一軒家のお店でゆっくりお食事を : Jasumi nokukounan

亡くなった母が大好きなお店で、よくランチでお世話になっていた思い出のお店。

久し振りに初ディナーで伺いました！
18時の開店時間に予約。

青島プレミア小瓶を注文して、お通しのカシューナッツが届きます。このカシューナッツが絶品！笑　
びっくりして、あっという間にお酒が進んでしまいました。

お料理は、鳳仙花コースを予約しました。

○「よだれ鶏」入り本日の口福前菜六種銘々盛り
　名物のよだれ鶏を始め、くらげ・煮こごり・飴かけ・野菜サラダ・五目湯葉巻き

よだれ鶏すごく美味しいー！こちらに来たらマストで食べたいです。タレに餃子を入れて食べるのがオススメですが、今回は餃子は注文しませんでした。

○ふかひれの姿煮込み　ジャスミン特製濃厚白湯醤油仕立て

濃厚で美味しい！コクもしっかり感じられて最高の味。ただ、温度が、、、少しぬるく感じてしまいました。。。

○自家製直火焼き北京ダック　旬のフルーツのコンポート包み

綺麗な見た目。そして、間違いない味。量が、、、もっと食べたいとなってしまう笑　

○市場直送鮮魚の漁師風　チリガーリック炒め

山菜も入っていて、春を感じられる素敵なお料理。熱々で味も最高でした！

○和牛ホホ肉のポートワイン煮込み陳皮風味

柔らかく煮込まれていて甘めの味付けで美味しいー！ボトルで注文した紹興酒とも相性バッチリです。

○香港風海老ワンタンの上湯麺

プリプリの海老ワンタンと上品な味付けのスープ。細麺がよく絡んで美味しい！

○本日のデザートと果物の盛り合わせ

マンゴープリン・いちごのタピオカ・オレンジでした！どれも好きなメニューで嬉しかったです。

○特選中国茶

ローズジャスミン茶。後味さっぱりで美味しい！

ご馳走様でした！

ランチを予約する場合
コースのみ予約可です。
コースは3種類あります。

本日は3800円のコースをいただきました！

◯前菜３種盛り合わせ
　よだれ鶏
　くらげの前菜
　春雨の胡麻ソース和え

◯手包み焼き餃子
　前菜のよだれ鶏のソースをつけるのがオススメ！

◯フカヒレと茸のスープ
　下に卵のプリンが隠れています！

◯天使の海老と野菜の蒸籠蒸し
　３種類のソースで楽しめます！

◯黒酢酢豚
　
◯青葱たっぷり鶏白湯麺

◯マンゴープリン

個人的に、ここのランチコースはこのコースがオススメです！
いつもご馳走様です。
また伺います。