官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
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のもとの時ランチで来てるんです。
記録を見ると早8年前。
その後もトンカツでまた食べたいと思ったのは、
のもとだけだったので、コロナの時期行ってみたら
休業してました。
そして今回汐留の美術...
11/10(金)訪問
華の金曜日。とんかつで週を〆たい。少し電車に乗って大門。とんかついわい。
支払いは現金のみ。入店前に財布をちらり。大丈夫そうだ。現金をあまり持ち歩かなくても良い社会。...
希少な六白黒豚をソース、塩、鹿児島醤油、茎わさびで食べるとんかつ
浜松町で打合せがあったのでランチはとんかつの名店いわいさんへ。オープンしてあまり時間が経っていなかったのでサクッと入れました。ロースとヒレを両方食べられる特選ロースミックス定食を注文。
鹿児島の...
・特選ロースカツ定食
13:40、ラストオーダーギリギリでしたが、並ばずお店に入ることができました。
個人的に脂のあるロースカツは塩とカラシかわさびで食べる事が定着してますが、ここのとんかつは...
脂がとろけるリブロース豚カツは史上最強においしくてコスパが良いです。
な◯◯らの高田馬場時代と双璧を成す費用対効果です。
美味しすぎて一言も不要。
一口食べれば、昇天間違いなし。
柔らかくピン...
いつも行列と聞いていましたが、この日は7-8人ほどの待ちで入店できました。
入り口に、4人以上での来店はお断り?の張り紙がありましたが4人で普通に入れて頂けました。
ロース、ヒレ、豚汁ともに最...
ランチにお邪魔しました
初めてでしたのでロース160gにしましたが、私には多かったです、、120gで十分かと思います(お腹パンパン)
ご飯も無料で大盛りにできるようでした
初めて、とんか...
【2022 とんかつ 百名店】
鹿児島を代表する銘柄豚「六白黒豚(ろっぱくくろぶた)」を提供するとんかつの名店は、鹿児島料理店がその前身。店主である岩井氏の"より黒豚の美味しさを知ってもらいたい"と...
鹿児島の六白黒豚の極上とんかつを甘めの鹿児島醤油と茎わさびでいただく✨@大門
金曜日のランチタイムに訪問。
上司と後輩と3人で行くと、店内満員。流石人気店です。
でも5分程度の待ち時間で入店できました。
本日注文したのは、特選厚切りロースカツ定食(3,000円)。
...
夜に訪問。
店名が変わる前に一度来て以来の久々の訪問です。
トリオ定食
贅沢に3種盛りです。ロース120g、ヒレ60g、エビフライ一尾。揚げの技術もさることながら、やはりここは黒豚が美味い。...
店名 |
Tonkatsu Iwai(Tonkatsu Iwai)
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類型 | 炸豬排、咖喱 |
03-6809-1529 |
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可供預訂 |
無法預約
予約の受付は現在、昼夜共に行っておりません。 |
地址 |
東京都港区芝公園2-3-7 玉川ビル 2F |
交通方式 |
・都営浅草線または都営大江戸線 「大門」駅(A6出口)から徒歩3分 距离大門 180 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
21 Seats ( カウンター5席、テーブル16席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
關於兒童 |
店内が狭く段差があり非常に転びやすくなっております。事故対応ができません。 |
網站 | |
開店日 |
2014.6.16 |
備註 |
クレジットカードの御利用はできません。 |
店鋪公關 |
口に運ぶまでの時間を逆算し、最高のとんかつを揚げる熟練の技
豚肉には鹿児島の六白黒豚を使用。肉の旨みと甘みのある脂が真骨頂ながら、とんかつに余計な脂は、惜しげもなく切り落として下処理。さらに揚げ油は香りとコクを引き出し、仕上がりをよくするため2種のラードをブレンド。ただし、それらのこだわりも、火入れという熟練の仕事があってはじめて活かされます。店主の岩井三博さんは、とんかつが席に運ばれ、食べ手が口にするまでの時間を想定し、余熱の入れ方までも逆算。最高... |
雨の休日のせいか、30分くらいで入店。
ロースとヒレカツ、それぞれの適切な温度で調理されていることがよく分かります。
手際よく出てきます。それぞれの肉の部位のレア具合を楽しめ、わさびと特製ソースで...