官方消息
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【俺のフレンチ9️⃣ バターが付かないフレンチなんて…】
トラディショナルなフレンチを得意とするボンシュマン。
花澤シェフは4年半の渡仏修行後、ラブレーにで辣腕をふるい2002年にこちらをオープンしています。
ミシュラン星付き店となっています。
最近、フランス国旗をつけていてもバターが付かない店、増えてませんか？
パリパリにリベイクされたバゲットにバターをたっぷりつけて食する。
これがフレンチの醍醐味。
物価高、コロナ禍の影響もあり、コストがかかるバターはリストラの対象です。
こちらのお店はストロングスタイルの王道フレンチですので当然バターが付きます。
更に美味なリエット(ワインが美味くなる魔法のパテ)までつきます。
ガッツリ正統派フレンチに酔いしれて下さい。
個室(別途料金)がありますので子連れフレンチできます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bonshuman
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、西式料理、欧洲料理 |
| 预约・查询 |
050-5457-9119 |
| 预约可/不可 |
可预订
個室をご利用の場合、お子様お1人につき1000円(税抜)個室料を頂きます。 |
| 地址 |
東京都目黒区五本木2-40-5 Ｂｅａｔ １０１ |
| 交通方式 |
从学艺大学站徒步约10分钟出西口马上右转。沿着东急商店的小路直走到第一个信号灯处继续直走，在尽头 (计划在正对面开业的普拉提健身房) 左转在下一个大的十字路口 (五本木) 向三宿方向直走在第一个信号灯的斜右边进入 (7-11便利店) 左侧、第3个从祐天寺站徒步约10分钟从西口向右出，在拐角处的面包店左转 (经过上目黑小前) 在第一个信号灯处左转 (经过五本木邮局前) 直走的话店就在右边 距離佑天寺 493 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Master、Diners、VISA） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 包场时最多22个座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 半包间形式，最多可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
带婴儿的客人只能住单间。请务必在预约时告知店铺。1个孩子收1000日元 (不含税) 单间费。如果没有传达带孩子来店的意思，可能无法为您准备座位，敬请谅解。 |
| 服装规定 |
虽然没有特别设置，但是请不要穿凉鞋、短裤等过度的轻装。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2002.9.20 |
| 电话号码 |
03-3791-3900 |
| 备注 |
[可以通过电话或通过我们的网站预订。当然你也可以食べログ。 )] 营业时间内可能无法接听电话 ○opentable ☆ 24小时均可在线预约。 ☆当日预订请致电我们。即使您在网上完成预订，我们也可能无法接受。晚上的套餐是 omakase套餐。我们倾听顾客的喜好，准备食材，从头开始准备饭菜。 *付款信用卡：MUFG、UC |
ミシュランは皿の上だけの評価らしい。
豪華絢爛な内装や絶世の美男美女のサービスも関係無い。
雨漏りする掘っ立て小屋で超塩系のハードサービスでも提供される料理が素晴らしければ★が貰えるらしい。
★ 創業21年目 花澤 龍シェフのお店。
その実績から花澤シェフも日本のフレンチ業界の重鎮と言って良いと思います。
過去にミシュラン一つ星を獲得していますが現在は失っています(料理の質は不変なんだけどね)。
バターにリエット…トラディショナルなフレンチを満喫できます。
力強く輪郭のある味わいで、どの皿も美味です。