なかなか行く機会がなかったんだけど、
本日ようやく初入店。

ランチメニューを見ると、
豚＆猪、馬、鴨、鯖っていうのが素材になっている。

そのなかで、猪と...

浜松町で打ち合わせがあり、駅に向かう途中ウォークインで。
居酒屋でジビエって業態が珍しいかなって思って入ってみました。
鹿や猪などのまだまだ珍しいお肉が、安価で食べれるのは嬉しいですね。

賛...

仕事の打合せ後に友人T男爵と伺ったお店です☆
さすがサラリーマンが集う街、活気がありますね。

ジビエと言うと季節感を感じるイメージがあり
個人的には国内の食材であれば断然、冬。
柳家さんの...

狩猟で得た野生鳥獣肉、今までお肉は色々いただいてきてますが、ジビエとうたったお店は未訪問だった私。

はい、今回は会社の仲間に、blogのネタにもなるのでは？と
誘われてジビエ料理をいただくこと...

とある平日ランチ、大門駅周辺で探します。業態変更で4月オープンした町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 浜松町・大門店（GIBIER’S MARKET）へ。
先客後客そこそこ。ランチメニューはオープ...

2018.3.25

食べログの評価が3.5もあることに驚きです。

正直に気になった点をいくつか書きます。

1.メニューはお持ち帰り自由となっていたのですが、それは必要ですか？雑誌...

4名で訪問。本日は3980円で3時間飲み放題です。お席は個室でしたが少々窮屈。荷物を置く場所も無いのでお店の人に荷物を預けました。

飲み放題はライトコースが標準。ハイボールはトリス、ビールは金麦...

階段しかないですが二階なので辛くはないです。

個室も多くありそうでしたが、お座敷に案内してもらいました。禁煙喫煙が分かれてなかったので、席でタバコを吸わせてもらいましたがちょっと気を使いますね（...

豚とイノシシの食べ比べセット１０００円

豚肉もイノシシも焼き加減は申し分ないです。
居酒屋っぽい店で、ここまでの出すとは思いませんでした。
（ただし、すごいおいしいわけではないです）
ただ...

アイスコーヒーがサービスでつくとPOPに誘われ、お昼に利用。
ジビエを売りにしているお店でランチもジビエの麻婆定食、これはなんだか肉がわからなくなる可能性があるので断念、ジビエ肉寿司、これはお値段高...

オープンしたてということで、同僚とランチに伺いました。13時過ぎに入店しましたが、空いていたのですぐに入れました。

ランチはジビエ肉のマーボーやプレートなど4種でいずれも1000円以上。オープン...

代表的なジビエ肉が一通り楽しめます。
蝦夷鹿、猪を中心にオーダー。
猪の炭火焼きが一番美味しかったです。
馬刺もいけてます。

鹿肉も美味しいですが、臭みが少しだけ感じられるかも。調理の問題...

まあまあ