評論列表 : SEADAS FLOWER CAFFE

2021年１月24日（日）の日経を読んでいたら、セアダス・フラワー・カッフェが紹介されていた。セアダスとは、イタリアのサルディーニャ島（イタリア半島の西側にある）の、小麦粉などで練った生地に羊乳から作...

カフェの時間にセアダスというサルデーニャの伝統的なデザートとコーヒーをいただきました。チーズと蜂蜜と相性は抜群で非常に美味しかった！！
日本では珍しい料理で現地の人も日本にあるということで食べに来る...

日本中でイタリアのサルデーニャ料理専門店は数店しかありませんが、こちらのお店はサルデーニャ料理の特にセアダスというスウィーツがメインのお店。

今日は、明日から始まるイベントのお料理をいち早く食べ...

◽︎オレンジはちみつのセアダス

セアダスとは大きなセモリナのダンプリングにペコリーノ・サルドのチーズとレモンピールあるいはゼストを詰め、たっぷりの熱したオリーヴオイルかラードで揚げたもの！
生...

友人に、誘われて歴史あるスイーツをいただきに。
おすすめのイタリアのデザートワインとともに。友人は、イタリアのレモンソーダ、もう一人はブラッドオレンジジュース。至福のイタリア小旅行気分。自由が丘は、...

このお店、以前からチェックしていたのですが忘れていました。

ところが最近伺ったイタリア郷土菓子の「パスティッチェリア バール ピノッキオ」のシェフが、セアダスを作らないのは最高に美味しいのが食べ...

ふらっと休憩で入ったお店。
店の雰囲気がとても良くて、近くにあれば通いたくなると思った。
店内では洋菓子や雑貨の販売もあり。
マスターと常連さんが仲良さげ。

セアダス:フランスの昔ながらの...

自由が丘にあるセアダスフラワーカフェは
南イタリアのサルディーラ島に約5000年前から伝わる伝統菓子「セアダス」の専門カフェ。
そのセアダスとは、セモリナ粉とラードで練った生地で、ペコリーノ(羊の...

セアダス⁇
ワンちゃん達の散歩していると看板に目が留まる。。
セアダスって何だろ…イタリアの伝統菓子だそう。

看板を見ていると「良かったらテラスでワンちゃんと一緒にどうですか？」凄く感じが良...

自由が丘メープル通りを歩くとあるお洒落なカフェ。
イタリアのサルデーニャのお菓子、セアダスが楽しめるお店。

とても素朴で美味しいお菓子です。
価格は少し高めですが、自由が丘でイタリアへ旅行に...

たまげたー、美味しかったー！！
蜂蜜もチーズも美味しかったーー昼でも夜でも、一人でも誰かとでもまた来たい！！

良い素材良い調理法良い雰囲気良い店。
ワインと合わせると最高。

ザクザクとした生地からトロトロとしたチーズが出てくる

友人が働いていてバレンタインデーの夜に招待してくれました。世界の伝統的なお菓子をいただくのははじめてで感動したのをおぼえてる。特別な日だった。

また行きたい！絶対！