冬の尚充
・しじみ
・カレイ
・牡蠣
・香箱蟹
・漬物
・ノドグロ
・漬物
・イカ
・白トリュフ雲丹ご飯
・鰹
・アワビ
・タコ
・イワシ
・小柱
・カラスミ餅
・中トロ
・漬物
・中トロ
・枝豆
・トロタクキャビア
・白子
・イワシ
・いくら
・カワハギ
・回
・車海老
・太刀魚
・あん肝スイカ
・アジ
・漬物
・雲丹
・雲丹
・穴子
・玉
この日の鮪は大間。
相変わらず品数多数で美味しく楽しかった。
雲丹が有名だけどさすがに雲丹も少なかったけどここは
アジとか鰯とか光物とか白身魚もすごく美味しいのも嬉しい。
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
冬の尚充
シーズン通してきてますが
尚充は冬と夏が好き!
あつ今年もミシュラン取ってましたね、おめでとうございます!あっしょうもない話してて大将に言い忘れた‥w
今回特に美味しかったなー
鮪は大間
鮪美味かったー
以下コース内容
漬物
しじみ汁
愛媛真鯛
牡蠣
あん肝
スミイカ
ウニご飯大間のマグロ黒トリュフ
カツオ
アワビ
タコ
ブリ
貝柱
漬物
大トロ
赤身
枝豆
中トロ
トロタクキャビア
唐墨もち
いわし
かわはぎ
車海老
白子白トリュフ
アジ
根室バフンウニ
ウニ
穴子
玉子
追加トロキャビアの手巻
初めて手巻きのトロタクキャビア追加したこの日は鮪すごく美味しかったのでトロタクキャビアもいつも以上に美味しく感じました。
〆はウナキュウから穴子にここで穴子食べたの初めてかもw
この日はお酒撮ってないけど二人で8合くらい飲んだ気がする!
つまみと握り交互は本当に酒が進みます…
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
夏の尚充
ウニのシーズンがきたということで、こちらのウニバーサルスタジオに。
以下コース内容
・ほしカレイ
・きゅうり
・かき
・しじみ汁
・ベニヒトミノドグロ
・新イカ
・うにごはん
・ゲソ
・鰹
・いぶりがっこ
・千葉鮑
・佐島たこ
・イワシ 山ワサビ
・ウニ
・餅
・中トロ
・中トロ
・枝豆
・漬物
・トロタクキャビア
・じゅんさい
・あん肝巻き
・シンコ
・ザーサイ
・イシガキガイ
・車海老
・太刀魚の焼物
・どんちっちアジ
・ウニ
・漬物
・ウニ
・ウニ
・うなきゅう
・玉
今回はコース内容にかなり雲丹多めでした。
ウニが美味いのはもちろんですが
それ以外の光物とかが美味しい。
しっかりとした仕事で
特にシンイカ、イワシ、アジ、ノドグロ、アワビ、タコ、シンコ、うなきゅうが美味かった。
この時期は子供の魚介類が特に美味しいね、マグロは弱いけど他のものが美味しくて夏の鮨も好き。
つまみと握り交互なのでついつい飲みすぎちゃいますね。
キャビアの缶の入れ物変わってたなー
次は年末あたりに
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
春の尚充
久しぶりの尚充!
この日は雲丹が少なめ
こんなご時世ですが相変わらず満席。
雲丹が少なめでもしっかりと満足できる内容でした。
握りは★
以下コース内容
しじみ汁
あら、銀次郎紫うに
キュウリ
生かき かれん 長崎
★金目鯛
毛がに
いぶりがっこチーズ
★シロイカ
★うにキャビア
★アジ
子持ちやりいか
コハダ
しんめ
ホタルイカ
★コバシラ
白子
からすみもち
★中とろ
★赤み
枝豆、
★ネギトロキャビア
のれそれ
だいこん
★かわはぎ
★車海老
たちうお、のどぐろ
★いわし
スイカのならずけ
★鯖ぼう鮨
★雲丹
漬け物
★雲丹
★鰻きゅう
玉
つまみはコハダが肉厚で〆具合もばっちりで酸味が絶妙でたまりません。お酒がすすむー
握りはアジがこの日のベスト☆軍艦は安定のトロタクキャビア
トロの脂にキャビアの塩っ気が口の中を幸福にしてくれます。
次は雲丹が旬の夏に行きたい!
握り小さめだけどこの日は腹パンに!追加できなかった今度は雲丹一杯食いたい!
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
秋の鮨尚充
3か月ぶりの尚充。
この日は土曜のみのランチで伺いました。
秋ということで松茸の椀もの出たのはこのお店らしくてよかった。
この日のコース内容
・マツガワカレイ
・北海道せんぽうし牡蠣
・しじみ汁
・きゅうり
・金目鯛 握り
・スミイカ 握り
・北海道毛ガニ
・雲丹キャビアご飯
・鹿児島県いずみ アジ キロ1万2千円 にぎり
・黒アワビ
・佐島のタコ
・アワビの肝ごはん
・鰹 山わさび
・コバシラ 握り
・しれとこ いくら
・ゴボウ
・愛知県めひかり 焼き物
・カボチャ
・中トロ 握り
・トロのはがし 握り
・枝豆
・トロタクキャビア
・漬け物
・松茸のどわんむし 松茸、白身魚、かいばしら、穴子
・かわはぎ 握り
・カラスミ
・車海老 握り
・千葉太刀魚焼き物
・あん肝とすいかのならづけ 握り
・イワシ 握り
・雲丹 小西 握り
・うに 握り
・天草 赤うに 握り
・うなきゅう 握り
・玉
といったコース内容。
風邪をひいてかなり具合悪かったのでこの日は酒は控えめに。
具合悪すぎてこれないかもと思うほど具合悪かったですがなんとか美味しい寿司を食べて乗り切りました。
今回はいつもよりちょっと多かった気がする。
箸いれは今回ティファニーに。
次はオフホワイトになるようでw
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
つかの間のひと時鮨尚充
春の尚充!
今回はディナーで!
以前と変わったのは箸いれが新たに追加されていてお土産として箸もらえた!
エルメス風で最初エルメスかと思ったw
この日の内容
真鯛
牡蠣
きんめ握り
たくあん
イカ握り
毛ガニ
ふぐの白子キャビア
こはだ握り
黒アワビ
ごぼう
子持ちヤリイカ
くろむつ 山山葵
こばしら握り
愛知めひかり
枝豆
中トロ握り
大トロ握り
赤身握り
トロキャビア握り
車海老握り
ホタルイカ
太刀魚
じゅんさい
イワシ握り
あん肝ならづけ握り
アジ握り
ダイセン雲丹握り
うに握り
鰻きゅう巻き
玉
つまみと握りが交互に。酒が進むぜ
この日は友達が誕生日だったのでよくいく酒屋でおススメされた限定の日本酒を
お祝いで持ち込み!
昼から飲んでいたせいもあってか所々覚えてない…
しかもお祝いで買ったのに俺ばっかり飲んでた気が…やっぱり一升瓶にするべきだったか…(反省)
また今度何かあげるから許してほしいw
3時間あっという間だった!
この日は4回転だそうでびっくり(;^ω^)
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
美味い×楽しい=幸
ずっと行きたかったお店。
先日お鮨屋さんで出会った方に
ご縁ありお誘い頂いてようやく来れました(^^♪
そして今年ミシュラン一つ星も獲得したので来れないと思っていた矢先のお誘いだったので感謝感激。
この日はランチでの訪問。
以下コース内容。
握り★
真鯛
しじみ汁
牡蠣コンテスト1位の牡蠣
★金目鯛
★スミイカ
根室の毛ガニ
茶碗蒸し
チーズ沢庵
★迷い鰹
タコ アワビ
鰆×山山葵
★小柱
アルバ産白×黒トリュフ 白子
★漬け
枝豆
★トロタクキャビア
★中トロ
★車海老
★コハダ
★あん肝
千葉竹岡の太刀魚
★さより
★しめ鯖
★カワハギ
からすみ×餅
★バフンウニ
★ムラサキウニ
★穴子
卵
握り16品程とつまみ10品程
日本酒2合ほど
追加でネギトロ巻きも★
雲丹が売りのイメージがあったが破壊された。すべて美味い。これに尽きる。
最高であった。
そして大将がいつもニコニコでウソか本当か謎である冗談を飛ばしていて終始和やかで実に楽しく美味しい時間をすごせました。
3時間ほどの席でしたがあっという間に時間がすぎえっもうこの時間となるほど(;^ω^)
お会計は日本酒2杯程+ネギトロ追加で2万半ば。
鮨屋にしてはリーズナブルなところも嬉しい。
美味いのにエンターテイナーな鮨屋。
美味くて楽しいとなれば、常連が多く人気なのもうなづける。
大好きな鮨屋の一つに入りました。
次回の予約をとって。
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸`)
店名 |
Takamitsu(Takamitsu)
|
---|---|
類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
03-3712-6999 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都目黒区青葉台1-28-2 EXA 1F |
交通方式 |
東急東橫線,地鐵日比穀線,中目黑站下車。徒步10分鐘 距离中目黑 487 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥50,000~¥59,999 |
預算(評價匯總) |
¥50,000~¥59,999¥40,000~¥49,999
|
付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
10 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有煙灰缸 |
停車場 |
不可能 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可自帶飲料 |
備註 |
從預訂接待處到 17:00 為止,可在預訂網站 Shokuoku 上限時預訂屋形船。 |
キュウリ
イブリガッコ
ヒラメ
毛ガニ
ノドグロ
シンイカ
ゲソ
鰹
アワビ
タコ
ブリ
子柱
カラスミ持ち
大間トロ
大畑中トロ
漬物
枝豆
赤身
トロたくキャビア
新いくら雲丹
鯵
車海老
あん肝巻き
漬物
太刀魚塩焼き
うに
はだて1番雲丹
赤ウニ
穴きゅう
王
追加
ブリ
鉄火