評論列表 : Ichizu

夜ごはんでこちらへ。
平日の19時過ぎには先客はなく、19時半頃には半分ほど席が埋まった。

こちらはフレンチのシェフによるラーメン屋。
仔牛の骨から抽出した出汁フォンドヴォーを使用したスープ...

フランス料理の名店『マキシム・ド・パリ (※現在は閉店)』にて１０年間学び、『目黒雅叙園』西洋料理部門の総料理長を務めた仲田一途シェフが武蔵小山エリアで営むラーメン屋。

ゴリゴリのフレンチシェフ...

【一途／武蔵小山】
食べログ 3.67（2023.11.1）
仔牛骨から取ったフォンドボーラーメン。
牛骨スープは聞くけど仔牛骨はここだけとの事。
フレンチシェフが作るラーメン✨
*
注文...

武蔵小山の閑静な住宅街にある「麺や一途」。

「麺や一途」は長年フレンチのシェフを務めていた店主とフレンチ出身のスタッフたちが作る人気のラーメン屋さんです。

「ベースのスープがあって、そこに...

【本店のクオリティ】豊洲の店舗でも食べたことはあるが、武蔵小山の本店は一段と味に深みがある。バゲット一つにしても表面をバーナーで炙ることで香ばしさがプラスされている。種類が豊富なので全てを食べ尽くして...

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武蔵小山 麺や 一途. .
「旨麺 衣利」

たまにキメたくなる
フォン・ド・ヴォーベースのフレンチラーメン
中でもこのチーズ麺は唯一無二…

Ellie My Love

フ...

今回は高司の一途セット（唐揚げ）を。
前回食べたつけ麺のようじよりもこちらのが好み。

スープは洋のアクセントがしっかり利いたスープで
食わず嫌いしてたのに結局再訪してる。
あと唐揚げも普通...

とある休日
各局のニューズで放送された
５０００匹のサンマを無料配布という地元のさんま祭りに
業界からブースを出すってことで
休日出勤の出向＿|￣|○

午前中わりとがんばって
さあ昼休...

日曜日の昼間11時40分くらいに
久しぶりに伺った
先客三名

券売機はなく口頭で伝える
オープンのころはフレンチのコースもあって
メニューも豊富だった
いまもフレンチのコースはのこって...

前々から気になっていたお店に来店。
フレンチシェフが作るラーメンを人生で初めて食した。
一番驚いたのはチャーシューの味の深さ。
しっとりとしており、噛めば噛むほど味が出ていた。
ライスのサービ...

店に入ると店員が2人とも疲れ切って死んだ顔してる。
以前も店の前通った時にそういうオーラ出てたので、夜だったこともあり疲れているのかと思ったら、慢性的な疲労なんですかね。。
水もでてこず、後から来...

今日のランチは、大変久しぶりに武蔵小山の一途さんへ。
こちら「マキシム・ド・パリ」で学び「目黒雅叙園」で西洋料理部門総料理長を務めた仲田一途さんのラーメン店である。お願いすれば個室でカジュアルフレン...

[フレンチルーツなラーの口福]

一途　本店とある

11:00入店

Ｌ字カウンター11席

２人でオーダー

①一途なチャーシュー麺　人気No.1だとか
1350円 3種類...

今日は武蔵小山で人気のフレンチ創作系ラーメンです。こちらには年単位で来ていなかったので超久しぶり。つけ麺を数回食べただけだったので今回はスープを楽しみたい。

看板麺でチャーシュー麺ポジの高司をオ...

一途セット(1200)
濃厚トマト麺＋唐揚げ&ご飯
　くりーみー！旨味たっぷり！
　からあげ最高！

まぜそば(1100)※辛味醤油
　中華風な味付け。おいしいけど、
　他のラーメンと比...

夜ごはん

■野菜タンメン 麺一¥1,100（税込）

元フレンチのシェフが手がけるラーメンとは？

武蔵小山駅から7〜8分歩くと、大きな紅い暖簾が目に入る。ラーメン店『麺や 一途』のそれ...

平日の18:30ころ伺いました
店内、カウンター席のみ
半分ほどのお客で埋まっていました。
チャーシュー麺たかし1350円を注文。
麺を注文するとライス一杯無料です。
7〜8分でラーメン到着...

東京都品川区　武蔵小山駅にあるラーメン屋。
メニューは人名が付いている。

画像は(ゴロー)。
簡単に言えばミニラーメン付きの唐揚げ定食。

ミニラーメンは牛骨スープ。　　　　　　　　...

久しぶりに来店しました。来ないうちに、自分好みのトマトラーメンが出てました。フレンチシェフが作るラーメンなので、普段食べるラーメンとは少し違いますが、まだまだ食べることが出来てないラーメンあるので、行...

ひっさびさに訪店。
クリーミーなカレーラーメンが食べたくて、ここ3ヶ月くらい、何度も訪店チャレンジ。
しかし近隣のパーキングが空いてなくてスルーばかりでした。
ようやくです。

「利」を注文...