餐廳資訊
細節
| 店名 |
Paimen（Paimen）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
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03-3794-5481 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都目黒区青葉台1-30-6 キャッスルマンション青葉台 1F |
| 交通方式 |
中目黑站步行僅3分鐘。 距离中目黑 276 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ 吧臺21席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
中目黑站步行僅3分鐘持續20年的味道。考究的拉面正是極衹的一碗!!680日元~
試制數百次，精心挑選的一杯，傳承的傳統，靈魂 (Spirits) 。從58種面和33種湯中精挑細選的鱈魚面的結論。從精選的豬骨和雞骨架中提取的醇厚的湯汁特別定制的粗面和極細面，可以選擇您喜歡的。請品嘗廚師的舌頭，技術和想象力的作品“極樂湯面”! |
ここは、中目黒駅そば山手通り沿いにある家系ラーメンを彷彿させる濃厚な豚骨ラーメンが名物の年中混んでる人気店で、夜中までやっているので昔からたま〜にお世話になってる。
店の前を通ると期間限定メニューの“辛シビ担々麺“(900円)が目を引き、思わず入店。
食券を購入してカウンターに座ってると、程なくして着丼。
麻辣を連想させるオレンジ色の湖面の上に、粗挽き肉とネギがわんさかのって、大振りの青梗菜が彩りを添える…なかなかのビジュアル映えで食欲をそそる。
先ずはスープを一口すする。思ったよりは痺れ控え目だが、逆に見た目以上に濃厚な芝麻醤というか胡麻味、これが奥ゆかしい花山椒の味と想像以上に良いバランス〜♪美味しいスープだ！
そして…太麺がこの濃厚な味に負けずと凄い存在感でもっちもちしてて、こりゃなかなか素晴らしい〜♪でもって、ゴツゴツしたカシューがやたら合う〜これまた素晴らしいアクセントだ！
ということで期待以上に美味しくて一気に完食！
常備メニューに是非して欲しい！
ご馳走さま！