カオマンガイがめっちゃ美味い : Rakkutai

2020/8/8

グランスタでお土産物色をしたので弁当でも買おうかと品川駅へ移動
やっぱ品川駅まで来たなら美味しいご飯食べて帰りたいかな～ってな訳で高輪口にあるラックタイさんへ
コチラ高輪口のラックタイさんゎテイクアウトでも何度も利用してるお気に入りです

訪問ゎ土曜の18時半頃
先客2組とガラガラ
1時間半程の滞在で後客2組なのでいつもよりも空きすぎ～

この日のディナーゎ
・グンパッウンセン…860円
・ビークガイトー…670円
・カオマンガイ…980円
・トムヤムクンヌードル…980円
・パイナップルジュース…350円
・ココナッツミルクジュース…380円


◎グンパッウンセン
海老と春雨炒め
他の具材ゎキャベツ/タマネギ/トマト/ピーマン/パプリカ/セロリ/キクラゲ/卵
辛さゎ全然なく卵が半熟くらいな加減で炒まってる優しい味付け

◎ビークガイトー
タイ風手羽先揚げ
カリッカリに揚げられてうんまぁ～
お好みでスイートチリソースを付けて食べます

◎カオマンガイ
鳥の出汁で炊いたご飯に鳥肉が添えられています
まずゎご飯をパクリ
う～ん♪やっぱりココのカオマンガイのご飯ゎ超絶美味い
この前自宅で真似て作ってみたんだがどうもしっくりこなかったんだよね
もっかい探りながら食べてみたんだけどニンニクゎカリカリと揚げられていて生姜も米と一緒に炊いたってよりゎ後から炒めた感じだ
って事ゎ鳥の出汁で炊いたご飯を炒めた感じか？
テンパリングみたいにニンニクのみじん切りと生姜の千切りを油で炒めて香が出てきてからご飯を投入し炒めたのかな？って感じ
今度家でやってみよっと
鳥肉も柔らかくシットリとしていて美味い
今のところNo.1なカオマンガイだ

◎トムヤムクンヌードル
麺ゎセンレック
具材ゎ海老/モヤシ/フクロタケ/パクチー/ネギ
辛味に酸味と甘味があるスープ
だが気になる程の甘味ゎ無く酸味の後から辛さが追いかけてくるクリーミーなスープです

いや～今回も美味しいタイ料理で満足しました
ご馳走さまでしたぁ～

2019/8/15

この日ゎマグロを求めて三崎港へ
夕方にいつも宿をとってる品川グースのある京急EXへ
この日のディナーゎ前から『きじ』と決めていたんだけども昼間の暑さでバテバテな嫁が『暑いから鉄板ムリ～』と言い出した
それでゎ何を食べようか考えていた時に前に下見しといたタイ料理屋を思い出したぽ
嫁に『タイ料理にするか？』と聞いたらOKだったので高輪口にある『ラックタイ』さんへ訪問

この日のディナーゎ
・ガパオガイカイダオ…940円
・プートーカディアム…1260円
・カオマンガイ…980円
・ヤムウンセン…720円
・グレープフルーツジュース…350円
・生搾りグレープフルーツサワー…520円
・ココナッツパインジュース…380円


◎ガパオガイカイダオ
鳥挽き肉のガパオにご飯と目玉焼きになります
ガパオの味の濃さゎなかなかいい感じでご飯が進む～
辛さゎそうでもないけどタマネギ等の野菜がシャキシャキしてるし食感も楽しめて美味しい♪
目玉焼きゎキレイ目なちょいフライドエッグ気味です

◎プートーカディアム
ソフトシェルクラブのガーリックソース炒めになります
柔らか～い蟹ゎうんまぁ～(*≧ω≦)
もうちょいニンニクを効かせても良いかなと思うけどお酒が進む味付けです

◎カオマンガイ
とにかくご飯が美味しい！
ココのご飯ゎ炊いた後に揚げニンニクを混ぜ混ぜした感じかな
生姜の千切りも入っていてご飯だけでも無限に食べれるくらいです
鶏肉ゎとっても柔らかくてジューシー
酸味と辛味のあるタレゎカナリ好みです
この酸味をきかせたタレってほとんどの店で見かけないからマジで嬉しかった
今まで日本で食べたカオマンガイの中でゎ一番美味しいお店だな

◎ヤムウンセン
春雨のサラダ
エビ/イカ/キクラゲ/パクチー/紫タマネギ/挽き肉/ピーナッツ等の具材が盛り沢山♪
少し甘味を感じるが辛さや酸味もなかなか

ココのタイ料理ゎ辛さゎ控え目だけど美味しくて嫁も大満足です
ちなみに日本人にゎ日本人向けの味付けにしてありタイ人にゎ辛味を増したタイ人向けに料理を作るそうです
次ゎ辛めに作って貰おうかな
ご馳走さま～