店家特色
廚師
柴田英幸先生 - 認真對待每一道菜
套餐
- 人的數量
- 2名
- 用餐時間
- 18:00～21:00
- 人的數量
- 2名
- 用餐時間
- 12:00～15:00
評價
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評價 486案件粉丝 125個人餐廳選擇的評價
こだわり抜いた素材、居心地の良いサービス、軽妙でいて味わい深い皿々。
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2022/12 訪問
1次
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評價 380案件粉丝 130個人精選評價
燕三条の鴨ずくしコース
美味すぎて発狂。 完全にキマッたソース、多種多様な素材を組み合わせながら絶妙な主張を実現する繊細さ、素材の質が良いからこそ成り立つ一皿一皿のバランスの良さ、フレンチの理想形を追究しきった完全体。 バチっときまったソースはどれも無駄なものはくわえずクリアでもたれないのもクレリならでは。 最高でし...看詳情
2023/12 訪問
3次
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評價 1,533案件粉丝 4,007個人ミシュラン一つ星を獲得する木漏れ日レストラン
東京・白金高輪にあるフレンチレストラン「ラ クレリエール」。 場所は白金高輪駅3番出口より徒歩10分ほど。広尾からも徒歩圏内です。近くには焼肉の「金龍山」があります。 ...看詳情
2024/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
La Clairiere
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-5422-6606 |
| 可供預訂 |
可以預訂
□WEBでのご予約は2名様のみとさせて頂きます。 |
| 地址 |
東京都港区白金3-14-10 ベルパラーゾシロカネ 1F |
| 交通方式 |
【廣尾站】 步行15分鐘 (1號、2號出口) 【白金高輪站】 步行10分鐘 (3號出口) 距离白金高輪 600 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥50,000～￥59,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10％ |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 只有桌子座位，沒有櫃臺座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 沒有單間，但是可以包租。如有需要，請衹電咨詢。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
□僅限中學生以上的學生使用。(包租的情況除外) |
| 服裝規定 |
□請勿穿著短褲或涼鞋等便裝。(推薦智能休閒) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.4.21 |
| 備註 |
這是使用時為了讓您更加享受美食的註意事項。□店內全面禁煙。□使用香味濃烈的香水時謝絕入店。□拍照有可能會給其他客人造成睏擾。請註意快門聲音、閃光燈，不要拍到其他客人。 |
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廚師柴田英幸先生 - 認真對待每一道菜
1979年出生於北海道。 20歲時，他進入了東京的一所烹飪學校。 他在初中時立志成為一名糕點師，但在同一所學校主修法國菜時，他決定從事烹飪事業。 在惠比壽餐廳蒙娜麗莎接受培訓7年後，他移居法國。 在巴黎和勃艮第的星級商店（如“Le Grand Véfour”）接受培訓后，他回到了日本。 在「Llanberry」等餐廳工作後，他擔任「餐廳蒙娜麗莎」的主廚，並於2016年開設了「La Clairiere」。。
自然和生產者所培育的食材，對我們來說是非常重要的“收藏品”。
通過實際訪問產地，親身感受氣候風土，接觸生產者的想法，進行密切的交流，可以捕捉到食材最美味的瞬間。將每一種材料的個性和故事牢記在心，用培養出最佳瞬間的技術進行切割升華。我們以提供安心，安全，健康為基礎，堅信從那裡生產出來的東西才是真正的價值。
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