菜單 : Motsuyaki Meguro Fujiya

官方消息

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燉菜/肉生魚片/烤猪内脏

Motsuyaki Meguro Fujiya

(もつ焼き 目黒 ふじ屋)
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更新日 : 2023/10/09

美食菜單

(税込価格)

∽∽∽烤串∽∽∽

只使用~和場採購的精選新鮮內臟~

太陽穴 (頰上肉) 1根

太陽穴 (頰上肉) 1根

JPY 165

它被稱為紅色,接近肉類。雖然是肌肉型的,但是因為是用小火一邊融化筋肉一邊烤,所以做得很柔軟。

痰 (舌頭) 1根

痰 (舌頭) 1根

JPY 165

能感受到咯吱咯吱的口感和肉的強烈甜味。王道之舌

心臟 (心臟) 1根

心臟 (心臟) 1根

JPY 165

心臟總是在跳動,所以肌肉發達,幾乎沒有脂肪。肌肉纖維的清脆口感為特色。新鮮度極佳的心臟水分很多,彈性十足。

橫膈膜1根

橫膈膜1根

JPY 165

橫膈膜的前部) 被稱為紅色的最接近精肉的部分。脂肪適中,肉汁飽滿。

肝 (肝) 1根

肝 (肝) 1根

JPY 165

本店的推薦菜單。這是一款通過嚴格挑選的肝臟更能享受新鮮度的商品。最大的特點是沒有肝臟特有的腥味,有彈性的口感。不喜歡肝臟的人也能吃的肝臟。

軟骨1根

軟骨1根

JPY 165

喜歡脆脆口感的人一定要再來一份。肉也恰到好處,多汁。

雞胸肉 (脾) 1根

雞胸肉 (脾) 1根

JPY 165

如果您喜歡辣椒,請嘗試烤猪内脏!因為是用肥肉刺穿的,所以還能享受到肥肉的甜味。

shiro (大腸)

shiro (大腸)

JPY 165

推薦菜單之一。與其他店相比沒有臭味,彈性十足。根據烤法的不同,也可以烤得很香。本店獨特的處理方法和細心。沒有獨特的氣味和無法咀嚼的質地。

內臟 (直腸)

內臟 (直腸)

JPY 165

因為與Shiro相連,所以味道相似,但肉質比Shiro厚,在烤肉中被用作Shirokoro。荷爾蒙脂肪含量高。

犒勞一下

犒勞一下

JPY 308

和普通的肝臟烤的方法和調味不同。將調味蔥放在肝臟上,沾滿蔥花。

碎肉圓子1串

碎肉圓子1串

JPY 242

軟骨的脆脆的口感讓人停不下來。人人喜愛的軟骨。會配上青椒一起上的,請根據您的喜好一起吃。

肉餡香菇

肉餡香菇

JPY 308

將多汁的豬肉餡填入香菇中!

喬利索

JPY 308

辣味香腸。比想象中更辣。

蔥

JPY 198

考驗燒烤師的技術。一邊區分炭的強弱,一邊向芯中加熱產生甜味。

艾林木

艾林木

JPY 198

請簡單地用鹽,品嘗食材的味道!

香菇

香菇

JPY 275

THE香菇

【主廚精選5串★】 烤串拼盤

【主廚精選5串★】 烤串拼盤

JPY 825

為您挑選當天的推薦商品和經典商品。初次光臨的客人請一定交給我們。

〓〓〓限定稀有部位〓〓〓〓

舌根 (舌根) 1根

舌根 (舌根) 1根

JPY 275

舌頭的根部。是最肥最軟的部位!

喉結 (喉軟骨) 1根

喉結 (喉軟骨) 1根

JPY 275

兩頭只能餵一根。被稱為上軟骨,有很多粉絲的部位。店長首推

心酸 (心臟導管) 1根

心酸 (心臟導管) 1根

JPY 275

從1頭上只能取下1根~2根的部位。心臟和肝臟的連接。可以品嘗到心臟肌肉質的口感和血管脆脆的口感。

肋骨 (肋骨肉)

肋骨 (肋骨肉)

JPY 165

(橫膈膜的背部) 脂肪少卡路裡低。也被稱為上橫膈膜。烤法為半熟鹽烤

∽∽∽刺身 【低溫烹調】 ∽∽∽

心臟刺身

心臟刺身

JPY 649

清脆的口感和微甜的肉的味道。簡單地用芝麻油和鹽。添加的柚子胡椒也是一大亮點

舌刺

舌刺

JPY 649

雖然彈力很強,但是經過處理,所以脆脆的很好。繼鯨魚肉之後的人氣商品。

【數量限定】 中肥肝刺身

【數量限定】 中肥肝刺身

JPY 759

低溫烹調多種多樣。所以可以提供!另外,本店的肝臟不僅有早上的POINT,而且只有肝臟脂肪豐富的肝臟經過嚴格挑選,像鵝肝一樣濃厚的味道和有彈性的口感。

上腹刺身

上腹刺身

JPY 759

喜歡喝酒的人受不了。因為添加了醋味噌,所以與將酸味還原為高級的日本酒非常搭配◎

肉刺身拼盤

肉刺身拼盤

JPY 1,419

3種1290日元。根據當天的進貨情況,產品陣容會發生變化!

∽∽∽菜∽∽∽

马铃薯沙拉

马铃薯沙拉

JPY 429

名產土豆沙拉!無論什麽時候吃都能接受的下酒菜。

通心粉沙拉

通心粉沙拉

JPY 429

因為使用了大量的雞蛋,所以味道濃厚。

∽∽∽下酒菜∽∽∽

內臟橘子醬汁

內臟橘子醬汁

JPY 429

佐料豐富。肉、肉、肉之後用橘子醬汁爽快地恢復原味。

毛豆

毛豆

JPY 429

經典中的經典。一手啤酒一手毛豆

冰鎮番茄

冰鎮番茄

JPY 429

冰涼的西紅柿。

生泡菜

生泡菜

JPY 429

雖然是基本款,但還是想吃。

鹹菜

JPY 429

想再喝點酒。利用2次會。這種時候吃新腌的鹹菜

味增卷心菜

味增卷心菜

JPY 429

味噌是特制的!大蒜發揮作用的自制味噌。

洋蔥片

洋蔥片

JPY 429

健康&血液迴圈變好係列的洋蔥片。

拍黃瓜

拍黃瓜

JPY 429

鹹味很好的調味,在黃瓜上下功夫更加美味。

涼拌豆腐

涼拌豆腐

JPY 429

是充滿佐料的冷豆腐!健康1道菜。

炸马铃薯

炸马铃薯

JPY 429

從孩子到爺爺奶奶都很喜歡的商品。

梅水晶

梅水晶

JPY 539

鯊魚軟骨拌梅肉!很受女性歡迎。

∽∽∽單品∽∽∽

燉煮鹽味內臟

燉煮鹽味內臟

JPY 539

名產商品!用料考究!請用純正的鹹味簡單地感受食材的味道。

鸡翅

鸡翅

JPY 649

不知不覺就拜托了吧!威士忌蘇打

炸雞塊

炸雞塊

JPY 529

一個一個大!包括味道在內,性價比很有自信。吃多少次都不膩的炸雞塊

炸火腿排

炸火腿排

JPY 529

流行居酒屋的標準主食。不過不二家的火腿排切得很厚,所以吃起來很飽。

牛背肉膾

牛背肉膾

JPY 649

辣味的醬汁。與雞蛋拌在一起,口感溫和。

【數量限定】 燉煮肝臟

【數量限定】 燉煮肝臟

JPY 649

在您面前用鐵板烤制醬汁腌肝。充滿彈性的肝臟讓您感受新鮮感。

∽∽∽米飯∽∽∽

芝麻葉飯糰

芝麻葉飯糰

JPY 429

用南韓海苔和熱騰騰的米飯包裹著紫蘇葉!因為有降低血糖值的效果,請作為酒後的收尾!

TKG

TKG

JPY 429

正因為簡單,所以樸素美味。

烤猪内脏拉麵

烤猪内脏拉麵

JPY 649

豬骨醬油!然而,當你嘗試它時,它有一種令人上癮的味道,不適合任何類型。它是如此受歡迎,以至於有些人只是為了最後的拉麵而來!

米飯

JPY 209

熱騰騰的米飯

∽∽∽甜點∽∽∽

焙茶雪糕

焙茶雪糕

JPY 315

另外,還有香草雪糕!

餐廳資訊

細節

店名
Motsuyaki Meguro Fujiya
類型 烤雞雜串、大腸火鍋、日式小酒館
預約・查詢

050-5456-9679

可供預訂

可以預訂

地址

東京都品川区上大崎2-27-2 塚原ビル B1F

交通方式

JR目黑站西口步行1分鐘 JR山手線/目黑線/南北線/三田線

距离目黑 84 米

營業時間
  • 星期一

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期二

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期三

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期四

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期五

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期六

    • 15:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期天

    • 15:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • ■ 営業時間
    2月5日 16:00~23:00(Lo 30分前)※積雪に伴う臨時営業時間

    ■定休日
    年中無休
預算

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、樂天支付、au PAY)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T5010901033943

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

座位、設備

座位數

55 Seats

( 如果您想預訂私人房間,請直接聯絡商店。)

最大宴席可容納人數

55人(座位)、65人(站立)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

可全面吸煙

僅加熱式香煙可

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

宴會/飲酒會

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

開店日

2020.6.1

電話號碼

03-6420-0711