官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
【俺のフレンチ9️⃣ バターが付かないフレンチなんて…】
トラディショナルなフレンチを得意とするボンシュマン。
花澤シェフは4年半の渡仏修行後、ラブレーにで辣腕をふるい2002年にこちらをオープンしています。
ミシュラン星付き店となっています。
最近、フランス国旗をつけていてもバターが付かない店、増えてませんか？
パリパリにリベイクされたバゲットにバターをたっぷりつけて食する。
これがフレンチの醍醐味。
物価高、コロナ禍の影響もあり、コストがかかるバターはリストラの対象です。
こちらのお店はストロングスタイルの王道フレンチですので当然バターが付きます。
更に美味なリエット(ワインが美味くなる魔法のパテ)までつきます。
ガッツリ正統派フレンチに酔いしれて下さい。
個室(別途料金)がありますので子連れフレンチできます。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bonshuman
|
|---|---|
| 類型 | 法式、西式料理、歐洲料理 |
| 預約・查詢 |
050-5457-9119 |
| 可供預訂 |
可以預訂
個室をご利用の場合、お子様お1人につき1000円(税抜)個室料を頂きます。 |
| 地址 |
東京都目黒区五本木2-40-5 Ｂｅａｔ １０１ |
| 交通方式 |
從學藝大學站徒步約10分鐘出西口馬上右轉。沿著東急商店的小路直走到第一個信號燈處繼續直走，在盡頭 (計劃在正對面開業的普拉提健身房) 左轉在下一個大的十字路口 (五本木) 向三宿方向直走在第一個信號燈的斜右邊進入 (7-11便利店) 左側、第3個從祐天寺站徒步約10分鐘從西口向右出，在拐角處的面包店左轉 (經過上目黑小前) 在第一個信號燈處左轉 (經過五本木郵局前) 直走的話店就在右邊 距离祐天寺 493 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Master、Diners、VISA） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 包場時最多22個座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 半包間形式，最多可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
帶嬰兒的客人只能住單間。請務必在預約時告知店鋪。1個孩子收1000日元 (不含稅) 單間費。如果沒有傳達帶孩子來店的意思，可能無法為您準備座位，敬請諒解。 |
| 服裝規定 |
雖然沒有特別設置，但是請不要穿涼鞋、短褲等過度的輕裝。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2002.9.20 |
| 電話號碼 |
03-3791-3900 |
| 備註 |
[可以透過電話或透過我們的網站預訂。當然你也可以食べログ。 )] 營業時間內可能無法接聽電話 ○opentable ☆ 24小時均可線上預約。 ☆當日預訂請致電我們。即使您在網上完成預訂，我們也可能無法接受。晚上的套餐是 omakase套餐。我們傾聽顧客的喜好，準備食材，從頭開始準備餐點。 *付款信用卡：MUFG、UC |
ミシュランは皿の上だけの評価らしい。
豪華絢爛な内装や絶世の美男美女のサービスも関係無い。
雨漏りする掘っ立て小屋で超塩系のハードサービスでも提供される料理が素晴らしければ★が貰えるらしい。
★ 創業21年目 花澤 龍シェフのお店。
その実績から花澤シェフも日本のフレンチ業界の重鎮と言って良いと思います。
過去にミシュラン一つ星を獲得していますが現在は失っています(料理の質は不変なんだけどね)。
バターにリエット…トラディショナルなフレンチを満喫できます。
力強く輪郭のある味わいで、どの皿も美味です。