餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menderu
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都品川区戸越5-18-11 |
| 交通方式 |
戸越公園駅徒歩1分 距离戶越公園 75 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2010.7.12 |
小ラーメン、味玉をいただきました。
Youtubeを見ていて「メグジを彷彿とさせる」というお言葉があり興味を惹かれて行ってみました。
麺でるは川崎だけ行ったことがあります。
お店は戸越公園からちょっと歩き、前客なし。
このへんは二郎系ちょこちょこあるんですけど、結構ならんでないというか、あっさり入れる印象。
初手なのでラーメンにして、そのかわり全マシ化。
「麺でる」系は魚粉がついてくるんですよね。
結論からいうとメグジに似てないかなと私は感じました。
「非乳化」という大きな括りでは一緒なんですが、メグジって非乳化といいながら、やっぱり直系ならではのスープ自体のアブラの厚みはそれなりにある印象はあります。対して、こちらは良い意味でスッキリめの醤油スープと太麺を食べさせてくれて、「コナレた非乳化二郎系」って感じです。
ふつう、これぐらいスッキリ醤油だと極太麺は合わない気がするんですが、醤油の濃さと、麺自体のおいしさによって食べ進めやすかったです。
これは「麺でる」共通の特徴かもしれない。
小ぶりな丼ながら、ミシッとした小麦の太麺もいいし、ブタもしっかり煮込まれてるし、ヤサイの茹で具合もよい。
正直インパクトとかストロングポイントとかなかったんですけど食べ終えて「二郎っぽいラーメンを食べたな」という満足感は総合的に高いです。
川崎もそんな感想だったんですけど、不思議な二郎系なんですよね。麺でる。
妙にコナレてて、二郎系ラーメン好きの「ここはちょっと…」みたいな思いを全く出させない。
つまり…おいしかったです！