ハズレなしのいい鮨屋。ウニを食べ比べてみよう。 : Sushi Shiorian Yamashiro

官方消息

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銀座米其林收購店開店

Sushi Shiorian Yamashiro

(鮨 栞庵 やましろ)
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4.1

¥20,000~¥29,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.3
  • 氣氛4.1
  • 成本效益3.3
  • 酒類/飲料4.2
2022/12訪問第 1 次

4.1

  • 美食/口味4.1
  • 服務4.3
  • 氣氛4.1
  • 成本效益3.3
  • 酒類/飲料4.2
JPY 20,000~JPY 29,999每人

ハズレなしのいい鮨屋。ウニを食べ比べてみよう。

休日の18:30に予約して2人で訪問です。
1階に中華料理屋さんが入っているビルの3階で、カウンター12席と個室のテーブル席が3卓。広々として清潔感のある店内です。
カウンターの内にお若い大将とサポートの板さん、ホールスタッフの3人で回されているみたいですが、サービスはとても居心地よくてスマートでした。

頂いたのは、
・中トロ
・マダイ
・前菜4種
・ウニ食べ比べ
・茶碗蒸し
・ヒラメ
・コハダ
・ハタ炙り
・イカ
・ブリ角煮
・イクラ・飛子・トンブリ
・トロタク手巻き
・ノドグロ炙り
・大トロ
・アナゴ
・かんぴょう巻き
・アオサの味噌汁
・ほうじ茶プリン
・上喜元
・シャインマスカット
・九平次
・アラン・ミリア ソーヴィニオンブラン
・刻の一滴
赤酢のシャリの寿司で、ハズレなしのいいコースでした。
ものによって熟成させたり、味はつけておいてくれるので醤油は置いてないです。
珍しいのは3種のウニを食べ比べさせてくれることで、今回は馬糞ウニと紫ウニ、北海道産とロシア産でした。紫ウニはねっとり系で、馬糞ウニは濃厚で溶ける感じですね。どれも美味しかったです。
また、茶碗蒸しが非常に美味しく、やはり出汁がしっかりしていると味がいいですね。

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 上喜元

    上喜元

  • Sushi Shiorian Yamashiro - シャインマスカット酒

    シャインマスカット酒

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 中トロ

    中トロ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - マダイ

    マダイ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 前菜4種

    前菜4種

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ウニ食べ比べ

    ウニ食べ比べ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ヒラメ

    ヒラメ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - コハダ

    コハダ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 九平次

    九平次

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ハタ炙り

    ハタ炙り

  • Sushi Shiorian Yamashiro - イカ

    イカ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ブリ角煮

    ブリ角煮

  • Sushi Shiorian Yamashiro - アラン・ミリア ソーヴィニヨンブラン

    アラン・ミリア ソーヴィニヨンブラン

  • Sushi Shiorian Yamashiro - イクラ・飛子・トンブリ

    イクラ・飛子・トンブリ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - トロタク手巻き

    トロタク手巻き

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ノドグロ炙り

    ノドグロ炙り

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 大トロ

    大トロ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 穴子 塩とタレ

    穴子 塩とタレ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - かんぴょう巻き

    かんぴょう巻き

  • Sushi Shiorian Yamashiro - アオサの味噌汁

    アオサの味噌汁

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ほうじ茶プリン

    ほうじ茶プリン

餐廳資訊

細節

店名
Sushi Shiorian Yamashiro
類型 壽司、海鮮、日本料理
預約・查詢

050-5456-8458

可供預訂

可以預訂

地址

東京都港区芝5-12-10 芝ビル 3F

交通方式

三田站徒步2分鐘田町站徒步3分鐘

距离三田 282 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • 星期天

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • 假期
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

將加收10%的服務費。 (午餐僅向訂購套餐的顧客收取10%的服務費。)

座位、設備

座位數

30 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

請使用大樓附近的投幣式停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)

服裝規定

沒有什麽特別的。

網站

https://shiorian-yamashiro.com/tamachi/

開店日

2020.4.10

電話號碼

03-6436-7843

網上預約