官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Quinto(Quinto)
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類型 | 創新高級料理、創作料理 |
預約・查詢 |
03-6303-0559 |
可供預訂 |
僅限預約
ご予約は、ホームページあるいはINSTAGRAMのDMからお願いいたします。 |
地址 |
東京都目黒区東山1-31-6 |
交通方式 |
最近的車站東急東橫線中目黑站徒步20分鐘 距离池尻大橋 797 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
チャージ料なし |
座位數 |
8 Seats ( 吧臺8席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
有品酒師 |
服裝規定 |
雖然沒有特別設置著裝要求,但為了讓所有客人都能享受到料理的樂趣,請不要穿“涼鞋”、“背心”、「強烈香水,科隆」等服裝。 |
網站 | |
開店日 |
2023.5.21 |
備註 |
請從INSTAGRAM或主頁預約。 |
世界で一番大好きなトレイスの2号店として登場したお店。
トレイスで直接河島さんから聞いた話によると、「僕の10年前の頭の中を再現したお店」だそう。これは、マイナスな意味で言っていたわけではなく、とてもプラスの意味での発言でした。
この意味は、ぜひお店に行って体感していただきたい。
もしマイナスな意味だったとしても、あの河島さんの10年前の頭の中…うん、どちらにせよ食べたい。気になる。
ということで、インスタから予約して行ってきました。
完全なるオープンキッチンで、見ているだけで楽しい。
シェフの今井さんもソムリエの健さんも、とても雰囲気がよく、嗅覚、聴覚、視覚、色々な楽しみ方ができます。
そもそも、ペアリング付きでも33,000円という、意味が分からない価格設定。
ありがたや…
味は美味しい最高としか言いようがないので、他の方のレビューをご覧ください♂️
今井さん曰く、今のところトレイスのような会員制などにはしない予定らしい。
これまたありがたや…
まだオープンしたてで予約は取れるけれども、必ず予約は取れなくなります。
行けるうちに行ってください。
トレイスはいつもあまり腹パンにはならないけれども、最後の黒豆茶がきいたのか、死ぬほど腹パンになりました。笑
リピートしない理由がありません。
とりあえず半年後の予約をしましたが、多分その間にもう1度くらい行ってしまいそう。
6名〜8名であれば、貸切も出来るそうで、とても使い勝手がいいお店です。
唯一惜しいなと思う点は、駅から遠いこと。笑
駅からタクシーを使おうとしたら、なぜか徒歩よりもタクシーの方が時間がかかると表示されたので、結局歩きました。
ただ、このお店の場所を選んだ理由もとても素敵だったので、気になる方は今井さんに聞いてみてください。
本当に美味しかったです!
ご馳走様でした!