MyBestショートケーキランキング殿堂入り！絶対的な美味しさと凛としたオーラを放つショートケーキは必食です。見つけたら必ずGETしましょ！ : Niyokuraunjibu thikku

この日は一日食べ歩きで、〆のスイーツを。
夜にやってる店を探す。。

案外夜中のスイーツ難民になるので
こういう時は、ホテルスイーツも選択肢にあると良いね♡☺️
大好きなこちらへ。
ラストオーダーギリギリにすみませんっ！笑

【N.Yラウンジブティック】@インターコンチネンタルホテル東京ベイ

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・クレームダンジュ
・ティラミス
・オレンジのショコラのガトー

くうう、ショートケーキを皆さんに食べさせたかったなー！！
この時間だから売り切れは仕方なし。

クレームダンジュは、モンブランに続き「グランメゾン東京」で登場したケーキですね。
最終回のコースのデセールにて。

ショコラのガトーはムースの滑らかさが絶品！
個人的にはティラミスが好みだったな。

ホテルケーキの中でも、やはりこちらは美味しくて。好きだ

夜の雰囲気もとっても良いし。
ゆったり過ごせるのが良きでした。

今日は！
気合を入れてオープンに合わせて向かったよ。

今一番話題のフレンチレストラン「グランメゾン東京」のデセールで出されたモンブランを買いに

【N.Y.ラウンジブティック】@インターコンチネンタル東京ベイ

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グランメゾン東京、ほんと毎回面白いですよね〜！
第4話はやっとデセールの話だったからもう、ワクワク
エンドロールを確認なさった方もいらっしゃるかもですが、監修は徳永 純司シェフです✨

番組の通り「モンブランアマファソン」とは名乗っておらず、あくまで「マロンラムレザン」ですね♡
上のトッピングやまわりのチュイル生地も変更になってるよ。

お味はまさに、「ラムレザンアマファソン」って感じ？❤️
ラムがしっかり効いてるので、ラムレザン好きにはたまらないお味です。

オープンに伺ったので、徳永さんともお話できてよかったー♡
テレビ局へのお問い合わせも多いみたい✨
毎日売り切れで大注目ね❣️

普通は「ホテルのケーキ買いに行こ！」って日常なかなか無いと思うので、ドラマを通じてお客様来店のきっかけになるのはとても素敵だと思うな☺️

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あと、大きな目的がもう一つ。
このガトーを食べるため！！！

・シブストパンプルムース

3年前、ひらりさんが毎年主催してくださっている「ポワソンダブリルの会」で出して頂いた、徳永さんのポワソンダブリル。

それはそれは、見た目からしても美しく品のあるポワソンでした✨忘れられないくらい。
そして、お味も素晴らしく美味しくって大感激。
ポワソンダブリルってこんなに美味しくなるんだぁって。

それが、ガトーになって登場。
昨年は見逃してて食べれずww
今年こそは！と思ってました

ボトムはサクサクのパイ生地、中にはたっぷりと入ったピンクグレープフルーツがはじけてとってもジューシー。
ライチのリキュールでマリネしてあるのがポイントで、とっても良い香りがするのよ☺️✨

あーやっぱり美味しい。
てゆか、3年の月日があるので感無量。笑

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インターコンチに来たら絶対買ってしまう、
・ショートケーキ

ショートケーキ自体は大好き！って訳でもなく、どのお店も確認の為に一回食べるかどうかって具合。

でも、こちらのショートケーキは大好き
人生で一番リピートしているショートケーキ

"ふわっふわのショートケーキ" ではなくて、
クリームもわりとしっかりしてて、
スポンジもキメが細かいので詰まってる感じ？

「重ため」って表現は、うーん、間違ってるような気がするけど
この絶妙な濃厚さが「上質なショートケーキを食べた感」を脳にもたらすと言うか。。

私を満足させるんだと思う。
見た目にもオーラがあって美しい〜。はぁ✨

やっぱり、何度食べてもすき

友人のパティシエールさんに会いに。

【N.Y ラウンジブティック】@インターコンチネンタル東京ベイ

まずはお目当てのパフェ❤️

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・大人のストロベリーミルフィーユパフェ
2,000円

わー！すごいインパクト！！✨

苺もりもりパフェの上に苺のミルフィーユ。
こちらはただの飾りって訳ではなくて、このミルフィーユもエグいくらいに美味しいww

フィユタージュがバリバリッとした食感
ザクザクともサクサクとも違って、非常にしっかりしてて美味しいです〜

やっぱり、グラスの上でバランス取るにはこれくらいの強度が必要なのかしら。。(笑)

金箔も多すぎでしょ！ってくらい、風にたなびいてました✨
贅沢気分。

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もちろん、その他にもガトーを

インターコンチのケーキはどれを食べても美味しくて大好き♡
ずいぶん前に、徳永 純司シェフのポワソンダブリルを食べて、そのあまりの美味しさに衝撃を受けまして…！！！
すぐに食べに行った思い出があります。(笑)

特にお気に入りはショートケーキ❤️✨

・ストロベリーショートケーキ
580円
やっぱりやっぱり、こちらのスポンジが好きだなぁ。
なんかすごい技術が詰まってる食感がする。(笑)

他では食べられないショートケーキだなって思う。

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・オストクランセケー
600円

『BUKOクリームチーズコンテスト 2018』ショーケース部門で優秀賞を受賞したケーキなんですって！✨

「BUKOクリームチーズのベイクドチーズケーキとレアチーズケーキ。パイナップルの果実のジュレとミントクリーム。デンマークの伝統的な祝い菓子"クランセケー"をアレンジいたしました。」from ホームページ。

緑のミントクリームがおいしい！

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・柚子
590円

・フレジェ
620円

・エッソンス
600円

もりもり頂きました。
どのケーキも美しくて美味しかった〜

ゴージャスなラウンジでケーキを頂く。
素敵な時間が過ごせる空間は、
女子会やデートにぴったりすぎる！