評論列表 : Izumi

武蔵小山にある、正統派江戸前寿司のお店です。

「こんな仕事しているところ、他にはもうないよ」と、

豪快に話す先代大将が、今年の初め、急逝された、と

伺う数日前に聞き、ショックでした。...

東急目黒線「武蔵小山駅」から徒歩15分

先代から五代目？の若き大将が引き継いで復活。

女将さんは健在でした。

写真撮影はNGのため、外観のみ。

おまかせコースでスタート。
若...

Instagram:@doctor.gourmet

【食べログ百名店 寿司 TOKYO 2021】

ご覧頂きありがとうございます

皆様の「いいね」「フォロー」、特に「お店の保存」を頂...

【来店動機】
一度は食べてみた方がいいと知り合いに誘われて来店しました

【雰囲気】
昔ながらの寿司屋という感じです
トイレなどは気になったのでデートには向かないかもしれません

【味】...

友人に連れられて、こちらへ。

目黒駅からタクシーで１０分ほどの閑静な住宅街にあります。

席数は１０席ほど。基本カウンター席ですが、奥に小上がりもあるみたいです。

最初に旬の食材を使っ...

目黒にある寿司いずみさんへ
この時期になると始まる雲丹の食べ比べ

箱に入ったミョウバン付の雲丹を握る事を嫌い
親方の方針で各産地から直接生の雲丹が送られてくる

その為、運が良いと
北...

食べログ★3.89
・2020年 bronze
・2019年 bronze
　4年連続bronze受賞中

【寿司いずみ】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、祐天寺からタクシー...

寿司いずみ＠目黒　都内最強ド変態鮨
 
我々東京ホルモンズは　都内の鮨屋に関してはいよいよゴールが見えてきた気がするB食家集団である

 
寿司いずみ＠目黒　都内最強ド変態鮨の話

自力...

ここ最近、年が明けると楽しみにしているが

年が開け、蟹の価格が落ち着いた時に
親方が知合漁師さんにお願いして仕入れる
目黒寿司いずみさんの蟹づくしの特別コース

この日は石川県の加能蟹
...

武蔵小山駅から離れた
住宅地にある寿司いずみさん
常に看板が準備中になっている
この日握り前に出されたお料理は
・クエの煮凝り
・玉子焼
（この日は二種類で松葉蟹の玉子焼、白魚の玉子焼）
...

【値段】26000円(税込)
【おまかせコース】

ⓉⓂⓂ
❶マクロ
❷玉子
❸蛸
❹カツオ
❺鮎

ⓈⓊⓈⒽⒾ
①小肌
②小肌昆布
③えんがわ
④車海老
⑤中トロ
...

寿司 いずみ

The Tabelog Award 2019 Bronze受賞店

こちらは昭和50年東京目黒にオープンされた鮨店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
...

食へのこだわりが極み。
私が訪れた時は店内写真禁止だったのと、スマホを触ったら怒られてしまうのでお寿司にひたすら集中しました！笑
どれも美味しいのは当たり前で、満足です。
ただ私自身、酢飯は赤酢...

備忘録

にぎり、雲丹食べ比べ三種類
九州赤ウニ＞三陸ムラサキ＞利尻バフン

ご馳走様でした。
また寄らせて頂きます。

初めて連れて行ってもらったのはかれこれ5年くらい前。友人曰く「最強の寿司屋」。

何が最強なのか？と思い訪問して食べた時、思わず出た言葉が、、「参りました」でした笑笑

思わず二度見してしまう...

知り合いの紹介で連れて行っていただいたお店。
ずっと準備中の看板がでているので、常連の紹介じゃないと入れないのかな？

他の口コミにもありますが、大将が個性的！見た目も口上もお客さんとの絡み方も...

10月前半、下目黒にある寿司いずみさんへ
初夏、早松が豊富で
今年は豊富と言われていた松茸

しかし9月に入ると
岩手県産など国産松茸は少なく
どの和食屋さんも苦労し
高値で仕入れないと...

備忘録

琵琶鱒が美味

個人的には、雲丹食べ比べは以下の順番

利尻紫<利尻馬糞<本州紫

大将と久しぶりに話せて楽しかったです。

目黒にある寿司いずみさん
自粛明け初めての訪問
自粛期間中テイクアウトをお願いして
家で食べるいづみさんのつまみも美味しいが
お店に来て親方の説明（ダジャレ）を聞きながら食べる
寿司いづみ劇...

本当に行きたかったお店の一つの下目黒にある
いずみ。

この日は3組全て初めての人ばかりとの事で
仕切りに大将が「いずみのサラダ記念日」と連呼
してました笑

入るやいなや、まず大将から...