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Baru A Furomaju Suvowaru
(バール ア フロマージュ スーヴォワル)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二、星期三、星期四
- 之前的評價
- 前往評價列表（98）
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酒とチーズのワンダーランド
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外観
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入口
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チーズカウンター
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上のお酒もきになる～っ笑
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店内
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テーブルセッティング
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シャンパン
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連れのノンアルコール
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アミューズ
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ぶりたるたる
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ショットグラスにはマディラ酒
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鶏肉のバロティーヌ、ホタテのムース シーザーサラダ ぽんかん
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じ、人生・・・
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酒まででてきた
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味見ワイン？
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鶏の出汁で作ったスープに北海道のチーズ
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シェリー樽で作った白ワイン
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シェリー
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シェリー入れて味変！
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肉厚っ
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魚料理 カレイのムニエル 焦がしバターソース
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ソーテルヌ
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シャルドネ
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ちゃんとソースぬぐって食べます
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これたぶんまた味見でくれたワインだ・・写真はあるけど説明をとるの忘れてる・・・笑
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国産鴨
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フリウリの赤
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瓶で作られた赤と飲み比べ
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食後のお茶メニュー
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デザート チョコレート マスカルポーネ シェリー酒のアイス メープル
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干しブドウのお酒。これはペアリングだったのか、あるいはデザートに組み込まれてるやつなのか？
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飲みたいって言ったら味見させてくれた・・・泣
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ハーブティ
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Baru A Furomaju Suvowaru
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|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、洋酒吧、法式料理 |
| 預約・查詢 |
03-6805-6399 |
| 可供預訂 |
可以預訂
テーブル、カウンターをご指定頂いた場合でも |
| 地址 |
東京都世田谷区玉川4-5-6 1F |
| 交通方式 |
二子玉川站西口徒步6分鐘 距离二子玉川 475 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6810617206578 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
・席料３３０円(1名様につき) ・アミューズ代550円(コース料金に含まれています。コース以外をご注文の場合に頂戴しております。)※税込表記※ |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺6席桌子10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
◎僅限午餐營業，小學生以上的孩子可入內(沒有準備兒童座椅。)由於店面積較小，如有喧嘩或給其他客人造成睏擾時，我們會告知。◎晚餐時間不可使用。(沒有年齡限制，但是提供的菜單和大人一樣。)◎包租時可以使用。菜單等請事先商量。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.6.3 |
| 備註 |
如需取消或更改人數，請於前一天20:00前與我們聯絡。 ※4人以上需至少提前3天預約。※當天取消或變更，將收取每人3,000日元的取消費。 *對於套餐，將收取100%的套餐費用。 |
| 店鋪公關 |
使用優質起司和時令食材的正宗起司料理小餐館
享用使用優質起司和時令食材烹調的套餐以及葡萄酒搭配。我們亦備有多種季節性非酒精飲料，歡迎詢問。非常適合約會、週年紀念和娛樂。櫃檯上的奶酪陳列櫃裡擺滿了店主精選的時令奶酪，店主是侍酒師和奶酪專業人士。我們也提供多種天然杯裝葡萄酒和餐後飲品。您也可以將其用作酒吧。 |
こちらもずーっとBMしてたお店。やっと行くことができました。
もともとインスタもフォローしていて、去年の10月くらいにみた鳩のサルミソースの美しさに目を奪われ。
食べたい！って思ったのですが、タイミング会わずいけず・・・
今回は二子玉川で所要ができて、その瞬間に、じゃぁディナーはここにしよう！って即決。
インスタフォローしてたのでインスタでメッセしたら、予約できました。
ジビエコースでお願いしたら、鳩はもう入荷できないので、国産の尾長鴨になりますと言われ、それで大丈夫ですとメッセ返し、当日。
店内はカウンターがメインなのかな？
狭い感じではありますが落ち着いた良い雰囲気。
カウンター大好き人間なのでカウンター通されてわーい！
他、ボックス席が一つとテーブル席。
店内は予約で満席でしたね。行くさいには必ず予約しましょう。
国産尾長鴨のコース￥9700
私はもちろんワインペアリング￥7950
シャンパンは別になりますということなので、乾杯でシャンパン（￥？）いただきました。
所要すましたあとだったので喉も乾いておなかもすいてたので、シャンパンが最高にうまーいっ
連れはノンアルコールペアリング￥5950
アミューズはぶりタルタルのタルト、下にはフロマージュブラン
見た目が可愛すぎてテンションあがるやつ
そしてペアリングなわけではないですが、と言ってだされたショットグラスには太陽の熱で作られたマディラ酒！
それに、バラの香りのジンを少しだけ加えたものです、と、
生の魚にワインが合わせずらいのでこちらを・・・
うっひょ～テンションあがっちゃうぜぇ～～いっきにいっちゃうよ～ん
冷前菜 鶏肉のバロティーヌ、ホタテのムース シーザーサラダ ぽんかん
このシーザーサラダに贅沢にふりかかったチーズよ。
しかもね、これね、あとからチーズ増量されるの。笑
いやもうなんか笑っちゃうくらい食べさせられるから笑
合わせるワインは見た目の鮮やかな白ワイン（一応白だったよな？）
酢酸がたくさん感じられるワイン、見た目的にもピンクグレープフルーツのような味わい。
で、このワインがペアリングワインなんだけど、なんか日本酒まででてきた。笑
アミノ酸量の多い日本酒でうまみそのまま飲んでるようなおいしいやつ。
これがまたこのチーズとあうってんで、出されたんだけど、日本酒まじでうめぇ～～～泣
おちょこで二杯軽く飲んじゃった・・・笑
そしてまだまだ酒がでてくる。笑
今度はミュスカリ、ソーヴィニグリって謎品種のしかもハイブリッドなワインで、飲んだことある人のが珍しいんじゃないかっていうワインを味見程度にいただく。
スープ 鳥の出汁、北海道のチーズ
あっつあつをふーふーしていただく、冬に最適なスープ。あったまるわ～
それに味変でシェリーもぶち込みます。最高。おいしい。
ペアリングにはシェリー樽を使った白ワインで。
魚料理 カレイのムニエル 焦がしバターソース
下にひかれてるのはもちもち触感になったレンコン。上にはブルーチーズも少しかかってる。
骨は軟骨で食べずらいけど食べられる。
ナイフでは切りずらかったんだけど、食べられるってんでかぶりついて食べちゃいました。笑
なかなか食べる機会のなさそうな感じだったし、おいしかったのでね。笑
しかしボリューミー。
ソースにバターやチーズも入ってるからすごいおなかいっぱいになるわ・・・
でもこのソースが本当においしいから、もちろんパンにぬぐって食べますよ！笑
さてペアリングには極甘口のソーテルヌか、辛口のシャルドネか選べますって言われて、私は迷わずシャルドネ一択だったのですが、しっかりソーテルヌも味見させてくれました。笑
カモ ソースサルミ
ソースサルミには塩キャラメルのような風味のチーズも入ってる。
手羽のとこは遠慮なくかぶりつきます！
うめぇ・・・・泣
ペアリングには9年熟成フリウリの赤。もう単体で飲んでも最高にうまい赤だよ～
それに飲み比べでもう少しライト目なやつは瓶で作るタイプの赤。
これもうまみ感じられておいしかった～。こっちのほうはごくごく飲めそう笑
でもここまでで本当におなかいっぱいすぎて、マジでチーズまで入らん・・・！状態。
めちゃくちゃおなか減らしてきてきたのが、もしかして逆にあだになったのか・・！？
てか、酒飲みすぎなのか！？（それはそう）
下手に酔っぱらわないように大量に水も飲んでたんだけどな・・・・そのせいもあるのか？
てことで、本当ならデザートの前に目の前のショウケースに入ってるチーズを選んで食べられるのですが、それは泣く泣くキャンセルにしてもらって（いや本当に翌日まで後悔引きずってた。）
とはいえ、塩キャラメルの香りのするチーズと、パンを一切れずつ持ち帰りで包んでもらえました・・・
これ翌日食べたのですがマジでうまくてーーー！！！
このパンもほんのり甘くておいしかった・・このパン買って帰りたい・・・
隣のカップル（夫婦かな？）も、同じタイミングで席について、同じようなコースで食べて、同じ酒の量飲んでたのに、なんでチーズまで食べられる！？！？
悔しすぎる～～～！！！！！
チーズプレートがマジで超かわいいし・・・
チーズ５種類にパンにドライフルーツまで乗ってるの・・・
いや食べたかった～～くそ～～～～
デザート チョコレート マスカルポーネ シェリー酒のアイス メープル
イメージは抹茶のティラミスなんだとか。
まさかデザートに海藻がくるとは思わなんだ。
でもこれがうまい・・・！不思議なうまさ。
これはペアリングだったのか？干しブドウのお酒、かけてもおいしいですって言われてでてきた。
ソムリエさんと話し弾みすぎて最後ウイスキー飲み比べさせてくれた・・・
いや、もう腹パンすぎて苦しいからなめる程度でいいです・・・！って言ったらくれた・・・
（いや、わからん、もしかして値段に入ってるかもしれんけど・・・）
最後はハーブティでご馳走様。
いや、、、本当に夢のような時間でした・・・。永遠いろんな珍しい酒飲める・・・笑
それにしてもなぜこんなに私の胃はもたなかったんだ？謎すぎる。いつも大量に食べられるのに！！
まぁ～チーズやらバターやら重たい系だったしなぁ、普段そんなに脂肪分とらないからなぁ・・・
悔しい。リベンジします。絶対。
ここアラカルトもやってるから全然アラカルト利用でもよいなぁ。
でもなぁ、アラカルトじゃあんなにいっぱい酒の味見させてはくれなそうだよなぁ。笑
まぁとにかく使用用途は無限大、機会があれば行きます！絶対！リベンジだ！
少なくとも次のジビエコース始まった瞬間にリベンジいきます。笑
ご馳走様でした～