評論列表 : Saeki Hanten

今回のサエキ飯店はかなり美味しかった！鶉の丸揚げはしゃぶりついてムシャムシャ。豚の耳は香菜とともにいい歯応えで美味。そしてこのメヒカリ！骨ごと頭からガブリ！美味しかったなぁ(^^) 揚げ物、焼き物、...

およそ1年ぶりのサエキ飯店。店に入ると八角の良い香りが。本当にいつものことながらスパイスの使い方が独特で中毒性が高い。それにお酒もしっかり飲んでこの値段だから人気が継続するのもの納得です。

【2...

2023.6.

ローカルな熱風／サエキ飯店

搾菜と干し豆腐♡
パクチーの香りがガツンときて、搾菜のシャキシャキ感と干し豆腐のシキシキ感が小気味よい。ピリ辛な味わいでワインが進みます。
...

豊富なメニューの中で一つを選ぶのはなかなか大変ですが、私のおすすめは特製麻婆豆腐です。辛さと旨さが絶妙に調和されていて、まさに至福の一皿です。また、店員さんの丁寧な接客も心地よく、訪れるたびに感じるこ...

予約絶望店のこちらにお知り合いのお席で訪問しました。シェフ1人で料理からサーブから全てして頂けますが全く待つこともなくスピーディーにご提供頂きました。料理はパクチーや薬味の効いた感じですが、どれも深み...

食べログSILVER2023。食べログ百名店2023。傳出身。聘珍樓、赤坂離宮、香港でも修行。ワンオペ。高級食材は使わず、どの料理もシンプルで飾らないが、旨味を引き出し、あるいは付加する技術は特筆すべ...

カテゴリ:【東京】中華・台湾
いつものように感想などは書かないブログになります。

サエキ飯店

3か月半ぶりです。

干豆腐

めひかり塩蒸し

ホタルイカ茶碗蒸し

いか...

①一見不可、紹介ないとダメ。予約至難技。
②18:30ピッタリでないと入れない。
③全てお任せ。
今回、常連様に連れられてGO。
カウンターでいただいた。。。

サマリー
①塩味、甘味、...

〜注文内容〜
■おまかせ
新じゃがと干し豆腐
めひかりのフリット
蟹と豆腐の上湯スープ
ホタルイカの茶碗蒸し
豚トロ腐乳焼き
セロリとスナップエンドウのXO醤炒め
穴子の豆豉炒め
う...

この日は常連様にお誘いいただき、東京都目黒のサエキ飯店さんへ
目黒駅から徒歩で１０分かからない程
百名店にも選ばれ、今年は食べログシルバーも受賞されています

今回はカウンター席にて季節の食材...

予約困難なサエキ飯店に、運良くお友達が誘ってくれて５人でうかがいました。お料理はワイルドかつ繊細で、どれも美味しくあっという間に食べてしまう。お腹いっぱいでも不思議と食べてしまう。蝦醤の手羽先から揚げ...

予約の取れない名店に誘って貰い、初訪問のサエキ飯店さんへ。

店内は狭く、メニューもコースのみ！
店主さん1人の営業でド満席を捌くのは凄い‼︎‼︎

中華なんだけどそこまで油っぽい感じはなく...

カテゴリ:【東京】中華・台湾
今回で15回目、毎回毎回違うメニューをお願いしています。
いつものようにコメントなしで。

サエキ飯店

レンコンサラダ

豆腐海老金華ハム揚げもの

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2019年に開業して瞬く間に予約困難となった「サエキ飯店」。目黒駅から恵比寿方面へ10分ほど歩いた住宅街にあります。私の一番好きな中華料理店であり、中華料理に関しては当店さえあればもう他は別にいいかな...

カテゴリ:【東京】中華・台湾
いつものように淡々と書きます。

サエキ飯店

茶碗蒸し　鮑茸と上湯

今回8人でビール1本づつ、ワイン8本
一人17000円です。

海老と大根の揚...

日本で食べる日本風にアレンジされた
中華料理も大好きなんですが、
目黒の『サエキ飯店』さんのお料理は
まるで香港で食べているかのような
気分に浸れるお料理の数々でした。
品数も沢山出てきて大...

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⚖️myrate⚖️

予算帯:¥10,000〜¥15,000
秘境度:★★★★★
満足度:★★★★☆
満腹度:★★★★★
☀...

カテゴリ:【東京】中華・台湾
最近は3か月に1度の楽しみになっているお店です。
いつものようにコチラは淡々と載せていきます。

サエキ飯店

じゃがいもと豚の耳

アカハタ揚げ五香粉塩...

目黒駅から歩いて10分程の名店【サエキ飯店】である。
骨太の中華料理と言えば良いのか、素晴らしい中華料理だった。
素晴らしい料理に合わせて出してもらうワインが絶妙に合いワールドに引き込まれるのだ。...

香り豊かでフワッとした柔らかい身質。
鰻より淡白だけど上品な味わい。
ウツボがこんなに美味しいとは知りませんでした！
サエキマジックでスパイス香るウツボの軟炸。

締めの麺以外一度として同じ...