官方消息
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ロブスターはまた今度
近くまで来たのでオイスターとロブスターを頂きに来ました。
なんとロブスターは6200円(時価)！予算オーバーで断念。
では生牡蠣をと思ったのですが、セットは8ピースと12ピースの2種類だけで一人では多すぎる。しかも4種類の組み合わせで物足りない。
予定変更して生牡蠣少々とカキフライ、ニューイングランド・クラムチャウダにしました。サービスのパンが付いてボリュームがありました。
オイスターバーの牡蠣フライはよいです。
次回はロブスターに挑戦したい。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gurando Sentoraru Oisutaba Ando Resutoran（Gurando Sentoraru Oisutaba Ando Resutoran）
|
|---|---|
| 類型 | 生蠔吧、海鮮、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5868-3325 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お子様がご同伴の場合は、その旨、お伝えください。 |
| 地址 |
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F |
| 交通方式 |
品川站步行1分鐘Atre內 距离品川 170 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） |
| 服務費收費 |
サービス料10%（17：00以降） |
座位、設備
| 座位數 |
185 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 大樓設施內有吸煙處 |
| 停車場 |
可能的 70臺 (ATRE停車場) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有露天雅座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
小孩子可以使用的座位有限。請註意不要給其他客人添麻煩。 |
| 服裝規定 |
休閒 |
| 開店日 |
2004.3.3 |
| 電話號碼 |
03-6717-0932 |
| 備註 |
可以使用PASMO・SUICA。 |
ロブスターの旬の時期は知らないけれど、何故だか夏に食べたくなる。
久しぶりに品川のオイスターバーに来ました。ロブスターを食べるならココでしょう！
夕方５時台なので品川駅は大混雑、コンコースを抜けて東口のビルの４階へエスカレーターで上がります。
今日は予約してない (￣д￣;)、一人なのでなんとかカウンターに通して貰えました。
CANADIAN CLUB HIGH BALL ¥930
ニューイングランド クラムチャウダー ¥1050
カナダ産 活ロブスター ¥7600
を注文。
最初にハイボールが到着、レモンの皮の渋さが上手く効いているようで、絶妙な味。家で真似できる気がしない、プロの味です。
ハイボールをチビチビやっていると、クラムチャウダーが登場しました。添えもののソーダクラッカーは定番、なぜかどこの店でも２枚なんですよね。それとアメリカのレストランでは自家製を自慢する説明をよく聞きます。ここは違うと思うけど。
フランスパン2切れとバターが付いて来ました。本場のサンフランシスコではパンをくり抜いてクラムチャウダーを入れて出すのが流行っているみたい。パンは２切れぐらいで十分な気がします。
最初はそのまま食べて、そのあとはクラッカーを割り入れます。この儀式が好きです。クラッカーを浮かべると納得のクラムチャウダーに変身します。
ロブスター君が登場！実は調理する前に店員さんが生簀から出してすぐに見せに来てくれました。さっきは青黒い姿だったのが、真っ赤になって再登場！
ロブスターを説明するのは難しいです。新鮮なのでプリッとした食感がよく、独特な味わい、頭の殻を割ってエビ味噌?もしっかり頂きました。来て良かった。
ロブスターの付け添えはボイルしたジャガイモでした。塩味控えめな主菜とバランスがいいです。物足りない方は塩をお願いするのが良いと思います。
何より美味しいジャガイモは、そのままや溶かしバター、フランスパンについて来たバターで食べ尽くしました。
おご馳走様でした。