官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
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- 星期日
店家特色
料理
Karyon的料理
空間
Karyon的世界觀
飲品
以勃艮第為中心的葡萄酒收藏
其他
Karyon的重要夥伴們
評論
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評論 41條關注者 11人天然葡萄酒加上當地產的食材
使用廚師的故鄉豐橋的食材烹調的菜餚。 以天然葡萄酒為主，都是易飲的。 最重要的是，內部裝飾非常棒。 我很慶幸的是，私人房間歡迎孩子們入住，考慮到它的外觀，這裡有一種非常溫馨的...查看詳情
2024/09 訪問
1 次
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評論 15條關注者 3人 -
評論 340條關注者 90人ー 訪問（2024/09 更新）
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Restaurant Karyon（Restaurant Karyon）
|
|---|---|
| 菜系 | 法式料理，餐廳，創新 |
| 預訂・咨詢 |
050-5592-7706 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
※貸切でのご利用をご希望のお客様は、人数・ご予算等含め、お気軽に店舗スタッフまでお問い合わせくださいませ。 |
| 地址 |
東京都港区高輪2-15-21 コシダビル 1F |
| 交通方式 |
都營地下鐵淺草線・京急本線【泉岳寺站】A2出口步行3分鐘 距离高輪Gateway 212 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，樂天支付，au PAY) |
| 服務費和附加費 |
ディナーのみサービス料10％（※ランチは、個室をご予約のお客様のみ、室料を10％頂戴しております） |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 桌子16席，吧臺4席，單間6席，單間8席） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可 可接受20人以下，可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師,外帶服務 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童
※孩子的使用僅限周六使用單間的客人。 |
| 服裝規定 |
請不要穿短褲或涼鞋等過於休閒的服裝來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.12.15 |
| 電話號碼 |
03-6456-4061 |
在環境和社會的行動
減少食物浪費
為了減少食物損失，常規套餐需要前一天預約並備貨。
對社區的貢獻活動
全體員工都在衹力於店鋪周圍的清掃活動。
所展示的信息是由店鋪提供的註冊信息。若需瞭解詳細情況或有任何疑問，請直接聯繫店鋪確認。
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料理Karyon的料理
我們的商店使用許多由當代藝術家創作的獨一無二的器皿。裝飾餐桌的菜餚與主廚山田晃平的情感產生共鳴，並作為一道菜創造出美麗的和諧。基本上，不使用大量油脂的菜餚都是清淡的，可以作為套餐享用，不會給身體帶來負擔。直到套餐結束，您都可以用筷子吃飯，讓您可以放鬆地享受用餐，而不會拉傷肩膀。
空間Karyon的世界觀
「在開始用餐前，請欣賞日本的自然美景」本店的桌子和藝術品都包含著這樣的想法。以樹齡達1000年的屋久杉的年輪為首，整塊板的桌子和手工制作的椅子等，每一個都展現出不同的表情。描繪春夏秋冬的山的繪畫和花卉藝術為季節增添了色彩，畫家加茂昴、花道家萩原亮太的作品是Karyon世界觀的重要表現。
飲品以勃艮第為中心的葡萄酒收藏
本店位於主廚山田修行地法國勃艮第地區的中心，擁有大約1000瓶葡萄酒。大多數是在5到15年前購買的，許多葡萄酒即將飲用。管理上也非常用心，在本店地下的室內倉庫，在健全的環境下進行保管。晚餐時間，通常有2名侍酒師，以合適的時機、溫度和酒杯，為您提供優質的葡萄酒。
其他Karyon的重要夥伴們
Karyon銷售愛知縣新城市的無農藥農場「Sfida」、源氏和牛、三河赤雞、東三河的愛知姬豬肉、岩手町休息站和山形的野菜和水果、輕井澤的夏季蔬菜等產品。 . 有許多生產商和供應商對於實現這一目標至關重要。在豐洲市場，為我們提供時令海鮮的中間批發商是我們重要的合作夥伴。我們將繼續與大家一起迎接挑戰，共同享受日本的豐富福祉。
一家享受日本之美和大自然恩惠，表達與世界交集的法式料理餐廳。
在法國培訓之後，Yamada Yasuhei擔任愛知縣豐橋市“Atwatan”的老板廚師，他選擇下一個階段是高輪門戶，將在未來發展成為一個國際化城市。以無農藥栽培農家『斯菲亞』為首，以東三河的食材為中心的料理和樹齡達1000年的屋久杉，由花道家萩原亮太的作品點綴的美食空間，洋溢著自然美景的溫和時光。請務必盡享在進化的街道上品嘗的心靈豐富的一道菜。
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