官方消息
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De Afrique
(ディアフリック)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
De Afrique（De Afrique）
|
|---|---|
| 類型 | 非洲料理、日式小酒館、亞洲・異國料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-5512 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース予約時12名様以上の場合は３日前にお電話でご相談ください。 |
| 地址 |
東京都世田谷区奥沢6-33-14 もみの木ビル 2F |
| 交通方式 |
從東急東橫線/大井町線自由之丘站南口步行3至4分鐘羅森的路對面，磚瓦結構的“樅樹大廈”2樓。上了自動扶梯，就在眼前。如果您打電話，我會為您帶路。 距离自由丘 284 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
￥550 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 4人桌×2、6人桌×1、吧臺6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位,可觀賞運動比賽,提供投影機,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.6.30 |
| 電話號碼 |
03-6432-1914 |
| 備註 |
如果您預訂12人或以上的套餐，請提前3天透過電話與我們聯繫。 |
2012年6月30日...專門提供非洲菜餐廳在自由之丘開業了。這是“非洲”。店主喬納斯每天都在努力工作，為埃塞俄比亞和日本之間架起一座橋樑。這個雄心勃勃的年輕人喬納斯有著意想不到的背景…他是衣索比亞國家足球隊的代表球員。不僅如此，喬納斯流利的日文讓我感到驚訝。來日本已經10年了，但我懷疑自己是在那裡出生的。這一天，喬納斯獨自管理午餐時間，但通常他是和另一個人艾迪一起工作，艾迪已經來日本14年了。這家店的名字在法語中的意思是“非洲”，但店主喬納斯希望將其廣義地解釋為“非洲大陸”。不管怎樣，喬納斯的好年輕人給我留下了深刻的印象。在了解了日本文化之後，我希望人們能更了解埃塞俄比亞文化。我就是這麼想的。他有著出色的非洲風格，是連亞洲人都喜歡的類型帥哥！ ^^ 他們只解釋了店主的情況，並沒有給出任何有關商店的重要解釋。 （汗）這家餐廳主打非洲菜，即使在東京市中心也很少見，還提供以埃塞俄比亞為主的歐陸美食。他們還提供罕見的“埃塞俄比亞咖啡”。他們不僅提供食物和飲料，還提供非洲大陸的文化。我的意思是……他們會告訴你當地人何時吃那種食物以及他們如何製作那種飲料。可以說，它確實是埃塞俄比亞和日本之間的橋樑。據說埃塞俄比亞和日本有非常相似的文化和語言，您可以親身體驗。官方語言是阿姆哈拉語，但我什至不知道。此外，還有一種語言叫阿馬里克語，但我當然從未見過或聽過。這確實讓我意識到我只知道這個國家的名字。另外，我只知道東京奧運男子馬拉松金牌得主阿貝貝。阿貝貝赤腳跑馬拉鬆的時候……我還沒出生，他卻那麼出名了……(^^;) 我覺得自己又跑偏了。 (^^;) 好吧，讓我解釋一下我這次收到的「Draw Watt」。 「Drawat」是埃塞俄比亞代表性的燉菜。這是一道用12種香料熬煮6小時的精心菜餚。雖然它是代表埃塞俄比亞的燉菜，但卻是一道只有在婚禮、新年等喜慶場合才能吃到的名貴菜餚。每天都可以在這裡享用到如此珍貴的菜餚。 (^^) 至於味道，遠比我想像中的好吃，特色是爽口的辣味。非洲香料可能適合我的口味！我喜歡吃辣，但我覺得它們可能比印度和尼泊爾的香料更美味。 「沙拉」的調味料也很辣，感覺會吃上癮。看起來像千島醬，但也麻辣鮮香！您可以選擇“麵包”或“米飯”作為“Draw Wat”的伴奏。正如你所看到的，“米”是黃米，但它真的是藏紅花米嗎？這個附贈“埃塞俄比亞咖啡”，900日元很便宜！我還從店主喬納斯那裡聽說過這種「埃塞俄比亞咖啡」。他不僅非常詳細地解釋了整個過程，還給了我一張如何享用埃塞俄比亞咖啡的傳單。首先，埃塞俄比亞咖啡是一種儀式。首先在鑄鐵煎鍋中烘烤埃塞俄比亞摩卡青豆。與在磨坊中研磨烘焙豆相比…使用木研缽和鐵棒將它們研磨成粉末是一項艱鉅的任務。即使到目前為止，這也是一項相當艱鉅的任務……煮沸的過程也是最後一步，需要很高的技巧。它是用獨特的陶器煮的，但由於你看不到裡面，你可以用你的感官來防止它溢出。現在，最後，如何喝它......在埃塞俄比亞，他們加鹽或黃油喝。 「鹽」是「鹽」，但是…(^^;) 「奶油」據說是為了咖啡而加工的。嗯，這裡提供糖和牛奶，但我認為糖不是必需的，因為它是煮沸的，所以沒有酸味。沒有任何酸味，讓人很難相信原本的摩卡是摩卡。相反，它是深沉而豐富的，因此與牛奶完美搭配。只需添加牛奶即可感受到甜味。這正是我們所說的“如果地點改變，產品就會改變。”下次我想在酒吧時間吃「鱷魚烤肉串」…我相信你會很高興能夠如此輕鬆地體驗外國文化，對嗎？店主喬納斯 (Jonas) 是您想要永遠與之交談的人。我希望下次我能告訴你一些關於日本文化的事情。最後，這是個人問題……很高興很久以來第一次遇到「紅星」評級的餐廳，同時也感謝恰巧遇到的顧客。與我同在。