餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Ishin
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-3444-8480 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分 距离目黑 274 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 服裝規定 |
なし |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.10.25 |
塩ラーメンが食べたくなり検索していると麺や 維新さんを発見、移転前の横浜の頃と、その跡地に出来た姉妹店の横浜中華そば 維新商店 本店さんには行った事がありますが目黒のお店は初めてです
10年以上前の事で記録が無く記憶も曖昧なので維新さんか維新商店さんの時かハッキリしないのですが、横浜での柚子塩らぁ麺のスープが「酸っぱ！」と大声で言いたくなるような酸っぱさだった事と、でも美味しかった事はよく覚えてます
目黒の麺や 維新さんのスープも酸っぱいんでしょうか？
今日最大の気になるポイントです(笑)
《特柚子塩らぁ麺 1300円》
◎スープ
カド無くまろやかでバランスの良い美味しいスープです
鶏油と合わさり更にレベルアップ
ポイントの酸味は柚子と周りからは勿論感じますが激減し、ある意味ノーマル仕様
昔食べた横浜のとは全く別物(笑)！
＊麺
滑らか系の中細ストレート、硬めでお願いしましたが滑らか系なのでそれ程硬くは感じません
麺は標準レベル
◎具
鶏チャーシュー2枚・豚チャーシュー1枚・わんたん3粒
味玉・メンマ・葱・三つ葉
特に美味しかったのは、わんたんと味玉
横浜で食べたわんたんはてるてる坊主型でしたが、見た目だけでなく餡も皮も味がだいぶ違います
濃いめの味付の味玉の黄身はかなりトロッとしてました
材木メンマも中々美味しかったです
《生ビール プレモル 450円》
接客も皆さん丁寧でラーメンも美味しく満足しました
紙エプロンは頼めば貰えます
そしてお店を出て再び気になったのが昔のスープの酸味
姉妹店で同じメニューでも変えていたのか、昔はそうだったのか、はたまた別の理由か？
横浜の維新商店さんで柚子塩を食べてみると答えが出るのかもしれません
いつか行ってみたいと思います
ごちそうさまでした