官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
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平日のお昼に訪問。
オープンして間も無くの訪問だったがすでに列ができており20分近く待ち入店。13時頃の退店時には売り切れでクローズとなるほどその人気がよくわかる。
味:特選厚切りロースカツを注文...
仕事休みの平日昼過ぎに訪問、運良くカウンター席に空きがありました。この日はがっつり豚活の予定で、8食限定の特選厚切りロースかつ定食がまだあるとのことで迷わず注文。
待つこと25分ほど、サーブされ...
マイベストとんかつの一角に急浮上!わさび醤油推奨の黒豚とんかつ!
浜松町・大門・御成門エリアにあるとんかつ百名店。
ソースでも塩でもなく、茎わさびと「とんかつ醤油」と呼ばれる鹿児島醤油を付けて食べる鹿児島県産黒豚の厚切りロースは、これまでに食べたとんかつの中でも上...
店名が変わって以来初の訪問。3年ぶりかな。金曜の18時ちょっと前。カウンター席は全て埋まっており、テーブル席に通された。ロースカツ定食(160g)を注文。
以前食べた時も感じたけど、とにかく肉が...
2023/12/01 金曜日
1週間の仕事が終わり金曜日の夜の楽しみの食べ歩き。
今夜は 食べログ とんかつ 100名店 2022 選出店「とんかつ いわい」を訪店
場所 〒105-0011...
歩くほどに踊るほどにふざけながらじらしながら薔薇より美しいああ君は変わった!のもと家改めとんかついわいの岩井三博氏が揚げる六白黒豚の厚切りロースかつは塩か茎わさびと鹿児島醤油で食べるのが大正解うまし!
訪問
2023年12月1日
場所
大門駅から歩いて3分
予約
なし
待ち
なし
人数
1人
金額
3100円/人
注文
厚切りロースかつ定食(24...
のもと家だった頃に2回ほど訪問。
いわいになって初めて行ってみました。
12月の気温で風が強く寒い日の夜なのに、
座っていきなり出てきたのは冷たいお茶(笑)
こんな寒い日はホットのお茶にし...
大門に所在する六白黒豚(鹿児島黒豚)のとんかつ専門店。六白黒豚や石見ポークを提供する有名店『豚珍館』の浅草支店で店主をしていた方が経営不振で閉店後、「のもと家」として大門で再興。旧経営者から営業権を買...
店名 |
Tonkatsu Iwai(Tonkatsu Iwai)
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類型 | 炸豬排、咖喱 |
03-6809-1529 |
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可供預訂 |
無法預約
予約の受付は現在、昼夜共に行っておりません。 |
地址 |
東京都港区芝公園2-3-7 玉川ビル 2F |
交通方式 |
・都営浅草線または都営大江戸線 「大門」駅(A6出口)から徒歩3分 距离大門 180 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
21 Seats ( カウンター5席、テーブル16席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
關於兒童 |
店内が狭く段差があり非常に転びやすくなっております。事故対応ができません。 |
網站 | |
開店日 |
2014.6.16 |
備註 |
クレジットカードの御利用はできません。 |
店鋪公關 |
口に運ぶまでの時間を逆算し、最高のとんかつを揚げる熟練の技
豚肉には鹿児島の六白黒豚を使用。肉の旨みと甘みのある脂が真骨頂ながら、とんかつに余計な脂は、惜しげもなく切り落として下処理。さらに揚げ油は香りとコクを引き出し、仕上がりをよくするため2種のラードをブレンド。ただし、それらのこだわりも、火入れという熟練の仕事があってはじめて活かされます。店主の岩井三博さんは、とんかつが席に運ばれ、食べ手が口にするまでの時間を想定し、余熱の入れ方までも逆算。最高... |
ゆっくり油のお風呂に入ってきた鹿児島の豚さん。
こんがりトゲトゲせず、優しい味わい。
わさびで食べても良いが、わさびは後半のご飯のお供にして、塩とソースで交互に食す。
醤油も美味しいので...